Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 g
Hackfleisch, gemischt
2 EL
Petersilie, gehackt
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:)
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Lass uns kochen
Wirsing putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Wirsing-Eintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln - Meinestube. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Zwiebel darin andünsten.
Wirsing Hackfleisch Kartoffeln Pfanne In 2020
Wenn du den Wirsing lieber so schön knackig haben möchtest, kann du den Wirsing auch später hinzugeben. Dann empfehle ich dir aber, ihn vorher im heißen Wasser zu blanchieren. Derweil die Kartoffeln und den Knoblauch klein schneiden. Umso kleiner die Kartoffelstücke sind, umso kürzer die Kochzeit. Den Knoblauch schneide ich nur in Scheiben. Die Dose Tomaten, die Kartoffeln und den Knoblauch zum Hackfleisch geben. Soviel mit Gemüsebrühe aufgießen, dass mindestens alles bedeckt ist. Wenn du lieber mehr Flüssigkeit magst, einfach die gewünschte Menge eingießen. Es kocht ja auch noch etwas ein. Die Kochzeit beträgt ungefähr 25-40 Minuten. Wir mögen den Wirsing schön weich? Sobald bei uns die Kartoffeln gar sind, ist der Wirsing für uns meistens auch schon perfekt durch. Wirsing hackfleisch kartoffeln pfanne in 2019. Abschmecken und eventuell mit Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe instand nachwürzen. Zum Schluss entweder den Becher Creme fraiche direkt in den Topf geben oder wie ich, jeweils ca 1/2 bis 1 EL mit in den Teller geben. Wenn du einfrieren möchtest, dann eher nicht mit in den Topf geben.
normal (0)
Gefüllte Hack-Roulade mit Rahmwirsing und Kartoffeln
30 Min. normal 4, 65/5 (53)
Wirsingeintopf
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20 Min. normal 4, 55/5 (231)
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25 Min. normal 4, 44/5 (210)
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20 Min. normal 4, 36/5 (236)
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45 Min. Wirsing hackfleisch kartoffeln pfanne in 2020. normal 4/5 (4)
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Wirsing Hackfleisch Kartoffeln Pfanne Adamant Comfort Bratpfanne
1. Wirsing putzen, die äußeren Blätter entfernen, auf Steifen scheiden und in Salzwasser 10 Minuten leicht köcheln abtropfen lassen. 2. Die Kartoffel schälen und auf Scheiben schneiden und ca. 17 Minuten kochen lassen. Gut abtropfen lassen. 3. Bei den Toastbrotscheiben die Rinde entfernen, auf Würfel schneiden und in lauwarmen Wasser einweichen. 4. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, die Zwiebel fein hacken, die Toastbrotwürfel ausdrücken, Ei, Pfeffer, Salz, Majoran, Kümmel, Senf, in eine Schüssel geben, das ganze gut vermischen. Dann den Wirsing dazugeben und gut vermischen. (Süß-) Kartoffel Wirsing Hackfleisch Gratin - Rezept - kochbar.de. 5. Die Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelscheiben bedecken, dann das Wirsing-Hackfleischgemisch hinzugeben und wieder Kartoffel und Wirsinggemisch zugeben. Die letzte Schicht ist wieder eine Schicht aus Kartoffelscheiben. Dann die Brühe hinzufügen, Butterflocken auf der oberen Schicht verteilen und mit dem Paniermehl bestreuen. 6. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen (220 Grad) schieben und 45 Minuten überbacken lassen.
2
EL
Tomatenmark
Lorbeerblätter
ca. 450 - 550 g
Kartoffeln (hier gehe ich immer nach Gefühl, so ca. 4 - 7 Kartoffeln)
1
Dose
gehackte Tomaten, 400g
1-4
Liter
Gemüsebrühe. Abhängig von Größe des Wirsings und wie viel Brühe du magst
Öl zum anbraten
Salz und Pfeffer
Creme fraiche (ich nehme gerne mit Kräuter)
Anleitung
Die äußeren Blätter des Wirsings entfernen. Den Wirsing, am besten mit einem großen Messer, halbieren und dann vierteln. In der Mitte jeweils den dicken Strunk schräg herausschneiden, danach den Wirsing in Streifen schneiden. Wirsing hackfleisch kartoffeln pfanne adamant comfort bratpfanne. Jetzt noch gründlich Waschen. Olivenöl im großen Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten, bis es krümelig braun ist. Solange das Hackfleisch vor sich hin brät, kannst du schon die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Die Zwiebelstücke zum Hack geben und mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 1-2 EL Tomatenmark unterrühren und etwas mit rösten. Danach den Wirsing nach und nach dazugeben und mitdünsten bis er etwas weicher geworden und wieder Platz im Topf ist.
Wirsing Hackfleisch Kartoffeln Pfanne In 2019
1. Den Wirsing klein schneiden und kurz (ca. 2-3 Minuten) in Salzwasser blanchieren. Das Wasser abgießen und den Wirsing mit kaltem Wasser abschrecken. Beiseite stellen. 2. Das Hackfleisch anbraten und etwas mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen. 3. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wasser und Sahne in einen Topf geben und erhitzen. Das Fix für Kartoffelgratin einrühren und aufkochen. Die Kartoffelscheiben dazugeben und ca. 3 Minuten mitkochen lassen. 4. Eine flache Aufflaufform einfetten. Die Kartoffelmischung in die Form geben. Ein paar Kartoffelscheiben für die oberste Schicht übrig lassen. Wirsing Kartoffeln Hackfleisch Rezepte | Chefkoch. Als nächste Lage den Wirsing und das Hackfleisch zugeben. Dann die 2. Schicht Kartoffeln. Den geribenen Käse darüber streuen und bei 200 Grad (170 Grad Umluft) ca. 30 Minuten in den Ofen schieben. 5. Für Vegetarier einfach das Fleisch weglassen!
Hackfleisch zugeben 5 Min. mitbraten. Wirsing zugeben und mitdünsten. Mit Muskatnuss und Kümmel würzen. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Brühe mit Rind darin auflösen. Kartoffeln zugeben und ca. 30 Min. zugedeckt köcheln lassen. Schmelzkäse unterrühren. Mit Petersilie garniert servieren. Schritt 1
von
4
Zutaten:
Wirsing, Zwiebeln, Kartoffeln
Schritt 2
Zwiebeln, Muskatnuss, Hackfleisch, gemischt, Kümmel, THOMY Reines Sonnenblumenöl
Schritt 3
MAGGI Brühe mit Rind, Wasser
Schritt 4
Petersilie, gehackt, Schmelzkäse, Kartoffeln
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Zahnärztlicher Notdienst Den zahnärztlichen Notfall- und Bereitschaftsdienst für Schmerz und Notfälle erreichen Sie außerhalb der Sprechzeiten Ihres Zahnarztes unter der Telefonnummer 01805 / 986 700. Nehmen Sie bitte zunächst telefonisch mit dem jeweiligen zahnärztlichen Notdienst unter der angesagten Rufnummer Kontakt auf. Apotheken-Bereitschaft Zur Sicherstellung der Medikamenten-Versorgung in Notfällen in der Nacht und an Wochenenden besteht bundesweit eine Apothekennotdienstbereitschaft. Zahnarzt-Notdienste in Wesel (0281) - Auskunft Zahnärztlicher Notdienst. Wie erfahren Sie, welche Apotheke Bereitschaftsdienst hat? Aushang: An jeder Apotheke ist deutlich sichtbar ein Hinweis auf die nächstgelegenen notdiensttuenden Apotheken angebracht. Tagespresse: Außerdem werden die Adresse der in Ihrem Bereich diensttuenden Apotheken jeweils aktuell in der Tagespresse veröffentlicht. Internet: Im Internet können Sie die jeweilige Apotheke auf der Webseite der Apothekerkammer Nordrhein erfahren. Apothekennotdienstnummer: Auch unter der Rufnummer 0800 00 22833 erhalten Sie telefonische Auskunft.
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