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Geschmorter Sauerkraut Mit Kassler In English
Die Karotten und Schalotten putzen und fein raspeln. Den Saft kräftig aus dem Sauerkraut drücken, jedoch den Saft auffangen. In einem mittelgroßen Bräter bei mittlerer Wärmezufuhr die Butter schmelzen. Das ausgedrückte Sauerkraut, die Karotten- und Schalottenraspel, den Honig und die zwei Gewürze dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anbraten. Es darf sich ein Bratsatz bilden, denn der liefert die Geschmacksstoffe, die man benötigt. Das Gemüse jedoch nicht zu dunkel werden lassen, sonst würde es bitter. Das Gemüse mit dem Sauerkrautsaft und der Brühe ablöschen und zum Kochen bringen. Das Sauerkraut ca. Geschmorter sauerkraut mit kassler facebook. 45 Minuten bei niedriger Wärmezufuhr zugedeckt schmoren. Dazu reicht man Braten aller Art, Bratwurst oder gebratene Hackbällchen.
Geschmorter Sauerkraut Mit Kassler Restaurant
Zutaten
Für
4
Portionen
1
kg
Sauerkraut
(frisch)
3
El
Zucker
75
g
Schweineschmalz
500
Zwiebeln
Pk. Schinkenspeck
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Zubereitung
Das Sauerkraut gut ausdrücken und den Saft auffangen. In einem Topf den Zucker goldbraun karamellisieren lassen und das Schweineschmalz zugeben. Dann die halbierten und in dünne Scheiben geschnittenen Zwiebeln anbraten. Das Sauerkraut zugeben und ebenfalls kräftig anbraten, bis es Farbe angenommen hat. Den gewürfelten Schinkenspeck zugeben und mit dem zuvor aufgefangenen Sauerkrautsaft (evtl. Geschmortes Sauerkraut mit Stampfkartoffeln .. und Kassler - Rezept - kochbar.de. mit etwas Wasser verdünnt) und/oder Weißwein ablöschen. Das Sauerkraut ca. 40 - 50 Minuten schmoren. Zum Schluss mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mitgekocht werden können Mettwürste, Kasseler Nacken (vorher von allen Seiten anbraten) oder ein gebrühtes Eisbein. Dazu passt dann ganz klassisch Kartoffelpüree.
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Das Ist Der Daumen... Der Schüttelt Die Pflaumen -- Meine Fingerspiele / Ca 1960 | Ebay
Erschienen 01. 11. 1992. Das ist der Daumen . . . der schüttelt die Pflaumen: die beliebtesten Fingerspielreime - diverse (ISBN 9783876242613). - 8°, Gebundene Ausgabe
Medium:
📚
Bücher
Autor(en):
Mauser-Lichtl, Gerti:
Anbieter:
Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel
Bestell-Nr. :
3612085
Lagerfach:
8090
Katalog:
Kinder- und Jugendbücher
ISBN:
3614285030
EAN:
9783614285032
Stichworte:
Kinderbücher, Jugendbücher, Geschichte, Jugendlite, Literatur, Unterhaltung, Märchen, Wissen, Lernen, Drei, Fragezeichen, Harry, Potter, Twilight, Löwenzahn … Angebotene Zahlungsarten
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Produktdetails
ISBN: 3876242614, EAN: 9783876242613
Pappbilderbuch: 13 Seiten
Verlag:
Veröffentlicht im: Januar 1980
Größe: 20, 0 cm x 15, 0 cm x 5, 0 cm
Gewicht: 501 g
Lagerort: Buchmarie, 64293 Darmstadt, Bunsenstr. 14a
Regal: 39580
Bestellnummer: 2713500_c6d
06. 2022, 9:00 Uhr bis 16:00 Uhr im Carl- von Ossietzky- Gymnasium einladen zu dürfen. Der Fachtag richtet sich an 100 Fachkräfte aus der Jugendhilfe, dem Gesundheitswesen, dem Sozialwesen und interessierten Eltern. Titel: "Die Lehre nach der Leere"
Wir erleben pandemiebedingt seit zwei Jahren gesellschaftliche Veränderungen, die auch Auswirkungen auf junge Menschen und deren Familien haben. Wir wollen uns an diesem Fachtag mit den daraus resultierenden professionellen Herausforderungen beschäftigen. Welche Auswirkungen haben die pandemiebedingten Einschränkungen im täglichen Leben auf die Entwicklung der Kinder und deren Familien? Wir möchten uns mit Fachkräften aus dem Bereich Jugend, Gesundheit oder Soziales dazu austauschen, um gute Konzepte und Handlungsimpulse für die Zukunft zu entwickeln. Die Akteur:innen im Sozialraum haben die Erfahrungen und das Wissen, um neue Impulse zu geben damit notwendige Unterstützungsmöglichkeiten und Angebote für Familien planen und installieren zu können.