1 Porreeauflauf
8 bis 10 dicke Porreestangen, Salz, 1 kg Kartoffeln, Pfeffer, Petersilie, je 40 g Fett und Mehl, 1/4 l Gemüsewasser, 1/4 l Milch, 2 Eigelb, Margarine oder Butter, 2 Eßl. geriebener Käse. Die Porreestangen putzen, waschen und in 1/4 Liter Salzwasser gar dünsten. Die gekochten Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit dem Porree in eine gefettete Form füllen. Auflauf Mit Porree Und Gehacktes Rezepte | Chefkoch. Die Kartoffeln dabei sparsam würzen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Aus Fett und Mehl eine helle Schwitze rühren, mit Gemüsewasser und Milch zur Soße kochen, vom Feuer nehmen, die verquirlten Eigelb einrühren. Übergießen, mit Käse bestreuen und Fettflöckchen aufsetzen. Im vorgeheizten Ofen bei guter Mittelhitze 20 bis 30 Minuten backen. [Quelle: Eintöpfe International » Verlag für die Frau, Leipzig, Berlin, 1972]
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Ich begegne dem durch Heranschieben einer Futterwabe an das Brutnest. Dabei drücke ich die Verdeckelung mit dem flachen Stockmeißel leicht an, sodass die Nahrung den Bienen sofort zur Verfügung steht. Gleichbleibende Minustemperaturen tun den Bienen dagegen gut und bereiten weniger Probleme. Ausgabe 5/2022
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Saison vorbereiten: Alles für die Königinnenzucht bereit? Was gibt es im Februar zu tun? Sauberkeit und Ordnung sind in meiner Imkerei oberstes Gebot. Es macht auch einfach mehr Spaß, mit sauberen, modernen Gerätschaften zu arbeiten. Also bereite ich mich rechtzeitig auf die Saison vor. Für die Königinnenvermehrung gilt es nun, die Einwabenkästen zu überprüfen. Aufgabe: Der Smoker. Jährlich muss ich einige der Glasscheiben ersetzen, Anfangswachsstreifen einlöten und die Zuchträhmchen mit Stopfen versehen. Ich verwende Weiselbecher sowohl aus Kunststoff als auch aus Wachs. Bislang konnte ich noch keinen entscheidenden Unterschied feststellen.
Vielleicht hilft es schon wenn das Loch wieder die volle Größe hat und der Smoker somit besser Zug. Pass bloß auf dass du mit dem Spiritus den Blasebalk nicht abbrennst. Olli
#3
Bin gespannt auf eure Erfahrungen und Vorschläge - Danke!!! Seit ich einen Rauchguteinsatz habe und Hanfstreu verrauche, ist mir der Smoker nie mehr ausgegangen so lange da noch Rachmateria war. Zu Beginn fülle ich nur ein Viertel bis ein Drittel danach je nach Bedarf auch ganz. Kommt aber selten vor, dass ich einen vollen Smoker an einem Stand komplett verrauche. #4
Hallo Nigra, woher haste denn "Hanfstreu"? Findet sich ja nicht so einfach am Bahndamm oder so;-), eher auf`m U-Bahnhof einer Großstadt? Nee, im Ernst, ich würd mir das gern unter meine Smoker-Eigenkreation-Mischung packen. Suchte auch schon ein Pflänzchen für den Garten zum selbst trocknen dann, aber schwierig... Danke für einen Tipp. Bienen smoker richtig anzünden model. Nimmst du Hanfstreu pur oder gemischt? Viele Grüße Imkerlinde Imkerlinde
#5
Hallo Imkertom! Das Anheizen des Smokers hat wirklich seine Tücken.