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Produktbeschreibung
- Abmessungen: ca. Entenbrust im brater full. 29, 5 x 17, 5 x 6cm - leicht zu reinigen - aromaneutral - Hitzebeständigkeit bis max. 250°C - langlebig bei richtiger Pflege und Handhabung - Für die Mikrowelle geeignet - Spülmaschinenfest - Backofenfest - Nicht Geeignet für den Herd - aus schnitt- und kratzfestem Keramik - Ergonomisch geformte Griffe für sicheres Heben und Tragen der Form beim Herausnehmen aus dem Ofen Ideal zum Zubereiten, Kochen und Servieren. Für süße und herzhafte Speisen wie Aufläufe, Gratins und anderen Ofengerichten geeignet. " Zusatz/Menge
29, 5 x 17, 5 x 6 cm
Entenbrust Im Brater 2017
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Soll heißen: Wie viele und welche Objekte sollte ein Foodie besitzen, die sie/er in ihre/seine Öfen schiebt. Ja! Plural! Aber man muss ja nicht alles auf einmal und so… Backofen-Zubehör Kategorie 1 Blech ist nicht gleich Blech und Rost ist nicht gleich Rost Um diese These zu verifizieren, betrachten wir gemeinsam die Ausstattung eines handelsüblichen Backofens: ein Backblech, schwarz; ein Ofenrost, Gitternetz, grau. Ich formuliere das so unsexy, weil es das nun mal ist: einfach unsexy. Rezept: Jungschweinebraten auf Sauerkraut. Wer einmal ohne Backpapier auf dem Standardbackblech gebacken hat, weiß, dass das meist kein schönes Ende nimmt. Für den Rost gilt das gleiche. Der Grund ist einerseits eine mangelnde, dem Zweck dienliche Beschichtung oder eine augenscheinliche Dünnwandigkeit, die Hitze viel zu schnell und viel zu direkt auf des Essen überträgt. Zusätzlich trägt der Ofenrost nur sehr geringe Gewichte, ohne sich zu verbiegen, was das Hantieren mit Braten und Co. extrem wackelig werden lässt. Früher oder später heißt es also: Weg damit!
Von Ceylon, Cassia und Cumarin
Wie bei allen Gewürzen gibt es sowohl in der Sorte Unterschiede als auch hinsichtlich der Qualität. Cassia Zimt stammt von ausgewachsenen Zimtbäumen und ist eher dunkel und stark im Geschmack. Milder und aromatisch feiner ist der von jungen Pflanzen stammende Ceylon Zimt. Letzterer enthält weniger Cumarin, ein Stoff, der in großen Mengen als gesundheitsschädlich gilt. Die maßvolle Verwendung ist allerdings bei beiden Zimtarten unbedenklich, entscheide also nach Geschmack. Klassisch köstlich: Apfel-Zimt Streuselkuchen vom Blech
Wir beginnen natürlich mit einem absoluten Klassiker der Weihnachtsbäckerei, einem leckeren Apfelkuchen mit Zimtstreuseln. Gesund Abnehmen mit gebratene Äpfel. Unser Rezept geht einfach und schnell von der Hand. Für die Vorbereitungszeit musst Du ungefähr 45 Minuten einplanen. Die Backzeit des Blechkuchens beträgt dann etwa eine halbe Stunde. Der Kuchen muss im Anschluss an die Backzeit erst abkühlen und kann dann in kleinere oder größere Stücke geteilt werden. Zutaten für den Teig:
- 400 g Mehl (nach Belieben 405, Vollkorn)
- 1 Würfel Hefe
- 200 ml lauwarme Milch, lauwarm
- 50 g brauner Rohrzucker
- 100 g weiche Butter
- eine Prise Salz
Zutaten für den Belag:
- 1, 5 kg säuerliche Äpfel
Zutaten für die Streusel:
- 300 g Mehl (nach Belieben 405, Vollkorn)
- 150 g brauner Rohrzucker
- 200 g zerlassene Butter
- Zimt
Die Zubereitung
Zunächst die Hefe mit der Milch und einem Teil des Zuckers verrühren und kurz ruhen lassen.
Gebratener Apfel Mit Zimt Baumwolle
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Gebratener Zimt-Apfel
leckerer kalorienarmer Snack
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Kern sie und dann würfeln sie oder schneiden sie in dünne, gleichmäßige Keile. Alternativ schneiden Sie die entkernten Äpfel kreuzweise zu dünnen Kreisen. Die Butter in einer schweren Pfanne schmelzen oder Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Apfel-Zimt Rezepte zur Weihnachtszeit - Vom Achterhof. Wenn die Butter geschmolzen ist und zu schäumen beginnt, fügen Sie die gehackten oder geschnittenen Äpfel, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und 2 Esslöffel Wasser hinzu. Kochen Sie für 15 bis 20 Minuten unter häufigem Rühren, oder bis die Äpfel weich sind und die Zuckermischung sirupartig geworden ist. Einige Apfelsorten halten ihre Form besser als andere. Fügen Sie falls nötig mehr Wasser in die Pfanne. Variation
Verwenden Sie 2 Esslöffel Zitronensaft anstelle des Wassers. Ernährungsrichtlinien (pro Portion) Kalorien 120 Gesamtfett 6 g Gesättigte Fettsäuren 4 g Ungesättigtes Fett 2 g Cholesterin 15 mg Natrium 5 mg Kohlenhydrate 18 g Ballaststoffe 1 g Eiweiß 0 g (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden.