Schnitthöhe 90° 45 ° Sägeblatt 315 102/72 Motorabgabeleistung 3, 8 kW S6 400V (3kW S1) Gewicht 850 kg Sonderzubehör optional: Spiralhobelwelle kleiner Seitentisch Gehrungsanschlag und Ablängklappe Langlochboard Vorritzeinheit Symbolfoto! Preisänderungen vorbehalten, Irrtümer, Druck- und Satzfehler vorbehalten
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Detailinfo: Vorführmaschine Aluminium-Formatschiebeschlitten (eloxiert) mit gehärteten Stahlführungsstangen. Rückschlagsicherung bei Dickenhobel. Eloxierter Parallelanschlag mit mikrometrischer Feineinstellung. Schrägverstellung des Sägeblattes bis 45° mittels Handrad. Tischöffnung ø190 mm mit Untertischabsaugung. Fräsanschlag 180 mm. Eingebaute Frässpindelarretierung. 4 fach kombinierte holzbearbeitungsmaschine download. Auslegetisch mit Teleskopanschlag, Excenterspanner Abrichteinheit: Tischbreite 320 mm Tischlänge 1500 mm Hobelwellendurchmesser 100 mm Anzahl Hobelmesser 3 Stück Wellendrehzahl 5000 Motorabgabeleleistung 3, 8 kW S6 400V (3kW S1) Dickeneinheit: Dickendurchlass, min/max 4 - 230 mm Vorschubgeschwindigkeit 7m/min Fräse: Nutzlänge der Spindel 125 mm Höhenverstellung d. Spindel 160 mm Max. Werkzeugdurchmesser beim Profilieren 180 mm beim Zapfenschneiden 250 mm Spindeldrehzahl 8000/6000/3500/1400 Tischöffnungen 190 mm Integralanschlag 500 mm Motorabgabeleleistung 3, 8 kW S6 400V (3kW S1) Kreissäge: Formattisch 2300 x 285 mm Sägeblattdurchmesser max/min 315 mm/250 mm Schrägstellung 90° - 45° max.
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Schnitthöhe 90° 45 ° Sägeblatt 315 102/72 Motorabgabeleistung 3, 8 kW S6 400V (3kW S1) Gewicht 850 kg Sonderzubehör optional: Wendemesser (ohne Aufpreis) Formattischlänge 2300 mm Spiralhobelwelle kleiner Seitentisch Gehrungsanschlag und Ablängklappe Langlochboard Vorritzeinheit
Preis: € 10. 500, 00
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4, 5 oder mehr. Rotweinbirnen - Die klassische Beilage zu Wildgerichten oder feinen Desserts ·. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Frucht Festlich Wild einfach Dessert Winter gekocht Hauptspeise Herbst Beilage Vegetarisch Schmoren Europa Deutschland Haltbarmachen Gemüse Braten Pilze Schnell Käse raffiniert oder preiswert Vorspeise Nudeln Weihnachten Dünsten Reis Vegan Backen warm Getreide Süßspeise Studentenküche Party Saucen Mehlspeisen Dips Pasta kalt Geheimrezept cross-cooking Klöße 20 Ergebnisse 3, 2/5 (3)
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Rotweinbirnen Zu Wild 2
Die Rotweinbirnen werden gerne als Beilage zu Wildgerichte serviert. Ein Rezept für die Herbst- und Winter Zeit. Veröffentlichung: 02. 01. 2018
Arbeitszeit: 15 min
Koch/Backzeit: 15 min
Gesamtzeit: 30 min
Schwierigkeit:
4
Stk. Birnen
1
EL
Frischen Zitronensaft
2
Zucker
0. 5
l
Rotwein
TL
Zimtpulver
Bio Orangen (Schale unbehandelt)
Zubereitung
Für die Rotweinbirnen die Früchte im Ganzen schälen, ohne den Stiel zu entfernen. Mit dem frisch gepressten Zitronensaft bestreichen. Das Obst aufrecht in einen engen hohen Kochtopf stellen. Zucker, Zimtpulver, Orangenschale und Rotwein hinzugeben, bis die Birnen vollständig im Rotwein stehen. Das Ganze kurz aufkochen lassen, und danach zirka 15 Minuten ziehen lassen. Die leckeren Rotweinbirnen schmecken nicht nur zur Wild- und Gans Gerichte sehr schmackhaft, sondern auch als Dessert mit Vanilleeis. Rotweinbirnen zu wild pictures. Kommentare
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Rotweinbirnen Zu Wild Life
Passende und kontrastierende Komponenten für Rotweinbirnen sind beispielsweise auch Nüsse oder auch ein kräftiger Käse. Blue Cheese aus Frankreich, Stilton aus England (gern auch mit Portwein veredelt) oder ein kräftiger spanischer Ziegenkäse von den Kanaren sind willkommen. Die Kombinationen mit Kräutern und heimischen Wildsalaten, welche es oft im Supermarkt gibt, bieten ungeahnte kreative Möglichkeiten sie auch mit Wildfleisch zu servieren. Als Dessert ein großartiger Klassiker mit Vanillesoße und Mandelsplittern. Auch zu einer Kugel Eis oder Sorbet, sagt die Rotweinbirne nicht nein! Rotweinbirnen zu wild 2019. "Rocha Pear" – Eine portugiesische Birne perfekt für Rotweinbirnen
Pera Rocha Birnen für Rotweinbirnen perfekt
Etwa 30 – 40 Kilometer vor den Toren von Lissabon befindet sich das Anbaugebiet der Rocha Birne, einer Gattung die sich von anderen europäischen Birnenarten durch ihre besondere Textur abgrenzt. Während der Deutsche Markt bislang oft mit anderen Sorten, vorwiegend aus Italien, den Niederlanden und Spanien bedient wird, bietet diese Sorte eine willkommene Abwechslung.
Rotweinbirnen Zu Wild Side
Die Orangenschale und den -saft dazugeben und die Birnenschnitze in den Sud legen. Die Birnen offen bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten leise kochen, dann im Sud abkühlen lassen. 3
Für die Mousse die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Die gelbe Schale der Zitronenhälfte fein abreiben. 4
In einer Schüssel den sauren Halbrahm mit dem Honig und der Zitronenschale verrühren. In einem kleinen Pfännchen die tropfnassen Gelatineblätter bei schwacher Hitze schmelzen. Rotweinbirne Zu Wild Rezepte | Chefkoch. Vom Herd nehmen. Einige Löffel Honigcreme unter die Gelatine rühren, um sie abzukühlen, dann diese Mischung unter die Honigcreme rühren. 5
Den Rahm steif schlagen und unter die Honigcreme heben. Die Mousse mindestens 4 Stunden kühl stellen. 6
Zum Servieren die Rotweinbirnen aus dem Sud heben und auf Tellern anrichten. Von der Mousse mit einem Glaceportionierer Kugeln abstechen und danebensetzen.
Rotweinbirnen Zu Wild Pictures
Rotweinbirnen im Schlafrock
Die kleinen Dinge…
…sind es oft, die ein Gericht zu etwas ganz Besonderem machen. Dazu gehören ganz sicher Rotweinbirnen, die so vielseitig und kreativ eingesetzt werden können. Als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch-, insbesondere Wildgerichten, eignen sie sich ganz hervorragend, denn Sie ergänzen die Speise durch eine fruchtig-süße Note. Servieren Sie Rotweinbirnen auch mal zusammen mit einer Käseplatte oder gefüllt mit einer sahnigen Gorgonzolacreme. Delikat auch als Dessert
Auch als Dessert schmecken Rotweinbirnen ganz hervorragend. Eine Mascarponecreme oder eine köstliche Zabaione harmonieren besonders gut mit ihrem delikaten Geschmack. Für ein optimales Ergebnis wählen Sie etwas härtere Birnen mit aromatischem Fruchtfleisch, beispielsweise Williams Christ oder Gute Luise. Rot Wein Birnen Rezept. Auch die längliche Abate Fetel mit ihrem ausgeprägt süßen Fruchtfleisch ist gut geeignet. Obwohl Birnen normalerweise ungeschält gegessen werden können, schmecken Rotweinbirnen besser, wenn sie zuvor geschält wurden.
Sahne steif schlagen und süßen. Haselnüsse, Weizenkeime und Zimt mischen und unter die Sahne heben. Einen Teil der Preiselbeeren unterheben und die Masse in die Birnenhälften füllen. Mit den restlichen Preiselbeeren servieren. Nährwerte: Pro Person: 233 kcal (977 kJ), 3, 4 g Eiweiß, 16, 0 g Fett, 18, 5 g Kohlenhydrate (1, 5 BE)
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Wildschweinbraten in Rotwein-Marinade
Anleitungen
Das für die Marinade gedachte Gemüse putzen und waschen. Die Zwiebeln schälen, vierteln, Möhren und Sellerie klein schneiden. Alles zusammen mit den Gewürzen, Rotwein, Wasser und Essig aufkochen. Den Wildschweinbraten vorbereiten und in der abgekühlten Marinade einlegen, so dass das Fleisch bedeckt ist. Kalt stellen und zwei Tage in der Marinade ziehen lassen. Anschließend das Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Den durchwachsenen Speck würfeln und mit 2 EL Butter im Bräter anbraten.