Ein Highlight auf den Geburtstagspartys unserer Kids ist jedes mal wenn Abends zum Ausklang der Feier Würstel über unserer Haba Feuerstelle gegrillt werden und anschließend Stockbrot über dem Feuer geröstet wird. Auch Papa liebt Stockbrot…vermutlich weil Papa fast alles liebt was sich grillen lässt 🙂
Im Thermomix lässt sich Stockbrot supereinfach und superschnell zubereiten. Dazu braucht Ihr (reicht für ca. 12 Portionen, also vermutlich die ganze Party):
500 Gramm Mehl
1/2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Backpulver
50 Gramm weiche Butter (einfach kurz in der Mikrowelle ein wenig anschmelzen)
150 Gramm Milch. Alles zusammen einfach in den Thermomix stecken und für 2-3 Minuten auf Teigstufe stellen. Stockbrot von Thermomix Rezeptentwicklung. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Sollte euch das Ergebnis noch zu weich und pappig sein, einfach noch etwas Mehl dazugeben und nochmal durchkneten. … Fertig… guten Hunger…
Stockbrot Im Thermomix 40
Anschließend die Rolle um einen Stock wickeln und über dem offene Feuer drehend fertig backen. Das Stockbrot ist fertig, wenn man es leicht auf dem Stock drehen kann und es sich ohne kleben abziehen lässt. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Wir geben beim Wickeln des Stockbrotes immer verschiedene Zutaten hinzu... backfeste Schokotröpfchen, geriebenen Käse, Schinkenwürfel... der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Stockbrot im thermomix 40. Als Stöcke nutzen wir geriffelte Hartholzstöcke aus dem Baumarkt. Die Rillen haben den Vorteil, dass das Brot sich leichter lösen lässt. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Stockbrot Im Thermomix Online
Schwierigkeitsgrad einfach
Arbeitszeit 20 Min
Gesamtzeit 20 Min
Portionen 6 Portionen
Zutaten
350
g Mehl
1
Pck. Backpulver
½
TL Salz
50
g Butter, weich
Ei
150
g Milch
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1254 kJ /
299 kcal
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
9 g
Ballaststoffe
1. 6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Stockbrot (mit frischer Hefe) von Anntesch. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Stockbrot Im Thermomix 6
Eine meiner liebsten Kindheitserinnerungen verbinde ich mit einem großen Lagerfeuer im Garten meines Onkels. Die ganze Familie traf sich schon vor Sonnenuntergang dort. Es wurde geredet, gelacht und gesungen bis tief in die Nacht hinein. Dazu gab es meist heißen Früchtetee aus der Thermoskanne und selbst gemachtes Stockbrot, das wir über dem Lagerfeuer rösteten. Noch heute komme ich beim Gedanken daran ins Schwärmen: Es war so lecker, dass wir mit dem Essen kaum warten wollten, bis es abgekühlt war. Stockbrotteig ähnlich Pizzateig Zwar gab es leider schon seit Jahren keine Lagerfeuer mehr, aber auf Stockbrot will ich einfach nicht verzichten. Stockbrot im thermomix 6. Das Beste daran: Man braucht gar nicht viel dafür. Im Grunde funktioniert der Teig nur mit Wasser, Mehl, Hefe und etwas Salz. In unser Rezept kommen noch Milch, Honig und Kräuter zum Verfeinern. Das macht das Brot wunderbar fluffig und herrlich aromatisch – das schmeckt einfach pur, ganz ohne Wurst und Butter! Den Teig wickelst du danach auf einen Stock, schon ist alles vorbereitet.
Schwierigkeitsgrad medium
Arbeitszeit 10 Min
Gesamtzeit 1 Std. 30 Min
Portionen 6 Portionen
Zutaten
¾
Würfel Hefe (30 g)
10
g Zucker
300
g Milch
450
g Weizenmehl Type 550
¾ - 1
TL Salz
20
g Öl
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1479 kJ /
353 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
7 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
3. 2 g
Natrium
316 mg
Gefällt dir, was du siehst? Stockbrot von steffi_b. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Noch ein kleiner Tipp: Wenn du keine sauberen Stöcke zur Hand hast, wickel einfach zuerst ein wenig Alufolie um die Spitze. Danach kanst du den Teig über die Alufolie geben. So hast du später keinen Schmutz oder Holzstücke im Brot! Danach röstest du den Teig, je nach gewünschter Bräunung, einige Minuten über dem Feuer. Am besten schmeckt das Brot natürlich in Gesellschaft! Wenn du Stockbrot machen möchtest, brauchst du dafür nicht mal ein offenes Lagerfeuer – es lässt sich zum Beispiel ganz easy zur Grillsaison zubereiten und einfach über dem Grill backen. Es schmeckt trotzdem so lecker und immer ein bisschen nach Kindheit und Abenteuern. Stockbrot im thermomix online. Mein Tipp, wenn du demnächst den Grill anwirfst: Versuch doch auch unsere würzigen Grillfackeln oder den Ratz-fatz-Blumenkohlsalat. Perfekt für jede Grillparty! Hab ganz viel Spaß beim Mixen, Grillen und anschließendem Verputzen! Das Rezept für dein Stockbrot
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