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Der klassische Babybrei Möhre-Reis-Hähnchen hier in der Familienversion für Groß und Klein (für Mini hab ich das Hähnchen nach dem Braten mit etwas Wasser püriert). Möhren-Parmesan-Risotto mit Hähnchenbrust - Rezept (Risotto)-Reis Möhren Hähnchenbrust Parmesan Gewürze Möhren schälen und in kleine Stücke raspeln (wer möchte kann auch eine Zwiebel mitraspeln) Möhren (und Zwiebeln) in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen und den Reis hinzugeben mit Wasser (ggf. Risotto mit Trüffelbutter und Hähnchenbrust - Kochen mit Leidenschaft. etwas Brühe für einen intensivieren Geschmack) aufgießen und köcheln lassen (ca. 15 min) immer wieder umrühren und ggf. noch Flüssigkeit hinzugeben (zu flüssig sollte das Risotto aber nicht werden) Zum Schluss etwas Parmesan hinzugeben Hähnchenbrust parallel in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten
- Risotto mit hähnchenbrust di
Risotto Mit Hähnchenbrust Di
Rezept-Typ Hauptgericht
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Zutaten
Für
2
Portionen
250
Gramm
Hähnchenbrüste
((TK Wiesenhof))
10
EL
Öl
1
Stück
Knoblauch
(gepresst)
Butter
Paprikas
5
Blatt
Blätter
Basilikum
Päckchen
Risotto
Tasse
Tassen
Brühe
200
Milliliter
Weißwein
Beutel
Steinpilze
(getrocknet)
50
Sahne
(geschlagen)
Frühstücksspeck
Schuss
Sojasauce
150
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Zubereitung
Die Hähnchenbrust würzen, in Öl und der Knoblauchmasse anbraten und mit der Butterflocke im Ofen bei 180 Grad 6 Minuten garziehen lassen. Die geschälte und entkernte Paprika in Rauten schneiden, würzen, in Öl anschwitzen und mit Basilikum verfeinern. Zitronen-Risotto mit Hähnchenbrust - Rezept | Kaufland. Den Reis in Olivenöl anschwitzen, nach und nach mit Brühe und Weißwein auffüllen. Die getrockneten Steinpilze unterrühren und mit geschlagener Sahne verfeinern. Für die Sauce den gewürfelten Speck in Olivenöl anschwitzen, mit Weißwein und Sojasauce ablöschen und mit 150 ml Sahne auffüllen und mit kalt angerührter Stärke binden. Tipp
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