Gesund und lecker sind diese Waffeln, die ohne Eier und Butter ganz einfach zubereitet werden. Der Waffelteig besteht aus Apfelmus, Mehl, Mineralwasser und Pflanzenmilch und wird zu köstlichen Waffeln gebacken. 4. 7 Sterne von 27 Stimmen
200 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
160 g Apfelmus
100 ml Mineralwasser
200 ml Haferdrink
2 EL Kokosöl + zum Einfetten
100 g Apfelmus, zum Servieren
Blaubeeren, zum Servieren
Mehl, Backpulver und Salz mischen. Apfelmus mit Haferdrink und Öl verrühren. Die Mehlmischung unterrühren. Mineralwasser hinzugeben und alles zu einem Teig verrühren. Das Waffeleisen aufheizen und mit etwas Kokosöl einfetten. 2 Kellen in die Mitte des Waffeleisens geben und leicht verteilen. Die Waffeln portionsweise goldgelb ausbacken. Die Waffeln mit Apfelmus oder Sojajoghurt servieren. Blender
Schüssel
Waffeleisen
Kochlöffel
Holzspatel
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Waffeln Mit Apfelmus Youtube
Ich verwende z. B. den gepufften Amaranth sehr gerne in meinem morgendlichen Müsli. Zusätzlich ist Amaranth sehr gesund, enthält viele Ballaststoffe, Calcium und Eisen. Das Besondere an Amaranth ist, dass diese Pflanze von natur aus glutenfrei ist und somit auch bei einer glutenfreien Ernährung wunderbar verwendet werden kann. Zöliakie-Betroffene müssen zusätzlich auf eine glutenfreie Deklaration achten, aufgrund möglicher Spuren glutenhaltiger Getreide im Verarbeitungsprozess. Amaranth Vollkornmehl ist im stationären Handel manchmal nicht ganz einfach zu finden. Ich empfehle euch hierfür entweder in einen gut sortierten Biomarkt zu gehen oder es direkt online zu bestellen. Mein Favorit ist das Amaranth Vollkornmehl von der Naturkornmühle Werz. * Hierbei handelt es sich ein glutenfrei zertifiziertes Biomehl, dass auch alle Zöliakie-Betroffenen problemlos verwenden können. Ein schönes Rezept für den Sommer. Köstliche Waffeln mit Amaranth-und Buchweizenmehl, dazu ein paar Früchte oder Vanilleeis – Himmlisch.
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Für die ganze Familie
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Kartoffelwaffeln mit Apfelmus - Herzhaft trifft süß! Langkettige Kohlenhydrate aus den Kartoffeln machen uns lange satt und schützen uns so vor Heißhungerattacken. Zusammen mit den Eiern sind sie eine gute Quelle für Eiweiß, denn die biologische Wertigkeit des Proteins für diese beiden Lebensmittel verbessert sich, wenn wir sie zusammen verzehren. Besitzen Sie kein Waffeleisen, dann könne Sie die Kartoffelwaffeln mit Apfelmus auch in einer Pfanne ausbacken. Da Sie so etwas mehr Öl zum Braten benötigen, nimmt der Kaloriengehalt durch die veränderte Zubereitung zu. Übrigens könne Sie das Apfelmus für die Waffeln im Handumdrehen selbst zubereiten. Hier geht es zu einem einfachen Rezept.