Jetzt gibt es drei Möglichkeiten an so einen leckeren Aprés-Diner Likör zu kommen: Entweder man genießt ihn bei dem einen oder anderen Wanderhotel nach einem mehrgängigen Abendmenü oder während des Wanderns auf einer bewirtschafteten Hütte oder man macht ihn selber – was keine Hexerei ist. Anleitung für Blutwurz-Likör
Bei der nächsten Wanderung muss man einige der Blutwurz-Wurzeln ausbuddeln – ein kleines Taschenmesser ist hilfreich dabei. Blutwurz schnaps zutaten für. Am besten sammelt man die Wurzeln kurz vor oder kurz nach der Blüte (während geht aber auch). Sieht man sich die Pflanzen vorher in einem Heilkundebuch oder im Internet gut an, ist sie leicht zu erkennen und zu finden. Dank der eigenartigen Wurzel gibt es keine Verwechslungsgefahr. Eine Handvoll reicht völlig aus für 1 Liter Schnaps – genau das und die große Häufigkeit des Pflänzchens machen dieses Rezept für Selbermacher doppelt beliebt, denn man muss nicht die halbe Wanderung mit Suchen und Sammeln verbringen, sondern hat schon nach ca. 10 Minuten alles beisammen.
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Ein bitteres Pflänzchen mit magenfreundlicher Wirkung
Der Bayerische Blutwurz ist ein herb-bitterer Likör, der aus der Wurzel der Blutwurz gewonnen wird. Diese kann man auch selbst im Frühjahr und im Herbst sammeln. Der Likör enthält neben den zerhackten Wurzeln weitere Kräuter und Beeren. Blutwurzschnaps von Hoffnerr | Chefkoch. Die Dosierung wird so angesetzt, dass die Gerbstoffe der Blutwurz mit anderen, natürlichen Zutaten ausgewogen werden. Dadurch erhält der echte Bayerische Blutwurz seinen charaktervollen, harmonischen Geschmack und die wohltuende, magenfreundliche Wirkung. Um das volle Aroma des Blutwurz genießen zu können, sollte man ihn bei Zimmertemperatur trinken. Brennend im Blutwurz-Pfännchen serviert, wirkt der Geschmack besonders kräftig und intensiv. Schwerpunkt im Bayerischen Wald
Bei der Spirituose Bayerischer Blutwurz handelt es sich um einen Kräuterlikör, der in Bayern und hier schwerpunktmäßig im Bayerischen Wald, traditionell aus der Tormentillwurzel – auch Blutwurzpflanze genannt – gewonnen wird. Der Alkoholgehalt der trinkfertigen Spirituose beträgt mindestens 35 Prozent.
Lass den Tee zehn Minuten ziehen, damit die Wirkstoffe der Blutwurz ins Wasser übergehen können. Blutwurztee kannst du auf verschiedene Weise anwenden. Bei Magen-Darm-Beschwerden – insbesondere bei Durchfall – nimmst du ihn am besten zwischen den Mahlzeiten zu dir, vorsichtig und in kleinen Schlucken. Du kannst drei- bis viermal am Tag eine Tasse Blutwurztee trinken. Bei Entzündungen im Mund- oder Rachenraum kannst du den Tee als Mundspülung oder als Gurgellösung verwenden. Dazu nimmst du einen Schluck und gurgelst damit ein bis zwei Minuten, bevor du ihn wieder ausspuckst. Blutwurz ist reich an Gerbstoffen wie Agrimoniin. Das ist einerseits der Grund für seine entzündungshemmende Wirkung. Blutwurz ansetzen - Vom Achterhof. Andererseits können Gerbstoffe deine Schleimhäute aber in größeren Mengen auch überfordern und zu noch stärkeren Beschwerden im Magen- und Darmbereich führen. Du solltest Blutwurz deshalb nur in Maßen zu dir nehmen: Die mittlere Tagesdosis – also die empfohlene Durchschnittsmenge am Tag – beträgt sechs Gramm.
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