Arbeitszeit: 85 Minuten Vorbereitung: 45 Minuten Zubereitung: 40 Minuten Schwierigkeit: Einfach Preis: €€€€ Nährwerte: anzeigen Energiewert 530 kcal Kohlenhydrate 48 g
Erste Schritte
Schritt 1
Kartoffeln schälen, waschen und trocken tupfen. Mit einer Küchenreibe fein oder grob raspeln. Masse in einem Sieb abtropfen lassen und Flüssigkeit in einer Schüssel auffangen. Warten, bis sich die Kartoffelstärke abgesetzt hat. Schritt 2
Paprika und Champignons abtropfen lassen, wie Kochschinken und Salami in kleine Stücke schneiden. Ein Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Schinken-Kartoffelpuffer | Heichelheimer. Schritt 3
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Das Kartoffelwasser vorsichtig abgießen, bis nur noch Stärke zurückbleibt, die Kartoffelraspel zufügen. Eier, Mehl, Grieß und Majoran untermengen, Kartoffelmasse kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und als Boden etwas festdrücken. Schinken, Salami, Paprika sowie Pilze daraufgeben und mit geriebenem Käse bestreuen.
Kartoffelpuffer Mit Käse Und Schinken Videos
Menge: 4 Personen Zutaten: 8 TK Kartoffelpuffer 3 El. Oel 8 Scheib. Gekochter Schinken (300g) 8 Scheib. Kaese-Scheibletten (160g) 1 Bd. Petersilie (gehackt) Kartoffelpuffer portionsweise im heissen Oel nach Packungsanweisung braten, auf einem Backblech warm stellen. Kartoffelpuffer mit käse und schinken videos. Jeden Puffer mit einer Scheibe Schinken und Käse belegen. Unter einem vorgeheizten Grill ueberbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Petersilie bestreuen. Dazu: gruener Salat. Pro Person ca. 660 kcal (2770 kJ) Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten. Tags: Braten Kartoffelpuffer Öl Petersilie, gehackt
Kartoffelpuffer Mit Käse Und Schinken Auflauf
Beschreibung
Diese Croque-Monsieur-Puffer sind genau das Richtige für Groß und Klein! Entdecke diese leckere Variante der Klassiker mit Schinken und Käse. 1 Kilogramm Kartoffeln (vorwiegend festkochende)
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
1 Ei (M)
1 Prise Salz
4 Esslöffel Butterschmalz
8 Scheiben Schinken (gekocht)
4 Scheiben Gouda
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und waschen. Zwiebel ebenfalls schälen. Alles fein raspeln. Kartoffelmasse gut ausdrücken. Kartoffelwasser ca. 5 Minuten stehen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Kartoffelpuffer mit käse und schinken auflauf. Etwas zum Bestreuen beiseitestellen. Kartoffelwasser abgießen und die abgesetzte Kartoffelstärke zu den Kartoffeln geben. Petersilie und Ei unterrühren. Die ganze Masse mit Salz würzen. Butterschmalz portionsweise in einer Pfanne erhitzen. Teig nach und nach als Kleckse ins heiße Fett geben und zu Kreisen ausstreichen. Von beiden Seiten knusprig braten. Die fertigen Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen. Restliches Butterschmalz und Kartoffelmasse ebenso verarbeiten.
Kartoffelpuffer Mit Käse Und Schinken Von
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Vier Puffer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit je zwei Scheiben Schinken und einer Scheibe Käse belegen. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die restlichen Puffer oben daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen für 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Petersilie bestreuen. Zusammen mit Salat servieren und genießen!
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