Salat: Mexikanischer Bohnensalat
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Kidney-Bohnen Konserve
1
Dose
Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten
2
Möhre, in feine Stifte geschnitten
große
Zucchini, in feine Stifte geschnitten
Stück
Das Dressing:
Kräuterhexenöl, s. m. KB
etwas
Balsamico alt
Mexiko-Gewürz
Knoblauch, gepresst
Zehe
Senf, mittelscharf
Limettensaft
Jalapeño - rote Tabascosoße
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Die Bohnen abtropfen lassen und mit dem vorbereiteten Gemüse in eine Salatschüssel geben. 2. Aus den weiteren Zutaten ein Dressing nach Gusto mixen. Bei mir wurde es feurig pikant mit fruchtiger Note. 3. Mexikanischer salat mit bohnen 2020. Nun das Dressing über den Salat geben und alles gut miteinander vermengen. Den Salat kann man schon ein Tag vorher vorbereiten wenn man will. Schmeckt gut!
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simpel 2, 25/5 (2)
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feurig! Mexikanischer Bohnensalat - Rezept - kochbar.de. 20 Min. normal (0)
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gab's während meines Praktikums für die Brigade - absolut massentauglich
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Kurz marinieren lassen. In der Zwischenzeit die Zutaten für den Salat bereitstellen und die Cherry Tomaten waschen und halbieren oder vierteln. Nun eine Pfanne auf dem Herd erhitzen und das Fleisch hineingeben. Von allen Seiten anbraten und dann so lange braten, bis es durch ist. Zum Anrichten ein paar Tortillachips an den Rand des Tellers geben, den Salat mit Bohnen, Mais und Tomaten vermengen und hinzu geben. Mexikanischer salat mit bohnen video. Das Fleisch darüber geben und mit etwas Dressing und Chiliflocken garniert servieren. TIPP: Restliches Dressing in einem Glas im Kühlschrank aufbewahren
Dieser Beitrag ist in vertrauensvoller Kooperation mit Florette * entstanden
*Kooperationslink
Der Mexikanische Salat mit Bohnen, Mais, Paprika und Salatblättern passt perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Der frische Salat schmeckt leicht, erfrischend und ist durch die Bohnen und Mais sehr nahrhaft. Salat
6 Maistortillas, mit einem Durchmesser von 15 cm
1, 5 EL Olivenöl
1, 5 Tassen Mais, aus der Dose
400 g Kidneybohnen, aus der Dose
1 Romano Salat, mittlerer Kopf
1 Paprika
1 Zucchini, mittelgroße
4 Tomaten, mittelgroße
1 rote Zwiebel, süß
½ Bund Koriander
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Dressing
1 Knoblauchzehe
2, 5 EL Limettensaft
2 EL Honig
½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
4 EL Olivenöl
Zum Dressing den Knoblauch schälen und in einem Mörser mit ½ TL Salz zermahlen. Limettensaft, Honig, Kreuzkümmel, Öl und Knoblauchpüree in einen Dressingshaker geben und gut durchschütteln. Das Dressing mit Pfeffer würzen. Backofen auf 200 ° C vorheizen. Mexikanischer Salat mit Bohnen, Mais und Limettendressing. Die Tortillas in kleine schmale Streifen schneiden. Die Tortillastreifen auf ein Backblech legen. Öl, Salz und Pfeffer in einem Schälchen verrühren und auf die Tortillastreifen streichen.
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