Happy Birthday! Zum 21. Geburtstag hat sich mein (Stief)Bruder eine Nutella Torte gewünscht. Dripping-Torten sind aktuell sehr beliebt und man sieht sie oft auf instagram und co. Wie immer war es
mir wichtig, dass die Torte nicht nur toll aussieht, sondern auch den Geschmack trifft, den sie von Außen verspricht. Ich hoffe dies ist mir mit diesem Rezept gelungen. Nutella Torte - Rezept | GuteKueche.at. Die Torte besteht aus einem normalen Rührteig und ist gefüllt mit Himbeeren, Brombeeren und einer Frischkäse-Nutella-Creme. Viel Spaß beim Nachbacken und schickt mir eure Ergebnisse oder verlinkt mich auf instagram. Ich freue mich über jedes Feedback! ♥
Eure Sarah
Rührschüssel
Rührgerät
Unterheber
2 Tortenringe (oder 2 Springform 20cm)
Topf / Schmelzschale
Tortensäge (oder großes Messer)
Zubereitungszeit: 2 std. Backzeit: 35 min
Kühlzeit: 1 std 30 min
Umluft: 180°C
Böden:
6 Eier
250g Butter
250g Zucker
350g Mehl
3 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
Füllung:
300g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
300g Nutella
200g Sahne
100g Himbeeren
100g Brombeeren
Frosting:
200g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
140g Nutella
2 TL Kakaopulver
Deko:
1 leeres Nutellaglas
3 Holzspieße
150g Zartbitterschokolade
6 Ferrero Rocher
Haselnusskugel
Vorbereitung:
Zwei Tortenringe auf 20cm einstellen und mit Backpapier einschlagen, Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
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Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Zutaten
Für den Boden:
100 g Haselnüsse
100 g Butterkekse
1 EL Nutella
60 g Butter
Für die Füllung:
450 g Frischkäse
50 g Puderzucker
400 g Nutella
Topping:
30 g Haselnüsse
Zubereitung
Zuerst die geschälten Haselnüsse zerhexeln. Dann die Butterkekse dazugeben und ebenfalls zerkleiner. Einen Löffel Nutella und die geschmolzene Butter unterrühren und den Teig in eine 20cm Springform geben. Nutella Torte – Torten & Kuchen. Den Teig so andrücken, dass sich ein ebener Boden ergibt. Für die Füllung den Frischkäse mit dem Puderzucker verschlagen. Dann ein ganzes Glas Nutella dazugeben und gründlich verrühren. Die Masse auf dem Teigboden verstreichen und für vier bis fünf Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit ein paar gehackten Haselnüssen verzieren. Guten Appetit
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Den Vorgang noch insgesamt 3 Mal wiederholen. Torte abdecken und für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dekoration:
Für das Frosting den Frischkäse mit Nutella und Kakaopulver verrühren. Torte aus dem Kühlschrank holen, mit dem Frosting einstreichen und für weitere 30 Minuten kühlen. Schokolade über einem
Wasserbad schmelzen lassen. Die Torte wieder aus dem Kühlschrank holen und die flüssige Schokolade an dem Rand der Torte runterlaufen lassen. Nutella füllung für torte 1. Als nächstes steckt ihr 3 Holzspieße in die Mitte der
Torte und platziert das benutze leere Nutellaglas umgekehrt darüber. Zuletzt wird die Torte mit Ferreo Rocher und Haselnusskugeln dekoriert. Fertig ♥
Ihr habt die Nutella Torte selber ausprobiert und fotografiert? Dann markiert mich gerne auf Instagram oder
mit dem Hashtag #mybakediary,
und schenkt mir damit eine Freude, indem ich eure Torte nicht verpasse. Ich freue mich auf eure Werke! Danke ♥
Auf den Sahnefestiger bzw. das Sahnesteif solltet Ihr hier nicht verzichten, dass die Torte dadurch einfach etwas stabiler wird. In der gleichen Schüssel werden anschließend Mascarpone, Frischkäse, Nutella, Vanillezucker und ungesüßtes Kakaopulver verrührt. Unter diese Masse wird anschließend noch die Sahne gehoben. Zum Füllen der Torte nehmt ihr euch am besten einen Tortenring zur Hilfe, damit die Füllung nicht an den Seiten raus laufen kann. Je nachdem wie hoch eure Springform ist, funktioniert die aber auch. Die fertig gefüllte Torte sollte danach für eine Stunde in den Kühlschrank um gut durch zu kühlen. Zum Schluss wird der Tortenring gelöst und die Torte kann dekoriert werden. Wir haben eine ganz einfache Schokosahne hergestellt. Dazu vermischt ihr Sahnefestiger mit ungesüßtem Kakaopulver und Puderzucker und gebt es während des Schlagens nach und nach zu der Sahne. Nutella füllung für torte en. Anschließend wir die Torte mit der Sahne eingestrichen. Da Rocher und Giotto geschmacklich einfach prima zu Nutella passen, eigenen sie sich auch ganz toll zur Deko.
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