Alles gut verkneten und kurz ruhen lassen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Fleischmasse dazugeben, fein reißen und so lange
anbraten, bis es halb knusprig ist. Zum Anrichten:
Glatte Petersilie
Pitabrote
Anrichten:
Das Fleisch auf dem Hummus verteilen. Mit reichlich Olivenöl und grob gehackter Petersilie verzieren. Dazu warmes Pitabrot servieren. Rezept: Sarah Wiener
Quelle: Kerners Köche vom 15. KOCHEN KANN JEDER mit Sarah Wiener (Einzeltitel) von Wie... | Buch | Zustand gut EUR 9,52 - PicClick DE. 4. 2017
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Diese werden benötigt für die gewaschene Rohware, geschnittenes Obst und Gemüse und Gemüsereste wie Schalen und Kerne. Die Kinder sollten die Schüsseln gut erreichen und nicht über Kreuz greifen müssen, um an eine bestimmte Schüssel zu gelangen. Wird bei den Vorbereitungen viel Kraft und Armfreiheit benötigt, wie zum Beispiel beim Kneten oder Teig ausrollen, bietet sich das Arbeiten im Stehen an. Bei Schneidearbeiten können die Kinder auch am Tisch sitzen. So oder so: Die Arbeitshöhe sollte zur
Körpergröße passen, damit die Kinder sicher arbeiten können. Stabile Tritthocker helfen, wenn die Arbeitsfläche zu hoch für die Kinder ist – zum Beispiel, wenn sie in einer hohen Schüssel etwas umrühren oder pürieren wollen. Ist an alles gedacht, steht dem Kochspaß und der gemeinsamen Mahlzeit nichts mehr im Weg. Auf die Plätze, fertig, genießen! Sarah wiener kann gut kochen. Kinderzeit-Podcast: Warum sollten wir mit Kindern kochen? Zu Gast: Lisa-Maria Kadow, Genussbotschafterin bei "Ich kann kochen"
Über die Initiative Ich kann kochen!