Freude beim Tasting: Dieser Malt zaubert ein Lächeln ins Gesicht (Foto: Laphroaig / Nils Krüger)
Die Seltenheit hat ihren Preis
Gut 1. 000 Euro soll der Laphroaig 30 Jahre kosten. Wir bewegen uns hier in völlig irrationalen Sammler-Sphären, der Preis ist weitgehend entkoppelt von Inhalt und Geschmack zu betrachten. Hier geht es um die Seltenheit und das besondere Erlebnis, einen so alten Whisky im Glas zu haben. Wer es sich leisten kann, erwartet zu Recht ein besonderes Geschmackserlebnis. Besonders interessant ist für uns, ob der neue 30-jährige dieses Versprechen einlösen kann. Unser Tasting des Laphroaig 30 Jahre
Wie riecht er? Ein sehr voller, reifer Duft. Herbstlich und intensiv nach vergorenen Früchten, sowie nach reifen Kirschen und Erdbeeren. Dazu der unvergleichliche Geruch von Rum-Rosinen in einem Elsässer Gugelhupf. Auch nussige Noten prägen den Malt: Walnüsse, dazu Ahornsirup und würziger Waldhonig. Hinten zeugt eine ordentliche Portion Holz vom hohen Alter des Whiskys. Zudem wirkt der Laphroaig 30 Jahre erdig, mineralisch und trocken.
Laphroaig 30 Jahre
Mit einem solchen Alter des Laphroaig 30 Jahre The Ian Hunter Story No. 1 (46, 7%) besteht die Möglichkeit der Überlagerung. Der Holzeinfluss wäre in diesem Fall derart enorm, dass es sowohl zu extremer Adstringenz kommen könnte, als auch zur völligen Unkenntlichkeit des Haus-Stils. Dies ist vor allem dann der Fall, wenn der Single Malt während seiner Reifungsjahre in neue First Fill-Fässer umgefüllt wird. Meines Wissens nach war dies beim Laphroaig 30 Jahre The Ian Hunter Story No. 1 jedoch nicht der Fall. Er verbrachte seine Reifung in den selben Ex-Bourbon-First-Fill-Fässern, in die er Ende der 80er gefüllt wurde. Und während dieser Zeit lief folgendes ab:
In der Grafik kannst du erkennen, dass der Haus-Stil im Laufe der Reifungsjahre abnimmt. Bei Laphroaig ist davon vor allem deren intensives Torf-Aroma betroffen. Je länger die Reifung, desto geringer die Rauch-Intensität. Es besteht daher die Möglichkeit, dass der Laphroaig 30 Jahre The Ian Hunter Story No. 1 sein Optimum überschritt und weit in den Bereich der "Überreifung" abgedriftet ist.
Laphroaig 30 Jahre Time
Der Laphroaig 30 Jahre ist auch weich, hat sich aber seinen eigenen Charakter bewahrt. Im zweiten und dritten Schluck wird er zunehmend trocken und mineralisch, wir schmecken Lebkuchengewürz und dunkles Karamell, dazu verdammt viel Holz im Abgang. Der Geschmack von Asche und Holz bleibt minutenlang im Mund zurück. Starke Sache! Da es sich um einen Sammler-Whisky handelt, verzichten wir auf die Bewertung der Preis-Leistung. Fazit Nach dem starken Laphroaig 32 Jahre letztes Jahr zeigt John Campbell einmal mehr, dass er es versteht, verdammt gute Whiskys zu kreieren. Was auf dem Papier mit einer doppelten Lagerung in zwei Ex-Bourbon-Fässern recht unspektakulär klingt, entfaltet sich im Tasting zu einer vollen, intensiven und abwechslungsreichen Erfahrung. Hier geben nicht nur Rauch und Torf den Ton an, hier wird ein vielfältiges Bouquet an fruchtigen, süßen, herben, nussigen und mineralischen Noten aufgeboten. Einziges Manko ist der hohe Preis des Laphroaig 30 Jahre. Laphroaig-Whiskys bei Amazon bestellen
Aktualisiert am 11.
Laphroaig 30 Jahre En
Aber all dies ist Spekulation. Ohne die Flasche zu öffnen und den Single Malt zu verkosten, ist dies lediglich Kaffeesatzleserei. Nachdem ich also die Chance hatte diesen Whisky zu verkosten, muss ich sagen:
So einen Laphroaig habe ich noch nie probiert. Mehr zu diesem Thema:
Wie du Fehler im Whisky entdeckst Laphroaig Whisky: Das große Kompendium 27 Whisky-Sorten und wie du die richtige für dich auswählst
Degustation des Laphroaig 30 Jahre Ian Hunter Story No. 1
Ich war überrascht. Bevor ich den Laphroaig 30 Jahre ins Glas goss, hatte ich nicht mit einer solch hellen Farbe gerechnet. Falls du an dieser Stelle die Farbe der Laphroaig-Klassiker wie 10 Years, Quarter Cask oder Triple Cask vor Augen hast:
Der Laphroaig 30 Jahre war heller. Nicht enorm, aber erkennbar. Dies wäre eine Bestätigung dafür, dass dieser Single Malt tatsächlich seine Reifungszeit in den selben Fässern verbrachte. Eventuell – allerdings ist dies nur eine Vermutung von mir – wurden in dieser Zeit auch wieder Farbstoffe durch subtraktive Reifung abgebaut.
Laphroaig 30 Jahre Euro
Ian Hunter war der letzte Nachfahre der Johnston Familie und leitete die Destillerie von 1908 - 1944. In der Hunter-Serie erschienen über die Jahre herausragende Abfüllungen. Alle Abfüllungen enthalten ein handgefertigtes Buch, das Geschichten aus dem Leben des Distillery Managers erzählt. Jede Abfüllung der kommenden Jahre erzählt ein weiteres Kapitel des reichhaltigen Erbes von Ian Hunter. Edition No. limitierte Abfüllung! Eine endgültige Bestellbestätigung erhalten Sie nach einer Bestandsabfrage beim Lieferanten. Anfragen beantworten wir gerne über: info@ whisky
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