Das war das Ende einer Jahrhunderte alten Tradition in dem Dorf...
Toerring-Jettenbach: Pörnbach ist nach wie vor ein wichtiger Standort für uns. Vom eigentlichen Brauen abgesehen läuft der Brauereibetrieb dort weiter: Vertrieb, Logistik, Kundenbetreuung. Dass wir das Brauen damals nach Freising verlegt haben, hatte wirtschaftliche Gründe: Moderne Technik wird immer wichtiger. Wir haben uns damals entschieden, von unseren drei Braustandorten einen grundlegend zu modernisieren und die Produktion dort zusammenzulegen. Graf törring brauerei china. Die Wahl fiel auf das Hofbrauhaus Freising, weil es zentral gelegen ist und über hochmoderne Technik in alten Gemäuern verfügt. Müssen die ländlichen Brauereien diesen Weg der Rationalisierung gehen, um konkurrenzfähig zu bleiben? Toerring-Jettenbach: In vielerlei Hinsicht können wir Mittelständler mit den großen Konzernen sowieso nicht mithalten - etwa was Werbung, Markenbildung oder internationale Vertriebsstrukturen betrifft. Wir müssen uns stattdessen mit Qualität durchsetzen.
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Ihre Wirtsleute Ursula und Roland Hartmann
Termine
Vatertag mit "Freebeer & Chicken"
Donnerstag, 26. Mai 2022, 12:00 - 15:00 Uhr
Jazz, Blues, karibische Rhythmen
Eintritt frei! "Zithermusik ganz anders"
Samstag, 28. Mai 2022, ab 18:00 Uhr
Leidenschaftlich – stilvoll – modern
mit Zithersolist Michael Bissinger
Restaurant mit historischem Schlossgewölbe in Seefeld
Mitten in jahrhundertealten Gewölberäumen befindet sich unser Seefelder Restaurant, in denen der originale Sudkessel der ehemaligen Mälzerei erhalten geblieben ist. Bei uns erleben Sie Wirtshausstimmung mit Charme und Persönlichkeit. Graf törring brauerei restaurant. Wir laden Sie ein, ungezwungene Gemütlichkeit in den alten Brauereiräumen zu erleben. Des Weiteren können Sie unser Bräustüberl auch exklusiv buchen. Wir stellen Ihnen unsere verschiedenen Räumlichkeiten für Veranstaltungen von 10 bis maximal 150 Personen zur Verfügung. Als ideale Geschenkidee können Sie bei uns auch Gutscheine ab einem Wert von 10€ erwerben. Das Bräustüberl und seine Räumlichkeiten
Auch das Toerring-Stüberl kann als Raum für Veranstaltungen genutzt werden.
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Wie lange braut Ihre Familie schon? Toerring-Jettenbach: Genau zu belegen, wann das Bierbrauen begonnen hat, ist schwer. Unsere Ahnen lassen sich bis ins Jahr 1140 zurückverfolgen. Jahrhunderte lang haben sie die Hofmarken in Jettenbach, Seefeld, Winhöring und hier in Pörnbach verwaltet und dabei das Bier als Einkommensquelle genutzt. Produkte Graf Toerring – Hofbrauhaus Freising. Im Pörnbacher Brauhaus wurde etwa seit dem 14. Jahrhundert gebraut, in Jettenbach vermutlich schon ab 1280. Das Freisinger Hofbrauhaus gibt es sogar schon seit 1160 - aber es gehört uns noch nicht so lange. Eines der bekanntesten Biere aus Ihrem Haus trägt Ihren Vornamen - in Erinnerung an einen bekannten Vorfahren? Toerring-Jettenbach: Der Ignaz, nach dem ich benannt bin, ist einer der Ahnen, auf den wir in unserer Familie besonders stolz sind: Er hat in seiner Zeit, um 1700 herum, viel erreicht. Er war der zweite Mann nach dem Kurfürst, war bayerischer Außenminister, Feldmarschall und ein großer Kunst- und Baumäzen. Drei der Schlösser in Familienbesitz - Pörnbach, Winhöring und Jettenbach - sind von ihm ausgebaut und barockisiert worden.
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07. 2022
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