Alte Ritter-Brauerei in Dortmund
Die Dortmunder Ritter-Brauerei war eine Brauerei in Dortmund. Die Brauerei wurde im Jahre 1889 als industrielle Großbrauerei gegründet. Standort war das "Dortmunder Brauereiviertel" westlich der Dortmunder Innenstadt zwischen der Rheinischen Straße und der Eisenbahntrasse, wo auch die Dortmunder Union-Brauerei, die Germania-Brauerei und die Dortmunder Aktien-Brauerei ihre Anlagen hatten. Dortmunder Union Export - Dortmunder Union - Ritter Brauerei @ Bierbel.net. Eigentümer der Brauerei war ursprünglich die Dortmund Breweries Company Ltd. Im Ersten Weltkrieg wurden die Produktionsstätten der Ritter-Brauerei 1917 als Feindvermögen beschlagnahmt. Danach wurde aus dem Unternehmen eine Aktiengesellschaft. Durch Fusionen mit weiteren lokalen Brauereien wie dem Brauhaus Essen, dem Dortmunder Bürgerbräu und der Brauerei Westfalia in Dortmund wuchs das Unternehmen weiter. 1928 wurde eine Interessengemeinschaft mit der Glückauf-Brauerei AG in Gelsenkirchen-Ückendorf geschlossen. Die Ritter-Brauerei war seitdem größter Aktionär der Glückauf-Brauerei AG.
Dortmunder Union Ritter Brauerei International
Unmittelbar am Rand der inneren City, am Westentor, zieht das große Gebäude der Union-Brauerei mit
seinem weithin sichtbaren "U" die Blicke auf sich. Dieser Standort, der über ein halbes Jahrhundert lang
ein wesentlicher Bestandteil der Dortmunder Bierproduktion war, steht seit 1994 nahezu vollständig leer. Die Historie des Bierbrauens in Dortmund reicht bis zum Beginn des Mittelalters in das Jahr 1293 zurück,
als der Stadt Dortmund die Braurechte verliehen wurden. Dortmunder Ritter Bier - alter Bierdeckel / Bierfilz "Wappen" | eBay. Im Mittelalter war das Bierbrauen ein Handwerk, das
von vielerlei Personen ausgeübt wurde. Erst zum Zeitalter der Industrialisierung und mit Einführung der
untergärigen Brauweise (in Dortmund erstmalig 1843 durch Heinrich Wenker praktiziert) fand eine Konsolidierung
der Brauereibetriebe statt. Die Union-Brauerei geht zurück auf das Jahr 1812, als Wilhelm Struck die Brauerei "Zum weißen Pferd" gründete. Ab 1844 betrieb er eine Bäckerei und Schankwirtschaft auf den oberen Westenhellweg. Da der Betrieb gut lief,
beteiligte er 1870 Heinrich Leonhard Brügman als Gesellschafter und stelle den Braumeister Fritz Brinkhoff ein.
Dortmunder Union Ritter Brauerei Rapp
Seit Juli 2002
trägt die Brauerei den Namen "Brauerei Brinkhoff GmbH", der an den Braumeister Fritz Brinkhoff erinnern soll. Während der Brauereibetrieb nach Lütgendortmund verlegt wurde und in Form einer GmbH betrieben wird, ist die
eigentliche Brauereigesellschaft (die Gesellschaft, der die Brauerei gehört) weiterhin eine Aktiengesellschaft. Bereits 1972 fusionierte die Union-Brauerei mit der Schultheiss-Brauerei zur "Union Schultheiss Brauerei AG". Seit
1988 heißt die Gesellschaft "Brau und Brunnen AG", denn sie besitzt inzwischen nicht nur Brauereien, sondern
auch Mineralquellen. So gehört z. B. Dortmunder union ritter brauerei international. das Sinziger Mineralwasser, was bevorzugt im Rheinland getrunken wird, auch
zum Dortmunder Brau-und-Brunnen-Konzern. Im Februar 2003 (also fast ein Jahrzehnt nach Produktionsende) hatte ich die Gelegenheit, das alte
Union-Gebäude zu besuchen und einige interessante Photoaufnahmen aus den verschiedenen Etagen dieses imposanten
Hauses zu schießen. Zwei Etagen waren nahezu vollständig mit Gärbecken genutzt, die nun größtenteils entfernt sind.
Dortmunder Union Ritter Brauerei Live
Hellgelb, klar, grobporige Krone. Ruhrpott-Pils-Geruch: süßlich, hopfig. Antrunk wässrig, Körper hopfig, leichte Malz-Getreide-Note. Abgang bitter. Nix besonderes. Getestet am: 25. 03. 2015
Tester: mw, co, ml, mc
Behälter: 0, 5l Flasche
Note: 3-
Auf dem Gelände wurde 1907 der Goldschatz von Dortmund entdeckt. Im Juli 2011 wurde damit begonnen, die Brauereigebäude abzureißen. Marken [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Die Biermarken der Ritter-Brauerei werden bis heute produziert. Dortmunder union ritter brauerei rapp. Folgende Marken sind erhältlich:
Ritter First
Ritter Pils
Ritter Export
Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
Frühe Dokumente und Zeitungsartikel zur Dortmunder Ritter-Brauerei in der Pressemappe 20. Jahrhundert der ZBW – Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft
Koordinaten: 51° 29′ 37″ N, 7° 19′ 43″ O
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Artikelbeschreibung
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GTIN / EAN
4010070364977
Geeignetes Geschlecht
unisex
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