ANZEIGE – in Kooperation mit BAILEYS und KELLOGG's Vanillekipferl, Kokosmakronen, Spritzgebäck, Butterplätzchen und Co. zieren alljährlich meine weihnachtlichen Keksdosen bis unter den Deckel – und am Ende bleibt dann doch wieder nichts übrig und wird bis auf den letzten Kekskrümel weggeputzt. Danke Mami, für die "Jedes Jahr aufs Neue"-Versorgung. Und ja, diese Klassiker sind einfach unentbehrlich für die Weihnachtszeit. Aber sind wir mal ehrlich: Immerzu das gleiche Spiel? Jedes Jahr dieselben Naschereien? 3 ausgefallene Plätzchenrezepte, die eure Weihnachtszeit versüßen. Nein, nicht mit mir. Da darf es nämlich gerne auch mal etwas mehr Raffinesse sein, zumindest wenn ich selber den Ofen auf Hochtouren bringe – die Klassiker überlasse ich dann doch lieber der fleißigen Weihnachtsbäckerei meiner Mama. Kann sie eben doch auch um einiges besser als ich, die Klassiker sind einfach altbewährt und jahrelang perfektioniert. Für meine eigens kreierten Keksdosen kommt dann doch gerne einmal etwas Extravaganz und moderne Frische ins Spiel: Ausgefallene Formen, Geschmäcker und neu interpretierte Klassiker – es gibt nichts, was es nicht gibt.
3 Ausgefallene Plätzchenrezepte, Die Eure Weihnachtszeit Versüßen
Kleine Nascherei gefällig? Es gibt unglaublich viele Arten von Kleingebäck. Ob nun Kekse, Plätzchen, Baiser oder Macarons, für jeden Geschmack ist etwas dabei;)
Weiterlesen
Halloween steht vor der Tür! Die Kostüme stehen bereit und die Vorbereitungen für die Party laufen auf Hochtouren. Bleibt nur noch eine Frage zu klären. Was servierst du deinen Gästen? Ich zeige dir, wie du aus nur 2 Zutaten lustige Baiser Geister selber herstellst.... Knusper Knusper Knäuschen: Ausgefallene Weihnachtsplätzchen Bäckerei Eckert. Weiterlesen
Ausgefallene Rezepte rund ums Backen Ich freue mich dich hier auf meinem neuen Blog Nasch Deko begrüßen zu dürfen. Hier findest du ausgefallene Rezepte, Anleitungen und Tipps rund ums Backen und Dekorieren. Wenn du Fragen hast, hinterlasse mir einfach einen Kommentar.
Knusper Knusper Knäuschen: Ausgefallene Weihnachtsplätzchen Bäckerei Eckert
Unter die zweite Teighälfte mischen Sie zwei Esslöffel Kakaopulver, um später ausgefallene Weihnachtsplätzchen daraus zu formen. Wenn Sie eine Unverträglichkeit gegen Mehl haben, aber trotzdem gerne Plätzchen essen, dann können …
Beide Teighälften rollen Sie danach zu jeweils einer Kugel und lassen diese in Alufolie gewickelt eine Stunde im Kühlschrank Ruhen. Ausgefallene Weihnachtsplätzchen formen
Rollen Sie die Teigkugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus. Formen Sie den Teig für die ausgefallenen Weihnachtsplätzchen zu jeweils einer 15 Millimeter Schlange aus. Legen Sie eine dunkle Teigschlange und daneben eine weiße Teigschlange nebeneinander. Bestreichen Sie die jeweiligen Teigschlangen mit ein wenig Eiweiß und drücken Sie diese mit einem Teelöffel fest zusammen. Ausgefallene Plätzchen Rezepte | Artikel | FOODBOOM. Im Anschluss daran legen Sie die Teigschlangen für 20 Minuten ins Gefrierfach, damit diese ein wenig anfrieren. Die leicht angefrorenen Teigschlangen schneiden Sie dann in ungefähr sieben Millimeter dicke Plätzchen. Legen Sie die Ausgefallenen Weihnachtsplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Ausgefallene Plätzchen Rezepte | Artikel | Foodboom
Wie wäre es denn beispielsweise mit einem aufwendigen Kuchen oder einer Torte in dessen Inneren sich eine unerwartet Überraschung für die Gäste befindet? Im Cake Boutique Online Shop finden Sie folgende Backformen passend zu Halloween: Sarg Totenkopf Kreuz Backform für gefüllte Kuchen Für einen ganz besonderen Überraschungsmoment sorgen Kuchen, in dessen Inneren sich beispielsweise ein flüssiger Schokoladenkern oder eine leckere Buttercreme befindet. Für dieses tolle Backergebnis gibt es Kuchenformen, bei denen der hierfür benötigte Hohlraum mitgebacken wird und nach dem Auskühlen mit der Creme oder Schokolade befüllt werden kann. Beim Anschneiden zeigt sich dann die grosse Überraschung und macht aus dem zuvor schlichten Kuchen etwas Besonderes und Aufregendes. Das Material Edelstahl, Aluminium, Weissblech, Keramik oder Silikon - Die Backformen gibt es in den unterschiedlichsten Materialien. Welche Form es am Ende genau werden soll, hängt vom Hobbybäcker selbst und seinen Präferenzen ab.
Legen Sie den entstandenen Teig für etwa eine Stunde in den Kühlschrank. Heizen Sie danach den Ofen auf 170°C vor. Rollen Sie den Teig nun flächig aus und stechen Sie mit beliebigen Formen Ihre Plätzchen aus. Es sollten immer mindestens zwei Formen gleich sein, denn in je eine schneiden oder stechen Sie noch ein Loch, welches etwa 1 cm Durchmesser haben sollte. Backen Sie nun die Kekse für ca. 10 bis 12 Minuten aus und lassen Sie sie komplett auskühlen. Zum Schluss geben Sie die Dulce de Leche auf die ganzen Plätzchen und stülpen anschließend das löchrige Gegenstück über. Übrigens: Natürlich müssen natürlich Sie keine Dulce de Leche verwenden. Erhitzen Sie alternativ ganz klassisch etwas Marmelade in einem Topf und verwenden Sie sie stattdessen. Hier können Sie auch zu außergewöhnlichen Sorten wie etwa Feige, Ananas oder Rosenblüten greifen. Lassen Sie Ihren Geschmacksknospen einfach freien Lauf! Amerikanische Delikatessen: Weihnachtliche Butterblüten
Weihnachten in den USA ist ein ganz besonderes Fest.