Zutaten:
Portionen: 4 Kohlrabi (ca. 1 kg) 100 g Zwiebeln 1000 ml Gemüsebrühe 200 g Sahne Butter zum Anschwitzen Salz & Pfeffer Kresse & Radieschen zur Deko
Zubereitung
Schritt 1
Kohlrabi schälen und dann in Würfel würfeln. Zwiebel schälen und grob schneiden. Butter in einem Topf auslassen. Kohlrabi mit den Zwiebeln darin kurz anschwitzen. 43 Kohlrabisuppe ohne Kartoffel Rezepte - kochbar.de. Schritt 2
Mit Gemüsebrühe ablöschen und danach alles für ca. 15 Minuten weichkochen. Schritt 3
Sahne hinzufügen und anschließend mit dem Pürierstab zu einer cremigen Suppe pürieren. Kohlrabisuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Kresse und Radieschen garnieren. Kohlrabi übrig? Du kannst den Kohlrabi einfach einfrieren! Den eingefrorenen Kohlrabi kannst du dann ganz einfach ohne Auftauen zur Kohlrabicremesuppe weiterverarbeiten.
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Kohlrabisuppe Mit Kartoffeln Mit
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Kartoffeln und Kohlrabi schälen und würfeln. Zarte Kohlrabiblätter beiseitelegen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. 2. In einem Top Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Gemüse darin leicht anbraten. Senf zufügen und ca. 1 Min. mit anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kohlrabisuppe Mit Kartoffeln Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Suppe aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min. bei mittlerer Hitze garen. 3. Inzwischen Kohlrabiblätter waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Zitrone waschen, halbieren und auspressen. Suppe mit Senf, Salz und Zitronensaft abschmecken, Kohlrabiblätter unterheben und servieren. Guten Appetit! Du suchst noch eine passenden vegetarischen Hauptgang? Wie wäre es mit Schlutzkrapfen mit Spinat-Käse-Füllung? Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen.
Kohlrabisuppe Mit Kartoffeln Rezepte
1. Die Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden, Möhren putzen und in Scheiben schneiden, mit Salz Pfeffer und Majoran würzen und in der Gemüsebrühe gar kochen. 2. Die Zwiebel pellen würfeln, im Öl glasig dünsten, und mit der Petersilie zu dem Gemüse geben. 3. Kohlrabisuppe mit kartoffeln rezepte. Alles mit einem Pürrierstab zu einer Suppe verarbeiten und servieren. 4. TIP 1. Wer es nicht vegetarisch mag, kann noch Würstchen oder mit der Zwiebel gedünstete Schinkenwürfels in die Suppe geben. 5. TIP 2. Wer es nicht Kalorienarm braucht kann noch in Butterschmalz gebratene Weissbrotwürfel und einen Klecks Creme fraiche mit der Suppe servieren.
Kohlrabisuppe Mit Kartoffeln Online
Die Zwiebeln abziehen, fein hacken. Kohlrabi und Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Kohlrabi- sowie Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitdünsten. Brühe angießen und zugedeckt ca. 20 Min. köcheln lassen. Einige Esslöffel Gemüse aus der Suppe nehmen und beiseite stellen. Den Rest in der Brühe pürieren. Sahne und Kräuter hinzufügen, Brühe dabei nicht mehr kochen lassen. Kohlrabisuppe mit kartoffeln mit. Das übrige Gemüse wieder in die Suppe geben. Petersilie abbrausen, trocken schütteln, einige Blätter beiseite legen, den Rest hacken und unter die Suppe rühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe anrichten und mit der übrigen Petersilie garniert servieren.
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Biete hier einen alten Keller Pfund an.
Auch hier gibt es Modelle, die sich entweder rein manuell oder mit Unterstützung öffnen lassen. 3. Horizontale Klapptüren Statt wie üblich zur Seite, öffnen sich die einteiligen Türen von Klappen-Oberschränken nach oben hin. Im Gegensatz zu den vorherigen Modellen eignet sich der Mechanismus auch für raumhohe Schrankeinbauten (mit Abschlussleiste), da sich die Klappen durch die Scharniere nur bis zur Schrankoberkante öffnen. 4. Eingezogene Drehtüren Zwar öffnen sich diese Türen zur Seite hin und ragen in den Raum hinein – jedoch nur ein kleines Stück. Denn der Rest verschwindet in schmalen Taschen rechts und links des Schrankes (daher auch der verbreitete Name "Taschentüren"! ). In geöffnetem Zustand versperren die Türen so nicht den Zugang zum Tisch und man kann den Schrank fast wie ein Regal benutzen. 5. Schiebetüren Auch bei diesem klassischen Schließmechanismus ragen die Türen nicht in den Raum hinein, sondern lassen sich an Schienen praktisch zur Seite schieben; ein simples und modernes Prinzip.