3, 8/5 (3)
Flammkuchen mit Pfifferlingen, Tomaten und Bacon
15 Min. normal 4, 18/5 (9)
Linguine mit Pfifferlingen, frischen Tomaten und Rucola
30 Min. normal 3, 85/5 (11)
Gnocchi mit Pfifferlingen und Tomaten
25 Min. normal 3, 33/5 (1)
Pasta mit Pfifferlingen in Tomaten-Sahne-Sauce
mit Kochschinken
20 Min. normal 3, 25/5 (2)
Pfifferlinge mit Tomaten
eine leckere Beilage zu Kurzgebratenem
20 Min. simpel 2, 67/5 (1)
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30 Min. normal (0)
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20 Min. simpel (0)
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10 Min. simpel 3/5 (2)
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75 Min. pfiffig 3, 33/5 (1)
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30 Min. normal 3, 25/5 (2)
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Pasta Mit Pfifferlingen Und Tomates Farcies
3, 33/5 (1)
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mit Kochschinken
20 Min. normal 2, 67/5 (1)
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30 Min. normal 4, 18/5 (9)
Linguine mit Pfifferlingen, frischen Tomaten und Rucola
30 Min. normal 3, 85/5 (11)
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Pasta Mit Pfifferlingen Und Tomaten Der
normal 3, 2/5 (3)
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Pfifferling-Spaghetti
20 Min. normal 4, 14/5 (27)
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Pasta Mit Pfifferlingen Und Tomaten E
Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen
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250 g Spaghetti oder Tagliatelle 1 Zwiebel klein 1 EL Butter 150 g Pfifferlinge 2 Tomaten 100 ml Sahne Pfeffer Salz 1 TL Sojasauce, hell 1 TL Zitronensaft frisch gepresst 1 EL Petersilie gehackt Parmesan
Die Zwiebel fein würfeln und in der Butter hell anschwitzen. Die Pfifferlinge putzen und je nach Größe etwas kleinschneiden, zu der Zwiebel geben und bei mittler Hitze braten. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, häuten und entkernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zu den Pfifferlingen geben. Kurz erhitzen, dann mit der Sahne ablöschen und mit Pfeffer, Salz, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken. Vom Herd nehmen und die gehackte Petersilie untermischen. Die Nudeln nach Packungsangabe kochen und mit der Sauce servieren. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Pasta Mit Pfifferlingen Und Tomaten De
Zubereitungsschritte
1. Die Pilze putzen und falls nötig etwas klein zupfen. Die Tomaten waschen. Die Chilischote ebenfalls waschen und in Ringe schneiden. 2. Den Thymian und die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. 3. Den Knoblauch abziehen und hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Knoblauch glasig anschwitzen. Die Pilze zugeben und mitschwitzen, bis die Pilzflüssigkeit vollständig verdampft ist. 4. In einer weiteren Pfanne die Hähnchenwürfel in heißer Butter von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Die Tomaten und die Chiliringe mit zu den Pilzen geben, kurz durchschwenken und mit dem Weißwein ablöschen. Bei mittlerer Hitze 7-10 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Hähnchenwürfel untermischen. 5. Die fertigen Nudeln abgießen, gut abtropfen lassen, in die Pilzpfanne geben, kurz durchschwenken und in vorgewärmte Teller anrichten.
Pasta Mit Pfifferlingen Und Tomaten 2
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Tipp
Frisches Bohnenkraut würzt nicht nur Bohnen, sondern gibt auch Tomaten sein frisches pfeffrig-scharfes Aroma. Zum Aufbewahren die Enden anschneiden und das Kraut in einen Becher mit kaltem Wasser stecken. So bleibt es mehrere Tage frisch.