Dazu benutzt du ein hitzebeständiges Öl, welches für hohe Temperaturen ausgelegt ist. Welche Öle du dafür benutzen am besten verwendest, kannst du hier nachlesen. Nehme dir ein Küchenkrepp zur Hand und reibe deine Pfanne mit dem Öl ein. Sei nicht zu sparsam mit dem einreiben. Da darf ruhig ein bisschen drauf. Das machst du am besten von allen Seiten. Die komplette Pfanne damit einreiben. Anschließend heizt du deinen Grill ein. Bedenke das du für das Einbrennen einen geschlossenen Grill brauchst. Hast du keinen Grill mit Deckel, dann kannst du deine Pfanne auch im Backofen einbrennen. Ist alles soweit auf Temperatur, dann die Pfanne in den Garraum legen und Klappe zu. Dann abwarten. Grillen mit gusspfanne youtube. Das Ziel des Einbrennens ist, die Gusspfanne vor Korrosion zu schützen und eine Grundlage für die leckere Patina zu schaffen. Die Patina ist später für den guten Geschmack wichtig. Nach ungefähr einer halben Stunde kannst du die Pfanne wieder heraus nehmen. Lass die Gusspfanne gut abkühlen, aber bitte nicht unterm kaltem Wasser.
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[Werbung] STUR Gusspfanne im BBQPit-Test! Wir haben die brandneuen gusseisernen Pfannen STUR zum Testen bekommen und möchten euch in diesem Bericht die Besonderheiten dieser Pfannen zeigen. Bevor wir uns die gusseisernen Pfannen von STUR ansehen, noch ein paar Worte zu Gusspfannen generell. In unseren Augen gehört mindestens eine gute gusseiserne Pfanne in jeden Haushalt. Gusseisen ist sowohl am Grill, als auch in der Küche und im Backofen einsetzbar. Bei richtiger Pflege hält es ein Leben lang. Es speichert die Wärme sehr lange und somit ideal für Bratkartoffeln, Steaks, Bacon und Fisch. Aber auch Gemüse, Omeletts, Spiegeleier und Süßspeisen wie Pancakes und Kaiserschmarrn gelingen in einer gusseisernen Pfanne perfekt. Grillfürst Gusseisenpfanne Grill mit Stielgriff Ø 30 cm - Massive Gusspfanne mit hohem Rand, extrem hitzebeständige Gusseisen Pfanne für Gasgrill, Herd und Feuer im Preisvergleich - Preishörnchen findet den besten Preis. Gerade am Grill gehören Gusspfannen eigentlich in die Standardausstattung und wir nutzen gusseiserne Pfannen bereits seit vielen Jahren. Die STUR Gusspfanne gibt es in 24 und 28 cm Durchmesser
Die Story von STUR Cookware
Hinter STUR steckt ein junges Start-Up aus Berlin, welches sich zur Aufgabe gemacht hat, die perfekte Pfanne zu kreieren.
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Der Nachteil bei der Emaillierung ist, das diese Schicht abplatzen kann. Das ist ärgerlich, wenn du das Zeug in deinem Essen hast. Wenn du aber schonend mit der beschichteten Pfanne umgehst, also keine scharfen Gegenstände zum umrühren benutzt, kannst du die Pfanne natürlich auch nutzen. Ein Nachteil bei den Gusspfannen zum Beispiel ist, das du Speisen nicht unbedingt über Stunden darin aufbewahren solltest. Es kann passieren, das deine Gerichte dann etwas nach Eisen schmecken. Grillen mit gusspfanne die. Also auch hier gilt, wie du die Pfanne benutzt. Wenn du dich an die Benutzer Empfehlung hältst, dann kann nichts schief gehen. Wichtig: Gusspannen einbrennen
Bevor du deine Gusseisen Pfanne benutzt, solltest du sie unter starker Hitze einbrennen. Zuerst die Pfanne mit klarem Wasser ausspülen, damit die Hersteller Rückstände entfernt werden. Die Pfannen werden bereits in der Herstellung eingebrannt, aber es kann nicht schaden, diesen Vorgang nochmal selbst vorzunehmen, bevor man seine Fleischgerichte oder andere Speisen darin zubereitet.
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Dazu kann man beispielsweise eine kleine Gusspfanne, wie die Petromax FP20 verwenden. Grillgemüse mit Feta aus der Gusspfanne
Das Gute an dieser Gemüsepfanne ist, dass man mit den Zutaten auch wunderbar variieren kann und jeder sein Grillgemüse nach Wunsch zubereiten kann. Auch Zwiebeln, Chilis, Auberginen, Fenchel oder Spargel passen ideal. Neben den Kräutern sorgt vor allem der Feta für richtig Geschmack. Viel Spaß beim nachmachen! Das Rezept zum ausdrucken:
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Lass uns wissen wie es war! Thorsten Brandenburg Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Grillen mit gusspfanne 2. Im Januar 2013 startet er und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. ;)
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Wer sich bereits intensiver mit Pfannen beschäftigt hat, wird wohl unweigerlich auf die Seite gekommen sein. Die Betreiber dieser Seite haben zusammen mit ihrer mehr als 12. 000 Personen umfassenden Community Die STUR Gusseisenpfanne entwickelt. Mit diesen Pfannen gewann das junge Unternehmen sogar den IF Design Award und den Red Dot Award. Um die finanziellen Mittel zu bekommen, die Pfanne zu produzieren, wurde eine Crowdfunding-Kampagne bei Kickstarter ins Leben gerufen, mit dem Ziel 20. 000€ einzusammeln. Grillgemüse mit Feta | BBQPit.de. Letztendlich wurden durch 7. 777 Unterstützer fast 1, 25 Millionen Euro eingenommen. Dadurch konnten Gussformen und Werkzeuge produziert werden und erste Testserien gefertigt werden. Die STUR Gusspfanne gibt es in 28 und 24 cm Durchmesser
Das macht die STUR Gusseisenpfanne so besonders
Besonders wichtig war es den Machern, dass die Pfannen in Deutschland hergestellt werden. Das ist nicht selbstverständlich, denn die meisten Gusspfannen auf dem deutschen Markt kommen aus China. Made in Germany sorgt für eine faire Wertschöpfungskette, Qualität und es sichert nicht zuletzt Arbeitsplätze in Deutschland.
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Da durch das Abdrehen auch Material abgetragen wird, sind die Pfannen bedeutend leichter als herkömmliche Gusspfannen. So wiegt beispielsweise die 28er Pfanne von STUR 2, 6 kg und ist somit etwa 25% leichter als eine herkömmliche Gusspfanne in dieser Größe. Das geringere Gewicht macht sich im einfacheren Handling am Grill und auch am Herd positiv bemerkbar. Ein weiteres Feature der STUR Gusseisenpfannen ist der ergonomisch geformte Griff, für den es optional auch einen Griffschutz aus Leder gibt. In diesem Griff befindet sich ein Loch zum Aufhängen der Pfanne. Auf der gegenüberliegenden Seite ist ein kleiner Gegengriff angebracht, so dass man auch eine voll beladene Pfanne mit zwei Händen sicher tragen kann. Gusseisenpfanne - STUR Pfanne im Test - LivingBBQ.de. Da die STUR Gusspfannen über einen hohen Rand (5, 2 cm) verfügen, lassen sich problemlos auch Aufläufe, Kuchen oder Schmorgerichte in der Pfanne zubereiten. Die Pfannen verfügen über einen Gegengriff
Einsatzmöglichkeiten von Gusspfannen
Gusseisenpfannen sind wahre Allrounder und Alleskönner.
normal 4, 47/5 (125)
Garnelenpfanne für den Grill
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15 Min. simpel 4, 26/5 (104)
Souvlaki - Spieße gegrillt
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30 Min. simpel 4, 74/5 (48)
Mein bester Burger - mit Balsamico-Schalotten, Pecorino und Serranoschinken
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25 Min. normal 4, 57/5 (47)
Maurische Fleischspieße
Tapas aus Südspanien - für Grill oder Pfanne
30 Min. simpel 4, 45/5 (9)
Gegrillter Halloumi mit Mango und Bacon
Gepimpter Halloumi - auch aus der Pfanne zu genießen
5 Min. simpel 4, 44/5 (23)
Weinender Tiger (Seua Rong Hai)
Lauwarmer, sehr scharfer Thai - Rindfleischsalat vom Grill oder aus der Pfanne
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Gyros - für den Spieß und die Pfanne
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Marinierte Hähnchen-Gemüse-Spieße
geeignet für Pfanne und Grill
30 Min. simpel 4, 29/5 (5)
Thüringer Rostbrätl
auf dem Rost oder in der Pfanne gebraten
120 Min. normal 4, 16/5 (35)
Bacon-Burger-Dog
ideal im Kugelgrill zubereitet, aber auch aus Pfanne oder Ofen sehr lecker
20 Min.
Gourmets freuen sich über einen Tiroler Speck, aber auch ein selbstgebrannter Schnaps erfreut sich großer Beliebtheit. Kals am großglockner hotel paris. Die Ankunft im modernen Hotel in Kals am Großglockner Durch die Anbindung an die B108 - die Felbertauernstraße - ist die Gemeinde an ein hervorragendes Straßennetz angeschlossen. Der Flughafen Klagenfurt ist 170 Kilometer entfernt und der in Innsbruck 220 Kilometer. Lassen Sie sich in einem gemütlichen Hotel in Kals am Großglockner bei der nächsten Geschäftsreise in Tirol verwöhnen und buchen Sie jetzt!
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