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Zutaten
1
große Zwiebel
EL
Öl
200
g
passierte Tomaten
6
Tomaten-Ketchup
Salz
Tabasco
Zucker
6-8
Matjesfilets
Zubereitung
25 Minuten
leicht
1. Zwiebel schälen, hacken. Im heißen Öl andünsten. Mit Tomaten und Ketchup ca. 10 Minuten köcheln, feurig abschmecken. Auskühlen lassen. Matjes in Stücke schneiden, in die Soße geben. Hering mit tomatensauce video. Zugedeckt über Nacht kalt stellen. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
270 kcal 1130 kJ 13 g Eiweiß 20 g Fett 8 g Kohlenhydrate
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Die Heringe filetieren und mindestens 12 Stunden wässern. Dann die Filets in Stücke schneiden. Die Fischstücke in eine Schüssel legen. Essig, Öl, Tomatenmark, Zucker und Pfeffer mit 5 EL Wasser verrühren und über die Heringsstücke gießen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Über den Heringstopf streuen und mit Kartoffelsalat servieren.