Ein einfaches und sehr schnelles Rezept für einen schmackhaften, knusprigen und würzigen Bratreis, der in 20 Minuten fertig ist, wenn der Reis schon am Vortag gekocht wird. Auch lässt er sich dadurch gut vorbereiten und das Gemüse kann je nach Belieben auch variiert werden (z. B. Paprika, Pilze, Porree, Tomaten, Zucchini usw. Gemüsereis mit ei der. ). Zutaten
(Für 2 bis 3 Portionen)
600 g Reis (gekocht)
2 EL Butter
2 große Karotten
1 Zucchini
2 Knoblauchzehen
3 Eier
100 g Erbsen
3 Lauchzwiebeln
4 EL Sojasauce
1 EL Weißwein
Zubereitung
Der Reis sollte am besten schon am Vortag gekocht werden. Die Karotten werden geschält und in Stifte geschnitten, die Zucchini gewaschen und in Stifte geschnitten, Knoblauch geschält und fein gehackt, Lauchzwiebeln abgespült, geputzt und in schmale Ringe geschnitten. In einer großen beschichteten Pfanne lässt man die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann wird die Temperatur erhöht, der gekochte Reis hinzugefügt und 5 bis 6 Minuten unter gelegentlichem Rühren kräftig angebraten.
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Schritte 5 / 8 Wenn der Reis fertig ist, wird dieser ebenfalls in die Pfanne gegeben. Schritte 6 / 8 Sieb Wenn die Erbsen aufgetaut sind, werden diese mit einem Sieb in der Spüle abgesiebt. Reis mit Rind, Ei und Gemüse Rezept | EAT SMARTER. Anschließend werden sie ebenfalls in die Pfanne gegeben. Schritte 7 / 8 2 Eier Über den Reis und das Gemüse werden die Eier aufgeschlagen und so lange verrührt, bis diese durch sind. Schritte 8 / 8 5 EL Sojasauce Über das Ganze wird nun etwas Sojasoße gegeben und vermengt. Danach wird der Gemüsereis auf den Tellern verteilt. Tags # kinderfreundlich # Alltagsgerichte # vegetarisch # Hauptgericht # vorbereiten # Fleischlos # asiatisch # herzhaft # braten # Sojaprodukte # Gemüse
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Zubereitung
Für den gebratenen Reis mit Gemüse und Ei den Reis laut Packungsanleitung zubereiten. Den Zwiebel grob schneiden und in einer großen beschichteten Pfanne in Öl anschwitzen. Das Röstgemüse dazugeben, ein wenig salzen und unter Rühren anbraten. Anschließend das Ganze auf eine Hälfte der Pfanne schieben. Die drei Eier in einer Tasse aufschlagen, salzen und verquirlen. Dann auf der freien Hälfte der Pfanne den Eier-Misch wie eine normale Eierspeise zubereiten. Den Reis in die Pfanne geben, mit Gemüse und Eiern verrühren und mit Soyasauce, Chilli und Curry würzen. Gemüsereis mit ei.applipub. Zum Schluss den gebratenen Reis mit Gemüse und Ei noch ganz kurz braten lassen. 多吃点 - Guten Appetit
Tipp
Das Röstgemüse für den gebratenen Reis mit Gemüse und Ei kann auch durch Asia-Gemüse ersetzt werden. Anzahl Zugriffe: 224423
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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Zutaten
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Alternative Rezepte
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 25 Min
Gesamtzeit 35 Min
Portionen 6 Portionen
1
Zucchini, klein (ca. Reis mit Gemüse und Ei. 200 g), in Stücken
2
Karotten (ca. 150 g), in Stücken
roter Spitzpaprika (ca. 100 g), in Stücken
1200
g Wasser
TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
150
g Basmatireis
100
g Erbsen, tiefgekühlt
4 - 5
Eier, je nach Größe
Knoblauchzehe
cm frischer Ingwer, geschält
Frühlingszwiebel, klein
7
Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft
(optional)
3
EL Sesamöl
oder
EL Rapsöl
EL japanische Sojasauce (Tamari)
Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1062 kJ /
254 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
Ballaststoffe
3 g
Zutaten:
Portionen: 160 g Reis 1 Karotte ½ Stange Lauch 2 Eier Salz Sesamöl zum Anbraten Für die Deko Sprossen
Zubereitung
Schritt 1
Zunächst den Reis in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser gründlich abwaschen. Schritt 2
Nun den gewaschenen Reis in einen Topf geben und Wasser im Verhältnis 2:1 zum Reis geben. Eine Prise Salz hinzufügen und für circa 20 Minuten weichkochen. Schritt 3
Währenddessen die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden, in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abwaschen. Dann gut abtropfen lassen. Schritt 4
Anschließend eine Pfanne mit Öl erhitzen und das geschnittene Gemüse darin anschwitzen. Dann den gekochten Reis hinzugeben und ebenfalls anbraten. Bratreis mit Gemüse und Ei - Rezept | Frag Mutti. Schritt 5
Zuletzt in der Mitte der Pfanne ein Loch formen, etwas Öl hineingeben und die Eier in die Pfanne geben. Alles mit einem Holzkochlöffel verrühren und mit etwas Salz würzen. Tipp: Alternativ kannst du den Reis auch mit Sojasauce oder Fischsauce würzen. Schritt 6
Den gebratenen Eierreis servieren und mit Sprossen dekorieren.
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Doch bevor man in den Genuss kommen kann, stehen als erstes nach ein paar Vorbereitungen an. Den Anfang machen die Knoblauchzehen und die Karotte. Diese Zutaten werden geschält und gleich danach in kleine Stückchen und feine Streifen geschnitten. Als nächstes schnappst du dir dann den Porree, die Lauchzwiebeln, die Chilischote und die Paprikaschote. Diese Zutaten werden zuerst gründlich gewaschen und dann in kleine Stückchen geschnitten. Wenn, du alle Vorbereitungen erledigt hast, stellst du zum Schluss nur noch alle weiteren Zutaten für dieses Gericht griffbereit und dann kann es mit der schnellen Zubereitung auch schon los gehen. Zubereitung Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
Im ersten Zubereitungsschritt erhitzt du etwas Öl in einer Pfanne. Wenn das Öl heiß genug ist, schwitzt du als erstes alle zuvor geschnittenen Zutaten scharf an. Gemüsereis mit ei e. Ist das erfolgt, löscht du die angeschwitzten Zutaten mit etwas Wasser und den folgenden Zutaten ab. Nachdem alles gut miteinander verrührt wurde, gibst du im nächsten Schritt ein aufgeschlagenes Ei dazu.
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Alternative Rätsellösungen sind: Dolci Uccello Michelangelo Cosimo Giotto Botticelli Bronzino Credi. Darüber hinaus gibt es 9 weitere Kreuzworträtsellösungen für diesen Begriff. Zusätzliche Rätsellösungen im Lexikon:
Der anschließende Begriff neben Florentinischer Maler heißt Bildhauer des Barock ( ID: 302. 952). Der vorangegangene Rätseleintrag heißt Florentinischer Renaissancemaler. Er startet mit dem Buchstaben F, endet mit dem Buchstaben r und hat 21 Buchstaben insgesamt. Florentinischer maler 147 1. Falls Du noch mehr Antworten zum Rätsel Florentinischer Maler kennst, teile uns diese Kreuzworträtsel-Lösung gerne mit. Über diesen Link hast Du die Option reichliche Kreuzworträtselantworten einzusenden: Weiter geht's. Derzeit beliebte Kreuzworträtsel-Fragen
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Andrea del, eigentlich A. del Cione, italienischer Bildhauer, Bronzegießer, Goldschmied und Maler, * 1435 Florenz, † 7. 10. 1488 Venedig; neben A. Pollaiuolo bedeutendster florentinischer Bildhauer des späten 15. Jahrhunderts. Sein Stil führte den Naturalismus in der Plastik des 15. Michelangelo (1475 – 1564) – Palette-verlag.de. Jahrhunderts zum Höhepunkt, bereitete die Hochrenaissance vor, übte jedoch noch bis zum Barock, besonders im Hinblick auf die räumlich bewegte Figur, große Wirkung aus. Hauptwerke: David-Statue um 1475, Florenz, Bargello; Reiterdenkmal des Colleoni seit 1479, Venedig; Altargemälde. Verrocchio, Andrea del Andrea del Verrocchio © wissenmedia