Auch in der kühleren Jahreszeit gibt es keinen Grund auf den Salatgenuss zu verzichten, Sorten wie Romana oder Radicchio haben gerade Saison. In diesem frischen, herbstlichen Rezept wird dieser Salat mit Ziegenkäse und saftiger Birne ergänzt. Das ist eine klassische und beliebte Kombination. Mein besonderer Liebling an diesem Rezept ist das cremige, süße und zugleich würzige Salatdressing. Wer sich gerne gesund ernährt weiß, dass Salatdressings viel zu oft Inhaltsstoffe enthalten, die nicht unbedingt gesund sind. Auch auf natürliche Art kann man ein Salatdressing ganz wunderbar zubereiten. Das Dressing für meinen Salat mit Ziegenkäse und Birne besteht aus wirklich guten und gesunden Zutaten. Dieses sind zum Beispiel naturbelassener Balsamico-Essig, nativem Olivenöl, ein zuckerfreiem Senf und frischer Birne. Einfach ein Gedicht! Romana-Salat mit Ziegenkäse und Birne
Print Recipe Serves: 2 Cooking Time: 10 - 15 Minuten
Ingredients
200 g Ziegenkäse - ich habe die Sorte Hommage verwendet
1 Romana-Salat
2 Radicchio-Herzen
1 1/2 Birnen
1 handvoll Walnüsse
1/3 Gurke
Für das Dressing
4 EL Balsamico Bianco
2 EL Olivenöl
1/2 Birne
1 TL Senf
Salz
ca.
Salat Mit Ziegenkäse Und Berne Convention
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Schnell und einfach
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Salat mit Roter Bete, Ziegenkäse und Birne - Aromatisch-kraftvolles Gericht für zwischendurch oder als Hauptmahlzeit
Die Rote Bete ist gespickt mit vielen sekundären Pflanzenstoffen, welche eine entzündungshemmende Wirkung im Körper haben. Der natürliche Farbstoff Betanin bietet zudem den Körperzellen Schutz vor Schädigungen durch freie Radikale. Um diesen Salat mit etwas mehr Crunch auszustatten, können Sie ein schnelles Topping in der Pfanne zubereiten: Dafür geben Sie kernige Haferflocken, Cashewkerne und etwas Mohn in eine unbeschichtete Pfanne. Etwas anrösten, anschließend einen Moment abkühlen lassen und als Topping auf dem Salat genießen.
Salat Mit Ziegenkäse Und Birne Video
So wird auch dein Mittagessen außer Haus zu einer gesunden, leckeren Mahlzeit. Dieser einfache, aber sehr leckere Salat ist in weniger als 15 Minuten zubereitet und er eignet sich perfekt zum Mitnehmen in die Schule oder zur Arbeit. Zubereitung
Viertele die Birnen, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben. Die Möhren mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Verrühre für das Dressing Öl, Essig Sherry und Honig und schmecke es ab. Die Birnen, Möhren und Haselnüsse vermengen, den Feldsalat untermischen und das Dressing darübergeben. Zum Schluss den zerkleinerten Ziegenkäse darauf verteilen. Tipps des Autors
Wenn du den Salat mitnehmen willst, dann gib den Feldsalat, den Ziegenkäse und das Dressing erst kurz vor dem Essen dazu, damit der Salat frisch und knackig schmeckt. Statt den Haselnüssen kannst du auch andere Nüsse oder Pinienkerne verarbeiten. Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.
Salat Ziegenkäse Birne
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Salat Mit Ziegenkäse Und Birne Online
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2 EL Wasser
Instructions
1 Salat und Radicchio waschen und in mundgerechte Stücke teilen. 2 Die Gurke und die Birne waschen und klein schneiden. 3 Die Rinde des Käses entfernen und in schmale Scheiben schneiden. 4 Den Salat auf den Tellern anrichten Birne, Gurke, Käse und Walnüsse darauf verteilen. 5 Für das Dressing 1/2 Birne zusammen mit Essig, Öl, Senf, Wasser und etwas Salz mit einem Pürierstab zu einer homogenen viskosen Sauce verarbeiten. 6 Das fertige Dressing auf dem Salat verteilen und servieren.