auf die Hälfte reduzieren. Durch ein Sieb in einen anderen Topf umfüllen und entweder mit Creme fraiche ODER Sahne verfeinern, ODER alternativ mit eiskalter Butter montieren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer nachwürzen
Schöne Ostern:-))
04. 04. 2015 15:59
Herta
Lieber LazarusLong,
es freut mich, daß ich dich endlich vom Römertopf überzeugen konnte. Noch mehr freut mich, daß dieses Rezept Anklang bei dir gefunden hat. Gruß Herta
02. 2006 08:00
LazarusLong
Hallo Herta. Ausgezeichnet! Hat guuuuuuuuuuut geschmeckt! Vielleicht sollte ich den Roemertopf doch etwas oefter benutzen. LG,
01. 2006 23:34
Elli
das tut mir aber leid, hast du ihn im Römertopf gemacht? Normalerweise trocknet hier nichts aus, auch wenn du die doppelte Garzeit nimmst. 10. 07. Lammfleisch im Römertopf Rezept von uriramos - Alle-Rezepte.com. 2005 11:27
elli_28
War leider nicht so zufrieden hätte das Lamm nicht so lange im Ofen lassen dürfen - war total trocken...
02. 05. 2005 15:56
kaahrl
Habe das Ganze mal etwas auf Frankreich zugeschnitten und die Kraeuter durch provenzalische ersetzt, Dijon-Senf und Olivenoel verwendet.
Lammfleisch Im Römertopf Rezept Von Uriramos - Alle-Rezepte.Com
11. 2014
Kochpunkte:
355 Punkte
Fleisch kann für Vegetarier weggelassen werden. Zusätzliche Infos zu Lammfleisch im Römertopf
Temperatur: -
Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht
Besonderheit: Festessen
Schwierigkeitsgrad: normal
Vorbereitungszeit: ca. 30 min. Koch- bzw. Lamm im Römertopf mit Biersoße - Naturpark Altmühltal. Backzeit: ca. 90 min. Ruhezeit: –
Kommentare zu dem Rezept
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Lamm Im Römertopf Mit Biersoße - Naturpark Altmühltal
Traditionell wird Lamm in …
Waschen Sie das Fleisch vorsichtig ab, um die groben Gewürzteile zu entfernen. Backen Sie die Lammkeule im Römertopf mit geschlossenem Deckel etwa 45 Minuten auf der mittleren Schiene. Öffnen Sie den Römertopf immer wieder zwischendurch und übergießen Sie den Lammbraten mit der entstehenden Flüssigkeit. Nach 45 Minuten streuen Sie Rosmarin und in feine Scheiben geschnittenen Knoblauch über das Fleisch. Der Lammbraten muss nun weitere 20 Minuten bei 180 Grad backen. Geben Sie kurz bevor der Lammbraten fertig ist eine Sauce aus glasierten Zwiebeln und Zitronensaft über die Keule. Lassen Sie alles noch einmal kurz backen, nehmen Sie dann den Lammbraten aus dem Ofen und bestreuen Sie ihn zum Servieren mit frisch gehackter Petersilie. Lammfleisch mit Bohnen aus dem Römertopf | TrendXPRESS. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Lammfleisch Mit Bohnen Aus Dem Römertopf | Trendxpress
Das fertige Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und Petersilie unterheben. Für eine Erwachsenenrunde kann das fertige Gericht nach Belieben mit 2 EL Wodka abgeschmeckt werden. Dazu passen Salzkartoffeln oder Naturreis. RÖMERTOPF® wünscht guten Appetit! Veröffentlichungshinweis:
Rezept und Foto: Römertopf
Dazu gab es einen Spinatreis mit Schafskaesewuerfel. Alles in Allem SEHR LECKER...
24. 01. 2005 10:22