Dann werd ich den mal suchen gehen. Ansonsten werde ich mal den vom Eismann versuchen, ich glaube der kommt am Samstag bei uns vorbei. Anisa & Katir: mir ist schon klar, dass der selbstgemachte besser schmeckt, aber so viel Zeit hat man nun mal nicht immer. Daher: beste Alternative gesucht! Vielen Dank an euch, weitere Erfahrungsberichte würden mich freuen! LG, Anya. Mitglied seit 11. 08. 2006
837 Beiträge (ø0, 15/Tag)
habe ich grade bei uns im Supermarkt R.. e gekauft von salto. Blätterteig. Bin sehr zufrieden damit. Gibt morgen gefüllte Fleischtörtchen dafür brauche ich halt Blätterteig. LG steinchen71
Mitglied seit 07. 05. 2005
495 Beiträge (ø0, 08/Tag)
also ich kann mich nur der Tante-Fanny-Blätterteig-Fraktion anschließen,
mache daraus meistens einen Strudel
und der wird immer super lecker:)
Jenny
hat jemand das Rezept von Lea Linster? Ware toll, wenn ich es bekommen könnte, vielleicht als KM. Danke und LG
Frecki
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Fertig Blätterteig Kaufen In Holland
Das ging nicht so schnell zu erklären, weil es einen aeroben (mit Sauerstoff) und einen anaeroben (mit ohne Sauerstoff) Abbau gibt *klugscheiß* und entsprechend unterschiedliche Abbauprodukte entstehen. Hefen machen meisten beide Stoffwechselwege gleichzeitig: einmal die Atmung (aerob), bei der Kohlendioxid entsteht, andererseits die Gärung (anaerob) bei der Ethanol entsteht. Je nachdem, was man mit den Hefen anstellen will, muss man die Umgebungsbedingungen anpassen. Die sind für Pizzateig anders als beim Bier brauen. Wenn einem extrem wichtig ist, dass nicht zuviel Ethanol entsteht, dann darf man nicht zuviel Zucker zum Teig geben. Es soll nur gerade soviel sein, dass die Hefen gut wachsen (und pupsen), aber nicht soviel, dass sie übermütig werden, denn dann fangen sie munter an zu gären, egal wie viel Sauerstoff sie für die Atmung haben (naaa, soll ich erklären warum? Blätterteig & Strudelteig online bestellen | BILLA Online Shop. Soll ich? ). Vor allem beim Vorteig ist es wichtig, die Hefen nicht mit Zucker zu mästen. Hefen sind Pilze *hüstel*
Mich anschließe.
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