normal 3, 5/5 (2)
Kasseler Nacken, Sauerkraut und Kartoffelstampf aus dem Crockpot
ausgelegt für den 3, 5l Crockpot
20 Min. simpel 3, 5/5 (2)
Kasseler mit Sauerkraut und Paprikaschoten
5 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Kasseler auf Sauerkraut mit Leber- und Blutwurst
20 Min. normal 3/5 (1)
20 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Gerolltes Kasseler auf Sauerkrautbett
10 Min. normal 2, 6/5 (3)
Kassler mit Sauerkraut gebacken, à la Cusana
schnell, lecker, und einfach zubereitet - ohne Cabanossi auch recht fettarm
15 Min. simpel (0)
Kasseler mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
25 Min. normal (0)
Kasseler mit Sauerkraut gefüllt
mit Kasselernacken ohne Knochen
30 Min. normal 3, 75/5 (2)
Bratkartoffelauflauf mit Kasseler und Sauerkraut
deftig, einfach, lecker
20 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Bauernfrühstück mit Kasseler und Sauerkraut
25 Min. pfiffig (0)
Kasseler mit Sauerkraut-Spätzle
45 Min. simpel 3, 44/5 (7)
Rippli und Suurchrut
Kasseler mit Sauerkraut, Zubereitung im Schnellkochtopf
15 Min.
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Sauerkraut Mit Kasseler Thermomix 1
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Kasseler und Sauerkraut unter einer Cornflaks - Knusperschicht
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Kasseler auf Apfel - Sauerkraut
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Sauerkraut Mit Kasseler Thermomix Facebook
4 Zutaten 4 Portion/en
150 g Zwiebel geviertelt 1 Äpfel 20 g Rapsöl 1000 g Sauerkraut, vom Metzger 2 Stück Lorbeerblätter 8 Stück Wachholderbeeren 4 Scheiben Kassler, 2cm dick vom Metzger 600 g Wasser 1 TL Salz 800 g Kartoffeln, in kleinen Stücken 150 g Frischmilch 3, 5% 30 g Butter 2-3 Prisen Muskat 1 Prise Pfeffer 1 Teelöffel Zucker, nach Geschmack
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Kassler/ Sauerkraut und Püree Zwiebeln und Apfel in den "Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Rapsöl zugeben und 4 Min. /120°C/Stufe 1 dünsten.
Sauerkraut Mit Kasseler Thermomix Recipe
Füllmenge deines Gerätes! 2 {{ingredients[0](). replace(". ", ", ")}} Zwiebeln, halbiert 1 {{ingredients[1](). ", ", ")}} Apfel, geviertelt 20 {{ingredients[2](). ", ", ")}} g Pflanzenöl 1000 {{ingredients[3](). ", ", ")}} g Sauerkraut 1 {{ingredients[4](). ", ", ")}} Lorbeerblatt 1 {{ingredients[5](). ", ", ")}} TL Kümmelsamen Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen, danach nur 3€/Monat im Jahresabo Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix® Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte. Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u. v. m. Jetzt Gratismonat starten Schon Mitglied? Anmelden und kochen Das könnte dir auch schmecken In Kollektionen 16 Verstanden "mein ZauberTopf"; ist eine Publikation aus dem Hause falkemedia und steht in keinerlei Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Die Marken Thermomix®, die Zeichen TM5, TM6 und TM31 sowie die Produktgestaltungen des Thermomix® sind zugunsten der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe geschützt.
Kasseler Mit Sauerkraut Thermomix
Zutaten
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schwierigkeitsgrad medium
Arbeitszeit 20 Min
Gesamtzeit 1 Std. 30 Min
Portionen 8 Stücke
80
g Weizen
180
g Weizenmehl Type 1050
1
Pck. Trockenhefe
TL Salz
20
g Öl und etwas mehr zum Einfetten
140
g Wasser
g Emmentaler, in Stücken
Bund Petersilie, abgezupft
500
g Weinsauerkraut, abgetropft, grob zerzupft
3
Eier
200
g Milch
TL Pfeffer
½
TL Paprika rosenscharf
300
g Kasseler, geräuchert, in Würfeln (1 cm)
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1134 kJ /
271 kcal
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
10 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Ballaststoffe
Natrium
760 mg
Sauerkraut Mit Kasseler Thermomix Tm31
Schwierigkeitsgrad medium
Arbeitszeit 20 Min
Gesamtzeit 1 Std. Portionen 6 Portionen
Zutaten
100
g Zwiebeln, halbiert
1
Apfel, geviertelt
(optional)
20
g Butterschmalz
oder
g Rapsöl
600
g Sauerkraut, abgetropft
Lorbeerblatt, getrocknet
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
5
Wacholderbeeren
750
g Kasseler, ausgelöst, in Scheiben (1 cm)
1000
g Wasser
1 ½
TL Salz
g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (3 cm)
180
g Milch
50
g Butter
¼
TL Muskat nach Geschmack
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1781 kJ /
426 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
34 g
Fett
17 g
Ballaststoffe
6 g
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/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Speckwürfel zu den Zwiebeln geben und alles zusammen 2 Min. /Varoma/Stufe 1 dünsten. Eine Kasselerscheibe in Würfel sowie eine Mettwurst längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Sauerkraut in den Mixtopf geben. Wasser in den Mixtopf bis unter die Max. Füll-Linie füllen (es sind ca. 700 g). Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Kümmel hinzugeben. Alles ein wenig mit dem Spatel unterrühren. Jetzt alles 55 Min. /Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1 garen. Nach 10 Minuten die Kasselerscheiben und Mettwürste in den Varomabehälter füllen. Auf den Einlegeboden die Kartoffeln geben, den Deckel aufsetzen und alles für die restlichen 45 Min. /Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1 weitergaren. Nach dem Ende der Garzeit den Varomabehälter abnehmen und beiseite stellen. Das Sauerkraut aus dem Mixtopf in ein Sieb geben und etwas abtropfen lassen, anschließend in eine Schüssel füllen. Stampfkartoffel Die Kartoffeln in eine Schüssel umfüllen. Jetzt die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, dann Butter, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat hinzugeben und alles gut verrühren.
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08. 2022
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