Knusprige Gemüsepuffer aus der Pfanne schmecken köstlich! Mit Dip serviert sind sie ein perfektes Gericht, wenn es unkompliziert und schnell gehen soll - aber auch als Beilage zu Fleisch, Fisch und Salat schmecken die vegetarischen Pfannküchlein fantastisch. So einfach ist das Grundrezept:
Gemüsepuffer schmecken mit Dip besonders gut, Foto: Food & Foto Experts
Gemüsepuffer - Zutaten für 4 Personen: 500 g Kartoffeln 250 g Zucchini 250 g Möhren 1 große Zwiebel Salz, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss 2 Eier (Größe M) 80 g Mehl Öl Gemüsepuffer – so geht's: Das Gemüse kann gerne etwas gröber geraspelt werden, Foto: Food & Foto Experts Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und grob in eine große Schüssel reiben. Zucchini waschen und ebenfalls reiben. Zwiebeln schälen und fein hacken. Gemüsepuffer im backofen in english. Zum übrigen Gemüse geben. Salz, Pfeffer, Muskatnuss dazugeben. Eier und Mehl unter die Gemüsemasse geben und alles gut miteinander vermengen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Gemüsepuffer je nach gewünschter Größe mit einem Esslöffel hineingeben.
Gemüsepuffer Im Backofen Hotel
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4 Zutaten 4 Portion/en
500 g Gemüse, z. B. Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln, Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Knoblauch, Kürbis evtl. auch Käse 1 EL Öl 1 Ei 2-3 EL Mehl Gewürze nach Geschmack, Salz, Pfeffer, Muskat, Gemüsebrühe
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 15 Sec/Stufe 5 (mit Hilfe des Spatels) zu einem Teig verarbeiten. Dieser kann sowohl in der Pfanne als auch im Waffeleisen zubereitet werden. Gemüsepuffer im backofen 2017. 10 Hilfsmittel, die du benötigst
11 Tipp
Ich habe das Waffeleisen benutzt um Fett einzusparen. Und meinen Teig hab ich mit einer frischen Chili aus unserm Garten "scharf" gemacht
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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