Das Rezept Bauernfrühstück mit schinken und gewürzgurke wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Bauernfrühstück mit schinken und gewürzgurke, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
Rezept Bauernfrühstück Mit Schinken Und Gewürzgurke In English
Der Frühling ist da und auch die Schinkenzeit... Da schmeckt ein Bauernfrühstück besonders gut mit unseren Schinkenwürfeln! Zutaten
Für 4 Person(en)
Bauernfrühstück 1 kg festkochende Kartoffeln 150 g durchwachsener Speck 1 große Zwiebel 4 Eier 1 Päckchen (ca. 200 g) Schinkenwürfel 4 Gewürzgurken Petersilie Schnittlauch
Bauernfrühstück mit Schinkenwürfeln und Rührei Zubereitung
Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 20 min kochen. Danach die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Den durchwachsenen Speck würfeln, die Zwiebel schälen und würfeln. Beides zusammen in einer großen Pfanne anbraten. Die Kartoffelscheiben hinzugeben und rösten, bis sie etwas braun sind. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Das Rührei in einer weiteren Pfanne stocken lassen. Alles zusammen mit den Schinkenwürfeln, Schnittlauch und Gewürzgurken auf einer Platte anrichten. Rezept Notizen
Dazu passt gut ein frischer Karotten-Apfelsalat oder Blattsalate! Kontakt
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Rezept Bauernfrühstück Mit Schinken Und Gewürzgurke 2
Zubereitung Kommentare Zutaten Beschreibung der Zubereitung Für das Bauernfrühstück die Kartoffeln mit der Schale kochen bis sie weich sind ( ca. 30 min). Abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Butter in der Pfanne erhitzen und Kartoffeln braun werden lassen, dazwischen Zwiebelstücke beigeben. Eier mit Milch verrühren, Schinken dazu geben und das Ganze über die Kartoffeln geben, das Bauernfrühstück nur wenig salzen (der Schinken ist eigentlich fast salzig genug). Das könnte Sie auch interessieren One-Pot-Pasta One-Pot-Pasta: Nudeln mit Hühnerfleisch, Brokkoli und Pilzen in feiner Schlagoberssauce Gemüserollen im Mangoldblatt Diese herbstlichen Mangold-Gemüserollen mit Sweet-Chili-Sauce schmecken feurig-scharf – ideal für die kühlere Jahreszeit. Hühner-Bowl mit Sour-Cream-Dip Bowl-Gerichte sind in: Lebensmittel werden nach Farben, Formen und Texturen in einer Schüssel (= Bowl) angerichtet. Hier isst eindeutig das Auge mit!
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Zutaten Kartoffeln waschen und in Wasser zugedeckt 20-25 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und schälen. Gut auskühlen lassen. Zwiebeln schälen, würfeln. Kartoffeln in etwas dickere Scheiben schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin von beiden Seiten knusprig braten. Zwiebeln zufügen und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer kraeftig würzen. Eier und Milch verquirlen. Gleichmäßig über die Kartoffelmasse gießen und 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze stocken lassen. Schinken in kleine Würfel schneiden. Gurken evtl. fächerartig einschneiden. Bauernfrühstück auf eine Platte gleiten lassen, dabei zu einem Drittel umklappen, Mit Schinken bestreuen und mit Gurke, Tomatenspalten, und Petersilie garnieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Ab an den Herd und guten Appetit!
Schön kross...... werden BratkartofJeln, wenn man sie portionsweise brät und erst wendet, wenn sich unten eine braune Kruste gebildet hat. Statt Schinkenwürfeln kann man genauso Speckwürferl nehmen und auf der Stelle mitbraten. Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note! Anzahl Zugriffe: 1750
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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Über
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Rezeptionsservice
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Rechnung auf Anfrage
Schlafzimmer
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Bettwäsche
Zimmerausstattung
Extrakomfort
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Privater Eingang
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