Der Herbst ist die optimale Zeit für die Bärwurz-Birnhonig-Kur nach Hildegard von Bingen. Dies liegt vor allem daran, dass man zu dieser Jahreszeit frisch gepflückte und saftige Birnen direkt vom Baum verwenden kann. In Kombination mit natürlich süßem Honig und der althergebrachten Gewürzkombination entsteht ein "goldener Brei" der nach Hildegard von Bingen zur Entgiftung, Entschlackung und zur schonenden, sanften Darmreinigung eingenommen wird. Doch was bedeutet Darmgesundheit nach Hildegard von Bingen eigentlich? Die überlieferte Literatur gibt einen aufschlussreichen Einblick. Immer wieder wird dieses Thema erwähnt. Aus der Summe der Schriften lassen sich klar einige Leitempfehlungen heraus lesen:
1. Bärwurzgewürzmischung - Hildegard von Bingen Online Shop, 18,80 . Leicht verdauliche Lebensmittel
Hildegard nennt dies meist - im übertragenen Sinne - "kalt" und "warm", wobei "kalte" Lebensmittel am Körper zehren und "warme" Lebensmittel leicht verdaulich sind. 2. Dinkel statt Weizen & Co
Hildegard hat eine besondere Beziehung zum Dinkel. Dieser wird von ihr als rundum positiv und allseits einsetzbar geschätzt.
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Das ist der beste Latwerge und wertvoller als Gold und nützlicher als reinstes Gold … Birnen stammen nämlich von Kälte und auch etwas von Wärme und sie haben Härte in sich, aber wenn sie in Wasser gekocht werden, sind sie gleichsam Spezereien und erheben sich dazu, schlechte Körpersäfte zu beseitigen. Galgant aber ist wie ein kräftiger und unbesiegbarer Soldat, der alles überwindet und besiegt, so gut er kann und doch maßvoll, so dass er schlechte Körpersäfte von jeder Beschaffenheit immer beruhigt und beherrscht. Das Süßholz, das süßen Geschmack hat, besänftigt durch seine Milde die schlechten Körpersäfte, Pfefferkraut aber hat einen scharfen Saft und dringt in die Körpersäfte ein und beseitigt alles Faulige. Auch der Fenchel hat einen angenehmen Saft und macht alles, was beschrieben wurde, leicht. " Das Gold Latwerge Gewürz können Sie hier im Shop erwerben. Birnhonig Brei mit Gold-Latwerge Gewürz nach Hildegard von Bingen › Hildegard Center. Empfohlene Beiträge
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BÄRWURZ-BIRNEN-HONIG
Hildegard schreibt in ihrer Physica: "Das ist die köstlichste Latwerge und wertvoller als Gold, weil es die Migräne vertreibt und die Dämpfigkeit mindert, welche rohe Birnen in der Brust des Menschen verursachen, und alle schlechten Säfte im Menschen vertreibt und des Menschen Darm so reinigt, wie man einen Topf von seinem Schimmel reinigt. " Zubereitung von Bärwurzbirnhonig nach Hildegard von Bingen: 1, 5 kg Birnen schälen, entkernen. In reichlich Wasser fast weich kochen und abseihen. Ersatzweise 1, 5 kg Birnen aus der Dose. 250 g (12 EL) Honig vorsichtig erhitzen und abschäumen. Birnen pürieren und in einen Topf geben. Den abgeschäumten Honig und 100 g Bärwurzgewürzmischung Rühren nochmals kurz aufkochen und in saubere Gläserabfüllen. Verzehrsempfehlung: Bärwurz-Birnhonig Anwendung nach Hildegard-Heilkunde von A - Z von Dr. W. Strehlow: Man verwendet den Bärwurz-Birnenhonig 4 Wochen lang entweder als Brotaufstrich oder pur. Morgens vor dem Frühstück 1 TL; nach dem Mittagessen 2 TL; vor dem Schlafengehen 3 TL.
Wende die Kur an solange sie dir gut tut. Im Idealfall, solltest du sie aber mindestens 4-5 Wochen machen. Falls du den Originaltext zu diesem Rezept lesen magst, dann lies hier gerne weiter. Ich schreibe ihn hier im Original aus den Buch "Heilsame Schöpfung - die natürliche Wirkkraft der Dinge - PHYSICA" herausgegeben von der Abtei St. Hildegard in Eibingen, für dich nieder. Auch wenn Hildegards Schriften nicht immer leicht zu lesen sind, so spricht doch dieser Text, finde ich, für sich. Hildegard schreibt:.. Birnen, schneid sie auf, entferne ihr Kerngehäuse, koch sie dann kräftig in Wasser und zerquetsche sie, dass sie wie Brei werden. Dann nimm Bärwurz und Galgant (weniger als Bärwurz) und Süßholz (weniger als Galgant) und Pfefferkraut (weniger als Süßwurz). Und wenn du keine Bärwurz hast, nimm Fenchelknollen und mach diese zu Pulver. Vermisch diese Pulver miteinander, streu sie in leicht erwärmten Honig und gib die erwärmten Birnen dazu. Iss täglich davon nüchtern so viel, wie ein kleiner Löffel fasst, und nach dem Essen zwei Löffel, und auf die Nacht soll man im Bett drei Löffel nehmen: Das ist die beste Latwerge und wertvoller als Gold und nützlicher als reinstes Gold, weil sie die Migräne vertreibt und die Atemnot vermindert, die rohe Birnen in der Brust des Menschen verursachen und jedes Unheil und alle schlechten Körpersäfte, die im Menschen sind, auflöst und so den Menschen reinigt, wie Geschirr vom Schmutz gereinigt wird.