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Indisch Vegetarisch Rezept Fur
Zwiebel und Ingwer schälen und fein würfeln. 2. Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. Möhren putzen, schälen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. 3. Bohnen putzen, waschen und schräg halbieren. 4. Chilischoten waschen, längs halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. 5. Linsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. 6. Kartoffeln schälen, waschen und in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. 7. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln, Ingwer, Chili und rote Linsen darin bei mittlerer Hitze kurz andünsten. Möhren, Kartoffeln, Blumenkohl und Bohnen zugeben und 3-4 Minuten unter Rühren andünsten. 8. Currypulver zugeben, untermischen. Einfache Indische Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Gemüsebrühe und Kokosmilch zugießen, aufkochen und das Curry offen 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 9. Inzwischen die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, auf einen Teller geben, etwas abkühlen lassen und grob hacken. 10. Ananas schälen, vierteln, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Indisch Vegetarisch Rezept Mit
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