Milchsäure spendet H+ Ionen, reduziert daher den pH-Wert und vernichtet die HCO3- Ionen. Scheinbar reagiert aber der pH-Wert bei Zugabe von Milchsäure schneller als bei Zugabe von Natron. Oder ich habe mich SEHR vertan beim Abwiegen des Natrons. Tja, immerhin... der pH-Wert korelliert also einigermassen mit der Restalkalität. Meine Urspungsfrage (Ob man nach einstellen der RA noch weitere Säure zugeben muss, um den pH-Wert zu senken) hat sich damit geklärt: Der pH-Wert ändert sich MIT einstellen der RA. Einstellen von Restalkalität und pH-Wert - hobbybrauer.de. Es haben sich aber neue Frage aufgetan: Warum reagiert der pH-Wert so unterschiedlich beim Abkochen. Und wie reagiert beim Abkochen die RA? Soweit erst mal meine Überlegungen zu dem Thema. Vielleicht möchte sich ja noch jemand beteiligen
Ich hoffe, ich hab nicht zu viel Murks geschrieben, ist schon ganz schön spät. Also, gute Nacht. Christian
PS: Das Bier aus dem letzten Beitrag (Kölsch aus unbehandeltem Brauwasser 1) hatte beim maischen einen pH von 6. Jetzt kurz vor Ende der HG ist der pH auf 4, 3 gesunken.
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Moderator: Team
Alexandros
Wie kann ich ohne viel Aufwand und trotzdem genau den pH-Wert einstellen. Es muss doch eine einfachere Methode geben als mit Base, Säure und phPapier. Außerdem fallen beim neutralisieren in der H2S-Gruppe mit NaOH die Hydroxide von Fe und Al (und ähnliche Probleme an anderen Stellen). Bin für jeden Tipp dankbar. AV
Site Admin
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Dieses führt, zusammen mit der aktiven Zitronensäure, zu einer Stabilisierung des pH-Wertes. Man spricht von einem "Puffer". Dies ist, in der Regel, wichtig dass sich der pH-Wert des fertigen Produktes auch nach langer Zeit nicht verändert. Für eine Zitronensäurelösung verwendet man meist 50% Zitronensäure und 50% destilliertes Wasser. Du musst die Zutaten nur einwiegen (also zB. 20 g Zitronensäure und 20 g Wasser) und zusammenrühren. Ph wert einstellen mit schwefelsäure von. Denke daran immer alle Zutaten abzuwiegen - Milliliter sind nur bei Wasser gleichzusetzen mit Gramm und somit generell in zur Kosmetikherstellung kein geeignetes Maß! Dann rühre die zwei Komponenten gründlich zusammen. Dass kann eine Weile dauern bis sich die Zitronensäurekristalle restlos auflösen. Schneller gehts wenn du die Lösung leicht erwärmst. Aufgrund ihres extremen pH-Wertes ist die Zitronensäurelösung auch unkonserviert eine Weile haltbar. Du kannst sie in Fläschen füllen, aufbewahren und immer wieder zur Einstellung deiner Produkte verwenden. Wer sein Produkt gleichzeitig mit Feuchtigkeit anreichern möchte kann ebenso unser Regenine zum absäuern des pH-Wertes verwenden.
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von Michael Luthardt
Der pH-Wert von Schwefelsäure
Es ist erstaunlich, dass man so gut wie keine konkreten Informationen zum pH-Wert von Schwefelsäure im analytisch interessanten Konzentrationsbereich 1 m bis 10 -5 m findet – weder in klassischen Lehrbüchern noch im Internet. Offenbar ist das praktische Interesse an einer exakten Lösung gering, und wir werden weiter unten sehen, warum. Recherchiert man im Internet, scheint andererseits diese Frage als Aufgabe sehr beliebt zu sein.
Ich verstehe, dass es einer regelmäßigen Überwachung und eines Rückzugs bedarf, um ein günstiges Niveau aufrechtzuerhalten. Ich glaube, ich habe eine bessere Chance, wenn ich sie in Behältern anbaue, in denen ich die beste Kontrolle über Bodenchemie, Feuchtigkeit und Sonnenlicht habe. Deshalb bin ich bereit, es mit dem alten College zu versuchen. Ich schätze Ihre Warnung und die Zeit, die Sie damit verbracht haben, zu antworten. Ja, konzentrierte Schwefelsäure beträgt 98%... das mir zur Verfügung stehende Produkt hat seine Konzentration mit 93% angegeben. Diese Erfahrung ist nicht überraschend. Konzentrierte Säure wird im Regenwasser einfach aus dem Boden herausgelöst, sofern sie nicht in andere organische Verbindungen eingebaut wird, und sie wird höchstwahrscheinlich die Mikroorganismen abtöten, die dies hätten tun können. Schwefel kann (langsam) von Bakterien zu einer Form verarbeitet werden, die nicht auslaugt. Ph wert einstellen mit schwefelsäure facebook. "Conc. Schwefelsäure" bedeutet normalerweise etwas höher als 93%. Wie die Antwort sagt, bevorzugt die chemische Industrie 98, 3% für den Massentransport, da dieser tatsächlich stabiler und weniger ätzend ist als niedrigere Konzentrationen, die mehr Wasser enthalten.