Das kann beispielsweise sein: Pommes Frites. Nuggets. Kann man auch im Backofen Frittieren? Auch im Backofen können Sie frittieren. Zwar gelingt das nicht so gut, wie im Topf, aber es ist möglich. Sie brauchen dazu ein extra hohes Backblech. Auf welcher Stufe Öl zum Frittieren erhitzen? Die richtige Temperatur ist erreicht, wenn sich um das Holz herum kleine Bläschen bilden und nach oben steigen. Dann hat das Öl eine Temperatur von etwa 170 Grad Celsius und somit die optimale Temperatur zum Frittieren. Kann man Pommes in einem Topf Frittieren? Frittieren im Topf: So funktioniert's Beim Erhitzen kann sich Schaum bilden, der nach oben steigt. Sorgen Sie daher dafür, dass der Topf nach oben ausreichend Platz bietet, damit das Fett nicht überläuft. Erhitzen Sie das Öl auf dem Herd. Geben Sie das Frittier-Gut mit einer Zange oder einem Sieb in das heiße Öl. Topf zum frittieren de. Welches Öl zum Frittieren in der Friteuse? Ideal sind Sonnenblumenöl, Erdnussöl und Sesamöl. Der Geschmack ist neutral und kann auf 210 Grad erhitzt werden.
Topf Zum Frittieren De
02. 2008
677 Beiträge (ø0, 13/Tag)
ich benutze entweder eine Pfanne die tief genug ist oder einen Topf. Öl tue ich nach Gefühl und du merkst wenn dass Fett heiss genug ist, wenn es anfängt zu qualmen. Aber bitte nicht zu lange, und wenn ich merke es ist zu heiss dann schalte ich runter. L:G: rafi
Mitglied seit 21. 10. Topf zum frittieren 4. 2008
538 Beiträge (ø0, 11/Tag)
ich habe erst seit kurzem eine Fritte und habe davor auch immer einen Topf dafür hergenommen, klappt eigendlich ganauso nur das man halt keine Temperaturanzeige hab das Frittiergut halt immer in den Topf getan wenn das Fett so schöne Kringel und Wellenbewegungen gemacht hat
Nupi
Mitglied seit 09. 2008
726 Beiträge (ø0, 15/Tag)
N`abend,
ich benutze sicherheitshalber immer die friteuse da ich kein Thermometer habe. Mir ist das zu heikel im Kochtopf! lg hubit87
Zitieren & Antworten
Topf Zum Frittieren 4
simpel 4, 29/5 (5)
sächsisches Originalrezept
60 Min. normal 4, 29/5 (15)
Quarkmutzen
10 Min. simpel
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Krüger Frittiertopf, Emaille, (1-tlg), Induktionsgeeignet online kaufen | OTTO. Jetzt
nachmachen und genießen. Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat
Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße
Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan
Vegane Frühlingsrollen
Marokkanischer Gemüse-Eintopf
Topf Zum Frittieren Kaufen
Was meinst Du, wie ungeheuer schmerzhaft das sein würde, wenn das heiße Öl spritzt und davon kannst Du fest ausgehen. Lass es, kaufe Dir igendwann mal eine Friteusse. Normales Sonnenblumenöl darf man gar nicht so stark erhitzen, da werden Schadstoffe freigesetzt. Wenn ich meine Friteusse raushole, benutze ich nur Öl, wo extra draufsteht, dass es hoch erhitzbar ist. Ich nehme immer das hier
Und auch nur in der Friteusse oder wenn ich z. B. Frittieren im Topf: So einfach geht’s | Kaufland. Bratkartoffeln mache. lg Lilo
Also ich finde, dass das mit einem großen Topf geht. Der Topf sollte genau die Größe der Herdplatte haben. Der Topf sollte nicht mehr als zur Hälfte mit Öl (es sollte schon 200 Grad aushalten können) gefüllt sein. Zuerst auf der höchsten Stufe (Probe mit Holzstäbchen geht, besser ist ein Thermometer bis 220 Grad) und später durchaus etwas kleiner (12 Stufen dann auf 10 oder 9 - das Fett muss heiß sein, aber nicht rauchen). Mehr als 180 Grad sind nicht gut - weniger als 160 auch nicht. Die Stücke, die man frittiert sollten nicht zu groß sein und ganz ganz trocken (Küchenkrepp) sein.
Leckere Soßen können zu den Pommes leicht selbst gemacht werden. Egal, ob Mayonnaise oder scharfer Ketchup – die Herstellung bedarf keines großen Aufwandes. Loading...