Noch nicht? Dann mal ran ans Basilikum, denn der cremige Knoblauch-Dip bekommt nicht nur eine frische Farbe, sondern auch ein fantastisches Aroma. Also frittier schon mal die Shrimps, damit du auch gleich lostunken kannst! Zum Rezept
Wassermelonen-Caprese-Spieße mit Basilikum-Vinaigrette
Das Fingerfood bekommt ein Update: denn diese Caprese-Spieße werden nicht mit Tomaten, sondern mit fruchtiger Wassermelone gemacht! Als salzige Unterstützung kommt noch etwas luftgetrockneter Schinken drum herum. Getränk mit basilikumsamen. Aber das war's noch nicht – oben drauf werden noch ein paar Tropfen Basilikum-Vinaigrette geträufelt, die dem Snack den letzten würzigen Schliff verpassen. Zum Rezept
Hirsebratlinge mit Basilikum-Dip
Bratling-Fans aufgepasst, hier kommen ein paar besondere Exemplare: würzige Hirsebratlinge! Die veganen Frikadellen werden neben der Hirse mit allerlei Samen und Kernen aufgepeppt. Aber was macht einen richtigen guten Bratling perfekt? Ein aromatischer Kräuterdip zum Eintunken. In diesem Fall ein grüner Basilikum-Dip auf Basis von Sojajoghurt, der cremiger nicht sein könnte.
Getränke Mit Basilikum - [Essen Und Trinken]
Gin Basil Smash
Der modernste Cocktail-Klassiker wo gibt. Vorbereitungszeit: 2 Minuten Zubereitungszeit: 3 Minuten Arbeitszeit: 5 Minuten
Cocktail-Kategorie: Smash, Sour Epoche: Modern Geschmack: Frisch, Kräutrig, Sauer
6 cl Gin 3 cl Zitronensaft 1 Handvoll Basilikum 2 cl Zuckersirup
Basilikum inklusive Stängeln mit Zitronensaft und Zuckersirup mit einem Stößel andrücken. Gin draufgießen und Eis in den Shaker geben. Kräftig shaken, etwa 15 Sekunden lang. Doppelt abseihen in einen Tumbler mit frischem Eis. Trinken. Kalorien: 201 kcal
Die Geschichte hinter dem Gin Basil Smash
Erfunden hat den Gin Basil Smash der Hamburger Bartender und Barbetreiber Jörg Meyer, bekannt aus dem Le Lion und über seine diversen Social Media-Kanäle und Side-Hustles. Nach dem Genuss sehr vieler Whisky Smashes (im Prinzip ein Whisky Sour, in dem die Zitrone mit Minze gemuddelt wird) kam er darauf, das mal mit Gin und Basilikum zu probieren. Bäm, moderner Klassiker. Getränke mit Basilikum - [ESSEN UND TRINKEN]. 2020 landete das Ding zum ersten Mal in den Top 10 der Topp 100 Cocktails von Difford's Guide, 2022 ist es auf Platz 5.
Rezept für den Gin Basil Smash
6 cl Gin
3 cl Zitronensaft
Eine Handvoll Basilikum (inklusive Stiele)
2 cl Zuckersirup
Basilikum inklusive Stängeln mit Zitronensaft und Zuckersirup mit einem Stößel andrücken (richtig doll – Basilikum wird im Gegensatz zu Minze nicht bitter), dann Gin drauf und Eis hinterher. Kräftig shaken. Doppelt abseihen in einen Tumbler voller frischer Eiswürfel. Mit Basilikumblatt garnieren. Trinken. Der Gin Basil Smash ist ein Cocktail aus Basilikum, Zitronensaft, Gin und Zuckersirup. Da kommt jetzt kein großes Geheimnis mehr nach, keine speziellen Bitters, kein Banana Infused Wodka, keine Wermut -Sorte, die eigentlich seit 1987 nicht mehr hergestellt wird. Simpelste Zutaten, simple Zubereitung, simple Idee: guter Gin, frisches Gemüse, bisschen Zucker. Lecker, fertig, Stößchen. Was diesen Drink – zumindest für Theoretiker, Barflys und Cocktail-Künstler – so spannend macht, ist sein Alter: Er wurde erst 2008 erfunden. Zu einer Zeit, als manch einer schon meinte, alle "einfachen" Cocktails existierten schon seit mindestens 50 Jahren.
*(1) Das und ich, Sven Bredow als Betreiber, ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon Europe S. à r. l. und Partner des Werbeprogramms, das zur Bereitstellung eines Mediums für Websites konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu Werbekostenerstattung verdient werden kann. Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.
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