Und auch, wenn es auf den ersten Blick vielleicht verwundern mag: Kastanien gehören zur Familie der Nüsse. Essbare Kastanien und Rosskastanien lassen sich gut unterscheiden Wer Esskastanien sammeln will, muss natürlich wissen, wie diese aussehen und nach welchen Bäumen Ausschau zu halten ist. Hier die wichtigsten Merkmale beider Kastanien. Maronen sammeln pfalz d. Rosskastanien erkennen Sie hieran:
Baum mit fünf-fingerigen Blättern
grüne bis braune Fruchtkapsel mit dicken, spitzen Stacheln
meist nur eine Kastanie pro Kapsel
runde, haarlose Kastanien
Esskastanien erkennen Sie hieran:
Baum mit länglichen, gezackten Einzelblättern
grüne oder brauche Fruchtkapsel mit langen, haarigen Stacheln
bis zu drei Früchte pro Kapsel
herzförmige, flache Kastanien mit Härchen an der Spitze
© Ingo Sch. /Fotolia
Mit Rosskastanien kann man zwar gut basteln, sollte sie aber nicht essen. Rehe und Wildschweine hingegen finden die ungenießbaren Früchte lecker. Kastaniensaison: Wann und wo kann man Esskastanien sammeln? Kastanienbäume mögen es gern warm.
Unsere &Quot;Jagd&Quot; Nach Fetten Esskastanien Alias Maronen - Vollwert-Blog
Die
Route
Der
Pflzer Keschdeweg fhrt Sie durch das Biosphren-
reservat
Pflzerwald
hinaus ins sonnige Weinland
an der Deutschen Weinstrae. Vom Deutschen
Schuh-
museum in Hauenstein
geht es ber Annweiler am
Trifels, wo einst Kaiser
wohnten, zum Rebenmeer der Sdlichen Weinstrasse. Vorbei an pittoresken kleinen Weindrfern
und der
Villa Ludwigshhe,
dem Sommersitz des Knigs Ludwig I. von Bayern, fhrt die Route ber
das Hambacher
Schloss bis zum Bahnhof in
Neustadt an der
Weinstrae. Ergnzt
wird diese Hauptstrecke durch vier Varianten, die als Alternativen
oder als Rundtouren
gewandert werden knnen (Details auf der Keschdeweg-Website). Aktivitten am Weg
Die Tagesetappen
lassen gengend Zeit fr...
eine Sesselliftfahrt vom Schloss Villa
Ludwigshhe hinauf zur
Rietburg,
einen Bummel durch Rhodt unter Rietburg,
das wohl schnste Winzerdorf an der Deutschen Weinstrae... Stippvisiten
zu den Panorama-Aussichtspunkten Reichsfeste Burg Trifels
und St. Anna Kapelle... Esskastanien sammeln: So unterscheiden sich Maronen und Esskastanien. eine Besichtigung des Hambacher Schlosses, der Wiege der
deutschen Demokratie... den Besuch von Museen wie dem Deutschen
Schuhmuseum in Hauenstein, dem Museum
unterm Trifels in Annweiler, dem Deutschen Ofenmuseum in
Burrweiler oder dem Eisenbahnmuseum
Neustadt...
Esskastanien » Wann Ist Erntezeit Der Edelkastanie?
Video von Anna Schmidt 2:18 Esskastanien, auch Maronen genannt, sind im Herbst eine wahre Köstlichkeit. Doch diese stachligen Zeitgenossen müssen Sie nicht zwangsläufig in gebratener Form auf dem Markt kaufen, Sie können sie auch selber sammeln. Zumindest dann, wenn Sie einige Ratschläge berücksichtigen. Hier das 1x1 des Maronensammelns: So finden Sie Esskastanien
Um Esskastanien zu sammeln, müssen Sie nicht extra nach Korsika fahren, wo die Kastanienbäume kleine Wälder bilden. Maronen gibt es auch bei uns. Dennoch ist das Auffinden eines Baumes der schwierigste Teil der Ernte. Hier einige nützliche Hinweise. Esskastanien » Wann ist Erntezeit der Edelkastanie?. Wenn Sie in Deutschland Esskastanien ernten wollen, sollten Sie es in Rheinland-Pfalz versuchen. Dort, in der Region von Mosel, Nahe und Saar stehen die meisten Bäume. Aber auch die Oberrheinische Tiefebene, im Taunus und am Unter-Main können Sie fündig werden. Weitere Vorkommen liegen im Odenwald und im Schwarzwald Richtung Frankreich. Größere Aussichten auf Erfolg haben Sie, wenn Sie in der Schweiz oder in Österreich leben, da es Esskastanien nach Süden zieht.
Esskastanien Sammeln: So Unterscheiden Sich Maronen Und Esskastanien
Die Edelkastanien oder Esskastanien bilden vor allem im Süden der Genussregion den Übergang von der Weinlandschaft der Rheinebne zu den Wäldern des Biosphärenreservates Pfälzerwald. Dabei prägen die stattlichen Bäume das ganze Jahr die Landschaft der Haardt. Im Juni stehen sie in der Blüte, die Imker und ihre Bienenvölker aus ganz Deutschland anlockt. Denn aus dem gesammelten Nektar entsteht ein zwar recht herber, aber einzigartiger Kastanienhonig. Im Sommer freuen sich Spaziergänger und Wanderer über die schattenspendenden Bäume und im Herbst, ja, da dreht sich eben alles um die Keschde. Maronen sammeln pfalz. Nicht nur die Blüten und die Frucht sind begehrt, auch das robuste Holz der Kastanie, welches wiederum im Winter geschlagen wird, ist gefragt für Holzbauten im Freien und in der Möbelindustrie. Es wird auch vermehrt zu Weinfässern weiterverarbeitet, da es dem Wein beim Ausbau eine besondere Note verleiht. Keschde/Esskastanien zubereiten
Als Brot des Waldes galt die Esskastanie früher als Armenessen, wenn die Getreideernte schlecht und der Preis für Weizen zu hoch war.
In der Schale einer Esskastanie können sich bis zu drei essbare Kastanien befinden
Rosskastanien eignen sich nicht für den Verzehr
Esskastanie ist gleich Maroni ist gleich Kastanie? Vorsicht! Wenn Sie auf die braunen Früchte stoßen, schauen Sie genau hin, denn Kastanie ist nicht gleich Kastanie. Etwa 20 verschiedene Sorten gibt es hierzulande. Gerade die Rosskastanie ist in Deutschland weit verbreitet und nicht genießbar. Vor allem Kinder sollten den Unterschied kennenlernen, denn die unreifen Früchte der Rosskastanie sind leicht giftig. Finden Sie hier ein paar kreative Ideen für die ungenießbaren Rosskastanien
Die sehr wohl genießbaren und leckeren Esskastanien sind die Edelkastanien, nicht zu verwechseln mit den Maronen. Unsere "Jagd" nach fetten Esskastanien alias Maronen - Vollwert-Blog. Die sind als die feinere Variante bekannt, und deutlich aromatischer im Geschmack. Maronen erkennt man an ihrer herzartigen Form, ihrer rotbraunen Schale mit dreieckiger Unterseite. Einfache Esskastanien sind dagegen kleiner, runder und schmecken weniger intensiv und süß.