Die Fischstäbchen zubereiten
Fange an den Seelachs nach Gräten abzutasten. (Das gleiche, wenn du normalen Lachs oder einen anderen Fisch verwendest). Ziehe die Gräten dann heraus. Wichtig: Wir zeigen hier zuerst, wie du die Fischstäbchen machst. Wenn du den Mangospinat und den Reis dazu machen möchtest, empfehlen wir dir diesen vorher vorzubereiten und die Fischstäbchen zum Schluss zu machen. Portioniere den Seelachs nun in rechteckige Stücke, die ungefähr so groß sind wie normale Fischstäbchen. Du kannst sie in der Länge und breite aber natürlich anpassen. Ein Fisch lässt sich sowieso nicht gleichmäßig schneiden, das heißt letztendlich werden deine Fischstäbchen eh unterschiedlich groß sein. Halt einfach selbstgemacht 🙂
Salze die Fischstäbchen nun im nächsten Schritt. Baue dir nun eine sogenannte "Panierstraße" auf. Soße für fischstäbchen. Diese besteht aus Mehl, Ei (verquirlt) sowie Paniermehl. Lege zuerst den gesalzenen Seelachs in das Mehl und wende Ihn darin. Anschließend gibst du das Stückchen Fisch in das Ei und wendest es dort ebenfalls von allen Seiten.
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Sosse Für Fisch Stäbchen Rezepte | Chefkoch
Grüne Bohnen. Mit 27 kcal und nur 7 g Kohlenhydraten per 100 g sind die grünen Bohnen eine anpassende Low Carb Beilage zu Fisch oder Fleisch. Die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Zink sind alle darin – gesund für Ihren Körper, aber auch super lecker. Würzen Sie die gegarten Bohnen mit Salz, Koriander oder Kümmel. Salat. Als klassische Beilage zu Fischstäbchen gilt der Salat. Wir bieten Ihnen einen Salat mit Avocado an. Dafür brauchen Sie gemischte Salatblätter, eine Gurke, Cherrytomaten und eine cremige Avocado. Fügen Sie noch Kürbiskernen hinzu. Würzen Sie nach Geschmack. Sauce für fischstaebchen . Interessante Neb enb emerkung: Die Avocado ist in den letzten Jahren als Superfrucht angenommen. Sie enthält viele gesunde Fette, insbesondere einfache ungesättigte Fettsäuren, die zur Senkung des "schlechten" Cholesterinspiegels beitragen. Wenn Sie sich Sorgen um den Cholesterinspiegel in Ihrem Körper machen, passt die Avocado ideal als Beilage zu Fischstäbchen. Was kann man zu Fischstäbchen essen?
Kartoffeln abschrecken, pellen und mit der Knoblauchsauce mischen. Mit den Fischstäbchen anrichten und mit übrigem Schnittlauch und Äpfeln bestreut servieren.
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