Sie wachsen zwar alle in der gleichen Gegend, aber das unterschiedliche Klima in Kombination mit den verschiedenen Sorten sorgt für sehr unterschiedliche Resultate. Stell intensive Nachforschungen an, welche Oliven in deiner Gegend auch wirklich gedeihen werden. Wenn du deine Bäume aus Kernen ziehst, werden die Oliven eher eine wilde Variation ihrer Elterngewächse sein. 2
Besorg dir Oliven. Das klingt erstmal einfach, aber sie müssen direkt vom Baum gepflückt werden, damit der Kern am Leben bleibt. Olivenbäume gedeihen traditionell in Klimazonen im Bereich zwischen 8 und 11. [1]
Das bedeutet subtropische Sommer und milde Winter. Olivenbaum züchten » So geht's mit Samen oder Stecklingen. Ernte die Oliven im Frühherbst, nachdem sie reif geworden und grün sind. Lass die schwarzen, wo sie sind. Sammle keine Oliven vom Boden und nimm auch keine, die von Insekten angefressen sind. Mit Oliven aus dem Supermarkt wird es nicht funktionieren. Diese wurden für den Konsum speziell behandelt, meist also gekocht. Dabei stirbt der Samen im Kern ab. Eventuell funktioniert es mit unbehandelten, frisch gekauften Oliven.
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Ärgere dich aber nicht, wenn die erste Ernte etwas dünn ausfällt. Ihren maximalen Ertrag liefern gewöhnliche Olivenbäume tatsächlich erst nach 50 bis 100 Jahren. Bis dahin hast du aber ein tolles Garten-Projekt und einen hübschen Baum als Dekoration. Noch mehr Lust auf Exoten? Hier erklären wir dir, wie du auch eine Avocado oder eine Ananas selber anpflanzen kannst.
Olivenbaum Züchten » So Geht'S Mit Samen Oder Stecklingen
Olivenbaum aus Samen ziehen
Für diese erste Zuchtvariante benötigen Sie natürlich das passende Saatgut. Dafür können Sie entweder getrocknete Samen im Fachhandel bzw. online bestellen oder diese frischen (d. h. nicht verarbeiteten! ) und voll ausgereiften Früchten entnehmen. Stecken Sie den Samen etwa einen Zentimeter tief in spezielle Anzuchterde, halten Sie diese schön gleichmäßig feucht und stellen Sie den Topf an einen warmen und hellen Standort. Der Sämling wird innerhalb von vier bis zwölf Wochen sein grünes Köpfchen aus der Erde recken. Olivenbaum aus Stecklingen ziehen
Die zweite Variante verspricht einen schnelleren Erfolg, denn aus Stecklingen gezogene Olivenbäumchen wachsen nicht nur schneller sondern tragen auch einige Jahre eher Früchte – ein aus einem Samen gezogenes Bäumchen braucht mindestens 10 Jahre bis zur ersten Fruchtung, ein aus einem Steckling gezogenes durchschnittlich sechs bis sieben Jahre. Olivenpaste selber machen: schneller Dip aus frischen Oliven | cooknsoul.de. Als Steckling können Sie einfach einen dünnen Olivenzweig verwenden, der beispielsweise beim Beschneiden eines bereits vorhandenen Bäumchens abfällt.
Das werde doch nichts, in jedem Baumarkt werden Olivenbäume verkauft … Ist schon richtig, aber nicht unbedingt die Olivenbäume, die Sie haben möchten (s. Sorten bei "Steckbrief"). Wenn Sie an einen Steckling oder Samen von einem kleinen Olivenhain kommen, ursprüngliche Bäume in ziemlich nördlicher Lage, sollten Sie es unbedingt versuchen, solche Oliven haben gute Chancen zum Keimen und gute Chancen bei uns. Olivenbaum aus einem Kern ziehen
Olivenbäume aus Oliven ziehen geht natürlich auch, jeder Olivenbaum in der Natur ist entstanden, weil ein Vogel eine Olive gefressen hat und den Kern ausgesch… hat. Sie brauchen allerdings frische Oliven, mit den Kernen eingelegter Oliven aus dem Supermarkt ist leider nichts zu machen, die wurden erhitzt, eingelegt, im Glas nochmal ultrahocherhitzt, die Samen sind mausetot. Frische Oliven gibt es im Urlaub vom Baum und bei uns manchmal im italienischen oder spanischen Feinkostladen, zur Not auf Bestellung. So funktioniert die Aussaat:
Im Frühling beginnen, damit die jungen Olivenbäume möglichst viel unserer mageren Sonne abbekommen.