In diesem Blog erfahrt ihr alles über die beliebte Nassschleifmaschine aus Schweden, dem verfügbaren Zubehör und die richtigen Einstellungen für unsere Drechselmesser. Drechselmesser schärfen mit dem KS DML 200N CBN Doppelschleifer für Drechsler
Veröffentlicht am 10. Bandschleifer zum messer schärfen. Juni 2021 von John Obenauff
Die KS DML-200N CBN Doppelschleifmaschine mit Wolverine Schärfsystem ist bestens zum Schärfen von Drechselmessern geeignet. Das System überzeugt durch seine robusten und hochwertigen Komponenten und die Einfachheit, mit der sich sämtliche Drechselmesseranschliffe problemlos, schnell und materialschonend schärfen lassen. Weiterlesen …
Hinzu kommt, dass Wetzstahl mit unterschiedlichen Durchmessern angeboten wird. So lassen sich beispielsweise auch Brotmesser schärfen, indem die einzelnen Rillen mit einer passenden Größe geschliffen werden. Video: Produktempfehlungen Wer den alten Messern eine neue Schärfe verpassen möchte, kann sich für ganz unterschiedliche Produkte entscheiden. Gute Möglichkeiten sind etwa Schleifsteine, die in einem Set mit mehreren Körnungen gekauft werden sollten. Befindet sich bereits ein Nassschleifer im Besitz, sollte in passende Schleifbänder investiert werden. Zum Entfernen des Grats lohnt sich außerdem die Anschaffung eines hochwertigen Abziehleders. Messer schärfen mit bandschleifer. Empfehlung Dieser doppelseitige Schleifstein deckt gleich zwei Anwendungsbereiche ab: die obere Seite ist mit einer groben Körnung von 1. 000 ausgestattet, während die Unterseite mit einer Körnung von 6. 000 für den letzten Feinschliff verwendet werden kann. Zusätzlich ist ein Messerhalter aus Silikon enthalten, der das Risiko eines Abrutschens deutlich reduziert.
000 ideal sind, sollte der Hauptschliff mit 3. 000 bis 4. 000 durchgeführt werden. Beim Feinschliff und bei der Politur kommen hingegen Körnungen von bis zu 8. 000 zum Einsatz. Wie schärft man Messer am besten? Küchenmesser und Co. können auf verschiedene Arten geschärft werden. Wichtig ist dabei immer ein passender Winkel und die Kombination aus Vorschliff, Hauptschliff und Feinschliff. Im Anschluss muss der entstandene Grat entfernt werden. Artikelbilder: Nor Gal/Shutterstock, stella_photo/Shutterstock
Beginnen Sie dann mit der groben Körnung und schleifen Sie die Messerklinge so lange, bis Sie einen Grat erfühlen können. Wechseln Sie dann die Seite, auf der sich zuvor der Grat befunden hat. Der optimale Winkel ist beim Schleifen essentiell für ein gutes Ergebnis 2. Hauptschliff Es folgt der Hauptschliff. Dieser gleicht vom Prinzip her dem Vorschliff, birgt aber einen wichtigen Unterschied – es wird auf eine kleinere Körnung gewechselt. Spülen Sie das Messer gründlich ab, bevor Sie die Körnung verändern, um Kratzer auf der Klinge zu vermeiden. Schleifen Sie wieder bis zum Grat und wechseln Sie im Anschluss die Seite. 3. Feinschliff Der letzte Schliff ist der Feinschliff, bei dem eine Körnung von bis zu 8. 000 zum Einsatz kommen kann. Führen Sie einen Feinschliff allerdings nur bei hochwertigen Messern durch, da sich geringe Klingenqualitäten im Regelfall für diesen Schritt nicht eignen. Der Schleifprozess bleibt vom Ablauf her wieder gleich. 4. Grat verkleinern Ist das eigentliche Schleifen der Messer abgeschlossen, muss der Grat verkleinert werden.
In unserer Blogreihe zum Schärfen von Drechselmessern stellen wir 4 etablierte Schärfsysteme vor. Dazu zählen die Nassschleifmaschinen T-8 von Tormek und die Record Power WG250. Der Bandschleifer ProEdge von Robert Sorby und der Doppelschleifer KS DML200N CBN inklusive Wolverine Schärfsystem. Wir möchten Ihnen aber nicht nur die Schärfsysteme, die Sie in unserem Onlineshop erwerben können, näherbringen. Sondern vor allem auf das Zubehör zu sprechen kommen, mit dem Sie Ihre Drechselmesser bestmöglich schärfen können. Besonderes Augenmerk haben wir auf das, was Sie benötigen und wie Sie umgehen müssen, gelegt. Darauf bedacht, dass Sie mit jedem System zum perfekten Ergebnis kommen können. So befinden sich in allen Artikeln detaillierte Anleitungen und Anweisungen zum Schärfen von Drechselmessern. Welche Einstellungen Sie vornehmen müssen, um mit der jeweiligen Schleifmaschine ein Drechselmesser zu schärfen. Obwohl alle an und für sich das Gleiche tun, besticht jedes Schärfsystem auf seine eigene Art und Weise.
Es ist ganz normal, dass dieser beim Schleifen entsteht. Ziehen Sie das Messer erneut mit einer Seite über den Schleifstein, wechseln Sie dann direkt zur anderen Seite und danach wieder zurück. Wiederholen Sie dieses abwechselnde Schleifen etwa 10 Mal. 5. Grat entfernen In einem letzten Schritt muss das Messer noch über ein Abziehleder, ein Abschleifleder oder einen Lederriemen gezogen werden, um den Grat endgültig zu entfernen. Sollte immer noch ein minimaler Grat spürbar sein, kann es sich ebenfalls lohnen, das Messer auf einem Stück Hartholz abzuziehen. Mögliche Probleme & Lösungen Ist das Messer trotz mehrmaligem Schleifen immer noch stumpf, sollten Sie mehrere Faktoren in Betracht ziehen. In vielen Fällen reicht die Körnung des Schleifgeräts nicht aus, um für genügend Schärfe zu sorgen. Alternativ kann der Schleifwinkel zu steil oder zu flach gewählt worden sein. Prüfen Sie außerdem, ob der Grat vollständig entfernt wurde. Tipp: Arbeiten Sie mit einer leichten Hand Um einen gleichmäßigen Schliff zu erzeugen, kann oftmals nur Übung und Erfahrung helfen.