Den Reis und das Wasser dazu gießen und alles bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel 15 Minuten köcheln lassen. 4 Währenddessen den Knoblauch fein hacken und mit Kokosjoghurt, Zitronensaft und Kümmel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5 Die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten. Die Linsen abgießen, zum Reis geben und gründlich verrühren. Zum Anrichten das Mejadra mit den Mandelblättchen toppen, mit frischem Thymian garnieren und den Dip dazu servieren. Reis mit Linsen - Kochgenossen. Zubereitungsdauer 35 Minuten Vorbereitungszeit Nährwerte pro Portion Allergene Schalenfrucht Diese Rezepte könnten dir gefallen
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Nach 13 Minuten Deckel abheben und für 2 Minuten ausdampfen lassen. Die Zwiebeln aus der Pfanne mit dem Öl unter die Mudardara mengen. Mudardara mit den restlichen Röstzwiebeln ls Topping servieren. Dazu passt ein frischer Salat und/oder (veganer) Joghurt. Notizen Rezept enthält Affiliate-Links.
Und hier ist wieder eine neue Folge von "Was man nicht tun sollte" mit Jörg. Nummer dreihunderteinundzwanzig. Wenn auch nur der Hauch einer Chance besteht, dass ich dir den Appetit auf das Rezept verderbe, indem ich gleich in den ersten Zeilen verrate, was der Name deines vermutlich ab sofort neuen Lieblings-Reisgerichtes übersetzt bedeutet, sollte ich das einfach nicht tun. Eigentlich sollte ich dir irgendwas über Reis erzählen. Oder darüber, wie toll Linsen sind. Und natürlich sind Linsen toll. Reis und linsen 2. Das haben wir in unserem Special über Hülsenfrüchte bereits ausführlichst geklärt. Oder darüber, wie für Mujadarra über den Nahen und Mittleren Osten hinweg unzählige Rezepte existieren, weil jedes Familien-Küchen-Oberhaupt seine eigenen speziellen Kniffe für die Zubereitung hat und darauf besteht, dass alle anderen etwas falsch machen. Und dass sich diese Vielfältigkeit auch auf unterschiedlichste Schreibweisen für ein und dasselbe – oder zumindest für ähnlichste Gerichte – ausgeweitet hat.
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