3, 75/5 (2)
Lachs-Blattspinat-Tomaten-Lasagne
25 Min. simpel 3, 57/5 (5)
Spaghetti mit Lachs, Spinat und getrockneten Tomaten
schnelles Gericht für Berufstätige
30 Min. simpel (0)
Lachs-Spinat-Lasagne mit Tomaten
mit selbstgemachter Sauce
20 Min. normal (0)
Lachsfilet auf Spinat-Tomatenbett
fix auf dem Tisch
20 Min. normal 3/5 (1)
Herrlich zarter Lachs, gebettet auf Spinat mit Tomatenrisotto
leichte Küche
20 Min. simpel (0)
Orangenlachs mit Salat aus Spinat, Tomaten und Süßkartoffeln
25 Min. normal 4, 14/5 (5)
Lachsfilet auf Tomaten-Spinat-Soße sowie Feta und Reis
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Lachs-Spinat-Päckchen mit Paprika und Tomate
einfach und schnell
60 Min.
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simpel 3, 33/5 (1)
Lachspasta mit Crème fraîche
Mit Babyspinat und getrockneten Tomaten
15 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Auflauf von Bandnudeln mit Zucchini-Lachs-Spinat und bunten, geschälten Babytomaten mit Spinatschaum überbacken
60 Min. normal 3, 75/5 (2)
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Spargelauflauf mit Spinat, Tomaten und Lachs
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Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 8 "Spargelauflauf mit Spinat, Tomaten und Lachs"-Rezepte
Spargel weiß
500
g
Spargel grün
Blattspinat tiefgefroren
250
Tomaten gewürfelt
Räucherlachs
Eier
4
Stück
Sahne
300
ml
Gouda mittelalt
75
Butter
etwas
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprika scharf
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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1. Spinat auftauen und abtropfen lassen
2. Spargel schälen (weiß) bzw. putzen (grün) und in Salzwasser mit Brühe und etwas Zucker bissfest kochen (weiß ca. 10 Minuten, grün ca. 5 Minuten)
3. Tomaten würfeln und gut würzen
4. Gouda reiben
5. Eier und Sahne mit Muskat, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verquirlen
6. Auflaufform buttern
7. Hälfte des weißen und Hälfte des grünen Spargels abwechselnd in die Form geben
8. Lachs, Spinat, Tomaten und den restlichen Spargel nacheinander schichten
9.
Lachs Mit Tomaten Und Spinat Online
1. Dieses Gericht wird extrem schnell zubereitet, daher ist es sehr wichtig, alles vorzubereiten. 2. Zu Beginn das Lachsfilet von der Haut, den Gräten und dem Fett (dies ist tranig und nicht wirklich lecker) befreien, dann den Lachs in ca. 3, 5 cm große Würfel schneiden und auf einem Teller beiseite stellen. 3. Die Knoblauchzehen und die Schalotte schälen und in feine Scheiben schneiden, dann die Kirschtomaten halbieren und vom Stielansatz befreien. 4. Jetzt könnt ihr auch schon das Wasser für die Pasta aufsetzen. 5. In der Zwischenzeit, von den Dosentomaten die Stielansätze und eventuell noch vorhandene Reste der Haut entfernen, dann schneidet die Dosentomaten in Würfel und gebt sie mit dem Tomatensaft aus der Dose in eine Schüssel. 6. Sobald das Wasser sprudelnd kocht, dies kräftig salzen und die Linguini in das Wasser geben. Da die Pasta später noch kurz in der Sauce zieht, eine Minuten weniger kochen, als auf der Packung angegeben ist. 7. Stellt die Pfanne auf den Herd und lasst sie heiß werden.
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Wer sich eine dickere Sauce wünscht, kann die Maisstärke mit dem Wasser verrühren und sie zum Pfanneninhalt geben. Unter ständigem Rühren die Sauce weiter köcheln, bis sie verdickt. 5. Geben Sie zum Schluss die Lachsfilets zurück in die Pfanne. Gießen Sie mit einem Löffel die cremige Sauce über jedes Fischstück und streuen Petersilie drüber. Passende Beilagen zu diesem Rezept für Lachs
Der saftige Lachs können Sie als Mittagsmahlzeit oder zum Abendessen mit einem knackigen Salat servieren. Gedünstetes oder gegrilltes Gemüse ist auch eine perfekte Beilage zum Fisch. Der Lachs in Sahne-Spinat-Sauce entfaltet seinen Geschmack ganz gut auch in der Begleitung von Reis. Gerne können Sie leckere Pasta mit Knoblauch, Oliven und Parmesan mit dem Fisch aus der Pfanne auftischen. Zu dem köstlichen Fisch-Gericht schmeckt auch würziges Knoblauchbrot besonders gut. Für seine Zubereitung benötigen Sie ein Baguette, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und Salz. Schneiden Sie das Baguette schräg in Scheiben.
Vermischen Sie das Olivenöl mit den fein gehackten Knoblauch und Petersilie und geben auf jede Brotscheibe je einen Teelöffel von der Mischung. Backen Sie das Brot im vorgeheizten Backofen knusprig und reichen es zum Fisch. Wer nach einer Low-Carb-Alternative sucht, kann das schmackhafte Gericht auch mit Zoodles oder Blumenkohlreis servieren. Einige Kochtipps zum köstlichen Rezept für Lachs
Wer auf eine kalorien- und fettreduzierte Ernährung achtet, kann beim Anbraten Butter oder Speiseöl in kleineren Mengen verwenden. Um Kalorien zu sparen, können Sie die Tomaten in Öl auch gegen einfache, getrocknete Tomaten ersetzen. Den Weißwein in der Sauce können Sie durch Zitronensaft ersetzen. Geben Sie zur fertig gekochten Knoblauch-Sahnesauce-Sauce einfach 1-2 Esslöffel Zitronensaft, rühren sie um und servieren. Nährwertangaben
Menge pro Portion
Kalorien 582/Kalorien von Fett 252
Gesamtfett 28 g – 43% (aus dem täglichen Wert*)
davon gesättigtes Fett 11 g – 55%
Cholesterin 136 mg – 45%
Natrium 476 mg – 20%
Kalium 2260 mg – 65%
Kohlenhydrate 29 g – 10%
– davon Ballaststoffe 5 g – 20%
– davon Zucker 18 g
Protein 48 g – 96%
Vitamin A – 59, 2%
Vitamin C – 33, 3%
Kalzium – 23, 5%
Eisen – 30, 9%
*Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät
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