Nicht schön, aber lecker:-)
Ich wünsche euch noch ein paar schöne Spätsommertage! Eure Julia
Rezept für Melone mit Schokolade
½ Wassermelone
2 Tafeln Zartbitterschokolade
grobes Salz
Die gekühlte Melone erst (quer) in Scheiben schneiden und diese dann halbieren, so dass spitz zulaufende kleine Berge entstehen. Ich glaube, Mel hat noch den Anteil mit den Kernen weggeschnitten, zumindest sieht man keine auf ihrem Bild. Das ist eine gute Idee, so muss man die Kerne nicht mitessen oder unappetitlich durch die Gegend spucken. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Dazu ein in einem Topf eine kleine Menge Wasser aufkochen und eine kleine Porzellanschüssel in die Mitte stellen und die Schokostückchen hineingeben. Die Schokolade schmilzt dann irgendwann, wenn man geduldig wartet. Die Melonenspitzen mit einem Tuch Küchenpapier trockentupfen und die Spitzen dann in die geschmolzene Schokolade tunken und mit ein paar Salzkörnern bestreuen (nicht mit so vielen wie bei mir im Bild, das ist zu salzig…).
Melone Mit Schokolade Facebook
Genau deshalb haben wir dieses Topping auch für unsere dritte Variation ausgesucht, denn die Streusel machen die Schoko-Melone noch mal süßer. 🍭
Schoko-Melone mit Krokant
Unsere vierte Variante spricht noch mal alle Nussliebhaber unter euch an. Ihr steht total auf gehackte Nüsse, Mandeln und Walnüsse im Mix? Dann probiert unsere letzte Variante aus, dippt eure Melone in Schokolade und verziert sie mit Krokant! 🌰
Wir hoffen, dass wir euch mit unseren Schoko-Melonen-Variationen ein bisschen inspirieren konnten! 😊 Nun seid ihr dran: Ran ans Schmelzen, Dippen, Verzieren und Vernaschen! Ihr habt weitere Ideen für neue Variationen? 🍉 Dann lasst uns daran auf Facebook oder Instagram teilhaben! Verlinkt uns oder benutzt den Hashtag #rittersport. Auf unserem Pinterest-Profil findet ihr übrigens weitere leckere Schoko-Rezept
Melone Mit Schokolade Videos
Das Wasser kommt in einen Topf. Jetzt stellt ihr die Schüssel mit Kuvertüre in den Topf und temperiert alles langsam auf dem Herd. Wichtig ist, dass ihr die Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen lasst und darauf achtet, dass kein Wasser in die Schüssel kommt. Sonst mutiert die Schokolade zu unansehnlichem Batz. Dunkle Schokolade verträgt ca. 55°C, hellere Sorten ca. 45°C. Und Umrühren nicht vergessen! Wie du die Schokolade richtig temperierst, erfährst du hier. Wem das Schmelzen der Kuvertüre zu heikel ist, kann auch fertige, knackige Eisglasur aus dem Supermarkt verwenden. rzieren
Dann verteilt ihr die Schokolade mit dem Löffel auf der Wassermelone und verziert die Leckerei nach Lust und Laune mit Streuseln. Alles auskühlen lassen und nochmal kurz ab damit in den Kühlschrank. 4. Schnabulieren
Und fertig ist ein megaleckerer, schneller Partsnack! Melone am Stiel eignet sich auch super als Snack für den Kindergeburtstag. Als kleine Beschäftigung können die Partygäste selbst Hand anlegen und Verzieren, was das Zeug hält.
Melone Mit Schokolade 2
Schale wegschneiden. Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und möglichst lose in einem geschlossenen Gefäss über Nacht tiefkühlen. fast fertig
Ingwer und Kurkuma schälen und klein schneiden. Mit tiefgekühlter Melone, Eiweiss und Honig in einem Cutter zu einer cremigen, glatten Masse pürieren. Melonensorbet bis zum Servieren tiefkühlen. Schokolade in kleine Stücke brechen. Granola in einer Bratpfanne ohne Öl etwas anrösten. Aus dem Melonensorbet mit einem heissen Löffel Nocken ausstechen. Mit warmem Granola und Schokolade servieren. Quelle:
Melone Mit Schokolade Meaning
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
100
g
weiße Schokolade
150
Vollmilch Schokolade
2
Eier (Größe M)
1
Prise
Salz
120
+ 2 EL Zucker
50
Mehl
15
Speisestärke
TL
Backpulver
10
Blatt
Gelatine
500
Schmand
Magerquark
Päckchen
Vanillin-Zucker
Honigmelone
Cantaloup Melone
klarer Tortenguss
250
ml
Apfelsaft
Zubereitung
60 Minuten
leicht
1. Weiße und Vollmilch-Schokolade getrennt grob hacken. 100 g Vollmilch-Schokolade und weiße Schokolade getrennt auf einem warmen Wasserbad schmelzen. Geschmolzene Schokoladen getrennt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und kalt stellen. Eier trennen. Eigelb, Salz und 60 g Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Auf die Masse sieben und vorsichtig unterheben. Eiweiß und 3 Esslöffel kaltes Wasser steif schlagen. Ebenfalls unter die Masse heben. Teig in eine eckige mit Backpapier ausgelegte Springform (24 x 24 cm) füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: nicht geeignet/ Gas: Stufe 3) 7-8 Minuten backen.
2. Füllt die Masse in die Eis-Förmchen und stellt sie mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach – am besten über Nacht. 3. Nun könnt ihr die Kuvertüre (oder Schokolade) schmelzen lassen. Haltet währenddessen schon mal die Mandeln bereit, da es gleich sehr schnell gehen muss. 4. Nehmt die Kuvertüre vom Herd (oder aus der Mikrowelle) und lasst sie etwas abkühlen. 5. Jetzt könnt ihr das Eis aus dem Gefrierfach holen – am besten einzeln – und schnell in die Kuvertüre eintauchen und wieder herausziehen. Bestreut das Eis jetzt mit den Mandeln, lasst die Kuvertüre kurz antrocknen und legt das Eis nochmals für eine halbe Stunde ins Gefrierfach, für den Fall dass die Masse im Inneren dabei etwas auftaut. 6. Geschafft! Jetzt könnt ihr das Eis genießen. ;D
Na, schaut ihr heute auch das Finale? Und seid ihr genauso gespannt wie ich? 🙂 Ich tippe mal ganz optimistisch auf 3:0 für Deutschland!! Ich bin Lisa – und ich kann nie still sitzen. Auf mein feenstaub blogge ich seit 2013 über meine Leidenschaften: Das sind tolle DIY-Ideen, schickes Design und ganz besondere Illustrationen.
Der Herr Dr. hat mir aber versichert dass er das Schmerzfrei hinkriegen würde und mich mit seiner lustigen/charmanten Art auch beruhigt. Weiteres waren die AssistentInnen sehr freundlich gaben mir sofort einen Termin und versuchten auch mich zu beruhigen da Ihnen aufgefallen ist, dass ich "ein wenig" Panik vor der Behandlung hatte. Ich bekam sogar ein Glas Wasser und es wurde…
Ich war bei Dr. Ich bekam sogar ein Glas Wasser und es wurde gewartet bis ich selbst bereit für die Behandlung bin. Für mich ist das der beste Zahnarzt in ganz Wien
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Zahnärztin
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Krankenkasse
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Zahn-, Mund- u. Dr sas zahnarzt 1120 sw. Kieferheilkunde
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