Frühstück Ich mag einen deftigen Start in den Tag… 1 Portion 2 Eier, Größe L 1 Msp. Kurkuma 60 g Frühlingszwiebelringe 60 g gekochter Schinken, in kurze Streifen geschnitten 150 g braune Champignons, geviertelt 150 g Kirschtomaten 10 ml Olivenöl nativ extra (2 TL) Salz und Pfeffer Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen. Die beiden Eier mit dem Kurkuma verquirlen und das flüssige Rührei mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schinkenstreifen mit den Frühlinsgszwiebelringen mischen und dies in 4 (Silikon)Muffinförmchen füllen. Das flüssige Rührei dann über die Mischung in die Förmchen gießen. Die geviertelten Champignons und die Kirschtomaten in eine kleine Auflaufform füllen. Leckere Eiermuffins mit Schinken und Tomaten | Rezept HEYNNA. Die beiden Teelöffel Olivenöl untermischen. Nun die Eiermuffins und die Pilze/Tomaten zusammen für 12 Minuten in den Backofen stellen. Anschließend die Tomaten/Pilze noch leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen und beides gemeinsam mit den gebackenen Eiermuffins servieren. Wer lieber auf den Schinken verzichten mag, kann auch etwas geraspelten Emmentaler oder Cheddar unter die Frühlingszwiebel mischen.
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Eiermuffins Mit Schinken Rezepte
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Ob zum Frühstück, zum Mittag, als Snack oder sogar zum Abendbrot – wir lieben Eiermuffins und unsere Kinder auch. Sie lassen sich ganz schnell zubereiten und können je nach Vorliebe mit dem unterschiedlichsten Gemüse verziert werden. Jetzt ist es ein Genuss! Käse-Schinken-Cheddar-Muffins sind garantiert saftig - TakeToNews Deutsch | Sport | Zeitschrift | Finanzen | Unterhaltung | Tech. Probiert es mal aus! Zutaten
50 Gramm Schinken
30 Gramm Spinat
4 Eier
30 Milliliter Milch
1 Teelöffel Öl
Salz und Pfeffer
Anleitung
Zunächst wird der Schinken in kleine Würfel geschnitten und der Spinat ebenfalls gewaschen, geputzt und kleingeschnitten
Die Eier werden nun mit der Milch, dem Öl, Salz und Pfeffer verquirlt
Anschließend werden Schinken und Spinat unter das Ei gehoben und alles zusammen in Muffinförmchen gefüllt
Bei 180 Grad 15-20 Minuten backen und anschließend genießen! Diese Beiträge könnten dich auch interessieren:
Mona
Mona lebt und liebt mit ihrer Familie in der Hansestadt Hamburg. Neben Windel wechseln, Fangen spielen und Mini-Zöpfe flechten, arbeitet Mona als Freelancerin für Social Media & Content Marketing. Studiert hat die junge Mutter Journalismus & Unternehmenskommunikation und sich auf Instagram als Mom-Influencerin einen kleine, liebe Community aufgebaut: @ourminifullife
Eiermuffins Mit Schinken Pictures
Alles salzen und pfeffern und gut verrühren, so dass eine glatte Eiermasse entsteht. Das Muffinblech auf ein Backblech stellen, die Mulden des Muffinblechs mit Olivenöl einfetten und in jede Mulde Eiermasse füllen. Das Blech auf mittlerer Stufe in den Ofen geben und 15-20 Minuten abbacken. Eiermuffins mit schinken rezepte. Leicht auskühlen lassen und den Rest der Eiermasse in die Muffinmulden geben, es sollten noch mal so 8-10 befüllt werden. Erneut in den Ofen geben und 15-20 Minuten abbacken. Auskühlen lassen und bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern. Weitere herzhafte Frühstücks- und Brunchideen sind mein Frühstücksauflauf oder die Waffeln mit Lachs und Ei!
Am vorletzten Wochenende habe ich mich mit Freunden zu einem Picknick verabredet und wir hatten vereinbart, dass jeder was mitbringt – ich habe mich dann für diese recht einfachen Eier Muffins mit Schinken & Käse entschieden und sie sind gut angekommen. Machen sich klasse auf nem Brunchbuffet, beim Picknick oder aber als gesunder Snack zwischendurch. Die Muffins sind ohne Mehl gemacht und durch den Käse schön saftig. Ich habe noch einige übrig gehabt, die dann eingefroren wurden und auch das erneute Auftauen und Erwärmen klappt super. Eiermuffins mit schinken restaurant. Einige sahen leider etwas schrumpelig aus, daran kann ich beim nächsten Mal noch arbeiten. Eier Muffins mit Schinken, Käse und Paprika Ergibt 20-22 Muffins 20 Eier 200g Kochschinken 200g Gouda am Stück 1 rote Paprika Salz & Pfeffer Olivenöl 1 Muffinblech für 12 Muffins Die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Gouda mit einer Reibe fein reiben und zu den Eiern geben. Den Schinken und die Paprika in kleine Würfel schneiden und ebenso zu den Eiern geben.