Cookidoo Rezept auf dem Thermomix TM6 nachgekocht - Hühnerfrikassee mit Leipziger Allerlei - YouTube
Hühnerfrikassee Mit Leipziger Allerlei Thermomix Full
/Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1 garen. Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen, "Mixtopf geschlossen" leeren, dabei die Garflüssigkeit auffangen und Lorbeerblatt entfernen. Aus 200 g der Garflüssigkeit, Sahne, Stärke, Senf, Zitronensaft und etwas Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3, 5Min. /90C/Stufe 3 die Sauce kochen. In der letzten Minute 2-3 Teelöffel Butter in die Sauce geben. In der Zwischenzeit den Reis kochen. Das Fleisch in würfeln und etwas salzen. Das Fleisch zur Sauce in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3Min. /100C/ "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" erwärmen. das Gemüse dazu geben und 1Min. Fertig! 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Ich vermische das Hühnerfrikassee mit dem Reis vor dem servieren. Den Rest der Garflüssigkeit für das Reiskochen verwenden. Guten Appetit! Kochen - Hühnerfrikassee mit Leipziger Allerlei - Cookidoo Rezept im Thermomix TM6 nachgekocht - YouTube. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.
Hühnerfrikassee Mit Leipziger Allerlei Thermomix 3
Schwierigkeitsgrad medium
Arbeitszeit 25 Min
Gesamtzeit 45 Min
Portionen 4 Portionen
Zutaten
10
g glatte Petersilie, abgezupft
1200
g Wasser
1
TL Salz
2
Lorbeerblätter
500
g Hähnchenbrustfilets
g Leipziger Allerlei, TK
50
g Butter, in Stücken
g Mehl
100
g Sahne
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder
Würfel Hühnerbrühe (für 0, 5 l)
TL Sojasauce
TL Worcester-Sauce
¼
TL Pfeffer
TL Estragon, getrocknet (optional)
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1745 kJ /
417 kcal
Eiweiß
37. 1 g
Kohlenhydrate
21. 4 g
Fett
19. 9 g
Ballaststoffe
5. 6 g
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zerkleinern und umfüllen 3 Wasser, Salz und Lorbeerblätter in den Topf geben 4 Garkorb einsetzen und Hähnchen hineingeben, Baroma aufsetzen und das Leipziger Allerlei einwiegen und verschließen, mit dem Automatikprogramm | Dampfgaren | hohe Intensität | 27 Min. garen 5 Den Baroma und sowie den Garkorb zur Seite stellen, den Topf leeren und dabei die Garflüssigkeit auffangen und die Lorbeerblätter entfernen 7 Butter in den Topf geben und auf Stufe 5 | 100°C | 3 Min. schmelzen. Hühnerfrikassee mit leipziger allerlei thermomix full. Mehl zugeben und auf Stufe 5 | 100°C | 3 Min. zu einer Mehlschwitze verarbeiten 8 600 ml der Garflüssigkeit, Wein, Sahne, Gewürzpaste, etwas Zitronensaft und Pfeffer zugeben und auf Stufe 6 | 100°C | 5 Min. aufkochen. In dieser Zeit das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke zupfen 9 Hähnchen und die Petersilie zugeben und auf Stufe 4 | 98°C | 3 Min. erwärmen 10 Das Leipziger Allerlei in den Topf geben und auf Stufe 3 | 98°C | 1 Min. untermischen
Zutaten ½ Bund Petersilie 1500 ml Wasser 1 TL Salz 2 Lorbeerblätter 600 g Hähnchenbrustfilet(s) in mundgerechte Stücke 500 g Leipziger Allerlei tiefgefroren 100 g Butter 100 g Mehl Typ 405 200 ml Sahne 1 TL Gewürzpaste 150 ml Weißwein optional Pfeffer 1 spritzer Zitronensaft Zubereitungsschritte 1 Universalmesser einsetzen 2 Petersilie in den Topf geben und auf Stufe 18 | 10 Sek.
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Preis
€ 1. 113. 000 EUR
£937. 925 GBP | $1. 191. 467 USD
Schlafzimmer: 10
Badezimmer: 4
Immobilienart: Häuser-Villen
Größe: Grundfläche: 475 m2 Grundstücksfläche: 300000 m2
Verkaufsart: Wiederverkauf
Besitzer-Manager:
Arkadia
Contact Agent
Standort: France
Sprachen: Englisch, Französisch
Makler kontaktieren
( Arkadia)
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