5 oz. (100g) sour cream with herbs
Fladenbrot mit Hackfleisch | Bake to the roots Fladenbrot mit Hackfleisch | Bake to the roots
DIRECTIONS / ZUBEREITUNG
1. Für den Teig die Hefe zerbröckeln und mit dem lauwarmen Wasser und Zucker verrühren, bis sich die Hefe komplett aufgelöst hat. 5 Minuten gehen lassen. 2. Das Mehl zusammen mit dem Salz in eine große Schüssel geben. Die aufgelöste Hefe und das Olivenöl dazugeben und alles für 6-8 Minuten kneten lassen (oder auf einer bemehlten Arbeitsfläche von Hand). Den Teig abgedeckt in der Schüssel für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Hackfleisch im fladenbrot 14. 3. Von den Zwiebeln etwa 1 1/2 in feine Würfel schneiden und die restliche halbe Zwiebel in feine Ringe. Die Pepperoni ebenfalls in feine Ringe schneiden und alles abdecken und zur Seite stellen. 4. Den Ofen mit samt Backblech oder noch besser einem Pizzastein für min. 30 Minuten auf 250°C (480°F) vorheizen. Den gegangenen Teig noch einmal kurz durchkneten und in 8 gleichgroße Stücke teilen und dann zu langen Fladen ausrollen/ziehen.
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Hackfleisch Im Fladenbrot 14
Mit einem leicht angefeuchteten Tuch abdecken und noch einmal 10 Minuten gehen lassen. 5. Während die Fladen noch einmal gehen, das Hackfleisch mit etwas Öl krümelig anbraten. Die Zwiebelwürfel zugeben und mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Sriracha Soße würzen und dann vom Herd nehmen und zur Seite stellen. 6. Die ersten vier Fladen auf ein Backpapier legen, mit einer Gabel mehrmals einstechen, mit etwas Öl einstreichen und die Hälfte des Kräuterquark darauf verteilen (jeweils einen kleinen Rand ringsum frei lessen). Gefülltes Fladenbrot mit Hackfleisch - schmidtskitchens Webseite!. Die Fladen samt Backpapier auf das heiße Blech oder den Pizzastein ziehen und dann etwa 5 Minuten goldbraun backen. Die heißen Fladenbrote mit der Hälfte des Hackfleischs, Zwiebelringen und Peperoni belegen und nach Belieben noch mit etwas Sriracha Soße würzen. Heiß servieren. Mit dem Restlichen Teig und Zutaten ebenso verfahren. 1. Crumble the fresh yeast and mix with the sugar and lukewarm water until dissolved completely. Let rise for about 5 minutes. 2. Add the flour with the salt to a large bowl.
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Baby es gibt HACK! Oder war das Reis? Egal – heute gibt es nichts Süßes hier bei mir. Sorry. Zwischendurch gönne ich mir mal was Deftiges. Immer nur Kuchen und Torten hält man auf die Dauer einfach nicht aus – deshalb gibt es hier jetzt Fladenbrot mit Hackfleisch. Rezepte · NP Discount - frisch nah preiswert. Yay! Fladenbrot mit Hackfleisch | Bake to the roots
Ich hoffe dieser kleine Aussetzer von den ganzen süßen Sachen ist OK für euch. Es liegt nich nur an meinem aktuellen Unwillen etwas Süßes zu essen – nein dieser HACK -Post hat heute auch noch einen anderen Grund. Eine Gruppe HACK begeisteter Blogger hat sich zusammengetan, um dem allseits bekannten HACK fleisch möglichst viele verschiedene Verwendungsmöglichkeiten aus der Rinderhüfte zu locken. Keine Sorge, ich hör gleich wieder auf mit den albernen HACK -Sprüchen. HACK und METT führen einen aber auch so unglaublich schnell auf die Flachwitz Schiene…
Gehen ein Priester, ein Metzger und ein Kilo Hackfleisch in eine Bar…. just kidding. Aber jetzt würdet ihr schon gerne wissen, die die Geschichte weitergeht, oder?
Hackfleisch Im Fladenbrot Online
Zutaten
Für
4
Portionen
Teig
20
g
frische Hefe
250
Pizza-Mehl
(Type 00; z. B. Antico Molino Caputo; online erhältlich)
Salz
2
El
Olivenöl
Sauce
rote Zwiebeln
5
Stiel
Stiele
glatte Petersilie
rote Peperoni
(à ca. 15 g)
50
Mini-Römersalat
6
Lammhackfleisch
(eventuell beim Metzger vorbestellen; ersatzweise Rinderhackfleisch; siehe Tipp 1)
Salz, Pfeffer
100
griechischer Joghurt
Pulbiber
(Chiliflocken; türkischer Laden)
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Zubereitung
Für den Teig Hefe in 125 ml lauwarmes Wasser bröseln und verrühren. Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken, 1 Tl Salz auf dem Mehl am Rand der Schüssel verteilen. Hefewasser und Olivenöl in die Mulde geben und in 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten (am besten mit den Händen auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche). Hackfleisch im fladenbrot online. Teig in einer Schüssel zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Inzwischen 150 g Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Restliche Zwiebeln in feine Ringe schneiden (oder hobeln) und abgedeckt kalt stellen.
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5 Bilder
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