Nachgewiesen ist, dass sich Plätzchen seit dem 19. Jahrhundert besonderer Popularität erfreuen. Zu dieser Zeit entdeckte man in Europa Tee und Kaffee. Beides Heißgetränke, zu denen man gerne etwas Süßes - wie etwa ein Plätzchen - schnabuliert. Gerade in Cafés gehört es seither zum guten Ton, etwas Süßgebäck als Appetithäppchen zum Kaffee oder Tee zu servieren. Je ausgefallener das Gebäck, desto zufriedener die Kundschaft. Kaffee plätzchen espresso plätzchen waffeln und glühwein. Gerade selbstgebackene und vegane Plätzchen sind aktuell der absolute Renner. Daher sollten Sie folgende drei Rezepte auf jeden Fall im Petto haben. Kakao-Kaffee-Plätzchen
Traditionelle Variante
220 gr Mehl
130 gr Zucker
50 gr Kakaopulver
250 gr weiche Butter
2 Eier
4 EL Instant-Kaffee
Vegane Variante
150 ml Sonnenblumen-/Rapsöl
2 TL Ei-Ersatzpulver mit 80 ml Wasser vermischt
Lassen Sie den Backofen zehn Minuten lang auf Ober/Unterhitze vorheizen und legen Sie das Backblech mit Backpapier aus. Vermischen Sie die Zutaten zu einem sämigen Teig und formen Sie dann mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf dem mit Backpapier belegten Blech.
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Guten Morgen ihr Lieben,
so langsam ist es doch an der Zeit, sich Gedanken über die ersten Plätzchenrezepte zu machen, oder? Nicht mehr lange und die lang ersehnte Adventszeit beginnt. Glühwein, Kerzenschein, Weihnachtsmärkte, gebrannte Mandeln, der Geruch von Zimt und Nelken – herrlich! Zipfelkappen Rezept - ein cremiger Genuss in der Adventszeit. Ich mag den Winter und die dazugehörige besinnliche, warme Zeit. In den kommenden Tagen erfüllen sich die Räume mit dem Duft der frischgebackenen Plätzchen und die Kinder rennen wie wild aufgescheuchte Rentiere um den Esstisch mit der ständigen Frage, "wie lange es noch dauert, bis endlich Weihnachten ist" – das reinste Spektakel! Ja ja, die Tagträumereien… – jetzt komme ich mal schnell auf den wesentlichen Teil zurück und erzähle euch lieber von meinen derzeitigen Vorbereitungen. Wie es sich für eine eifrige Foodbloggerin gehört, laufen die Backplanungen schon ziemlich auf Hochtouren. Derzeit überlege ich, mit was für feinen, knusprigen Weihnachtsleckereien ich in diesem Jahr meine Liebsten verwöhnen könnte.
Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Backpulver und Mehl mischen. Beiseite stellen. Butter und Zucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts schaumig schlagen. Eier hinzugeben und unterrühren. Danach nacheinander Mehlmischung und dann das Espressopulver mit 60g der gehackten Walnüsse unter den Teig rühren. Kaffee plätzchen espresso plätzchen for sale. Die restlichen gehackte Walnusskerne in einen tiefen Teller geben. Aus dem Teig am besten mir den Händen kleine, etwa haselnussgroße Kugeln formen und in den restlichen gehackten Walnüssen wälze. Mit etwas Abstand auf den Backblechen verteilen. Plätzchen im heißen Backofen nacheinander auf mittlerer Schiene circa 12 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Nuss-Nougat-Aufstrich in ein Schälchen geben und mit einem kleinen Löffel etwas glatt rühren. Je ein Plätzchenboden mit einem KlecksNuss-Nougat-Aufstrich bestreichen und einen zweites Plätzchen darauf setzen. Walnuss-Espresso-Plätzchen am besten in einer Blechdose aufbewahren.
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PantherMedia / Vladimir Raus
mit antioxidativer Wirkung sind zur Vorbeugung von Krebs und anderen lebensbedrohlichen Erkrankungen nicht geeignet. Zu hohe Dosen der Vitamin A, E und können die Lebenserwartung sogar verkürzen. Viele Menschen nehmen Präparate mit Vitamin C oder als Nahrungsergänzungsmittel ein. Sie hoffen, damit ihre Gesundheit zu fördern und Krankheiten vorzubeugen. Oft wird damit geworben, dass solche Substanzen das Leben verlängern können, indem sie vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs schützen. Dieser Annahme liegt die Theorie der "freien Radikale" zugrunde. "Freie Radikale" entstehen ständig überall da in den Zellen des Körpers, wo Sauerstoff zur Gewinnung von Energie genutzt wird. Da sie zellschädigend sein können, verfügen alle Zellen über Schutzmechanismen gegen freie Radikale. Es wird diskutiert, ob diesen Schutz noch verstärken können. sind Stoffe, die die Menge an freien Radikalen in den Zellen verringern. Dazu gehören beispielsweise die A, C, E, und. Sie sind vor allem in Obst und Gemüse enthalten.