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Spargel Bratwurst Rezept
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Räuchern und Wursten
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ich bin auf der Suche nach einem Bratwurstrezept in dem grüner Spargel mit in der Wurst ist. Vielleicht hat ja jemand eine Idee, wie das verarbeitet wird oder hat schon Erfahrungen gesammelt? Wird der Spargel vorgegart und kommt dann mit in den Fleischwol? Ich habe das die Tage in der Werbung einer Metzgerei vom Bodensee gesehen und das sah extrem lecker aus. Ich bin gespannt auf eure Meinungen und Erfahrungen. Liebe Grüße und bleibt gesund!
Spargel Bratwurst Rezept Cooking Time
Spargel, Kroketten und Bratwurst
Bild 1 von 3
Bild 2 von 3
Bild 3 von 3
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Spargel, Kroketten und Bratwurst"-Rezepte
Spargel frisch
500
gr. Eigelb
1
Mehl
2
TL
Butter
30
Schlagsahne
3
EL
Kroketten
12
Stück
Rostbratwürste
Petersilie gehackt
etwas
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Weiterlesen
1. Spargel schälen und die Enden abschneiden, damit keine holzige Stelle dranbleibt. Spargel ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen, aus dem Spargelwasser nehmen. Dieses mit dem Mehl andicken, die Schlagsahne und die Butter dazugeben. Vom Kochfeld nehmen und dann das Eigelb unterrühren. Die Soße darf nicht mehr kochen. 2. Kroketten 20 Minuten bei 180°C im Ofen backen. 3. Bratwürste braten - ohne Erklärung. Mit Petersilie auf einem Teller anrichten - Guten Appetit
Rezept von Dietz
vom 06. Spargel bratwurst rezept cooking. 05. 2010
Kommentare zu "Spargel, Kroketten und Bratwurst"
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