In der letzten Zeit ist um Würstchen im Teig ein wahrer Hype ausgebrochen und in diesem Zusammenhang ist mir ein altes Rezept aus meiner Heimat eingefallen. In meiner Kindheit wurde in den meisten Familien selbst gebacken. Da der Holzbackofen, diese waren auf den Dörfern üblich, nicht täglich angefeuert werden konnte, wurde einmal in der Woche gebacken. Es wurden größere Mengen Teig gemacht und mehrere Brote und auch Kuchen auf einmal gebacken. Wolfsbarsch im Pizzateig - Rezept | Kaufland. Für die fleißigen Helfer, damit waren wir Kinder gemeint, wurden meist irgendwelche kleine Kuchen oder Minibrote gebacken. Bei uns Leckermäulern waren aber in Teig gebackene Würstchen der absolute Renner. Wie das bei gut erzogenen Müttern so üblich ist, bekamen wir meist unsere Würstchen. Die Mutter war glücklich, weil sie satte und ruhige Kinder hatte und wir waren es auch, weil wir unseren Willen bekommen hatten. Damals hat Mutter keinen Pizzateig gemacht, sondern hat die Würstchen in Teigreste eingewickelt und gebacken. Information für Sparfüchse
Bevor wir jetzt zum eigentlichen Rezept kommen, habe ich noch ein Bonbon für Euch: Ein Würstchen in Pizzateig kostet: 0, 49 €.
Würstchen Im Pizzateig Tasty Restaurant
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Wenn Sie den QR-Code scannen, wird Ihnen dieses Rezept auf Ihrem Smartphone oder Tablet angezeigt. Mit einem Klick landen alle Zutaten auf Ihrer Einkaufsliste. Nährwerte
(Pro Portion)
861/3618
kcal /
kJ
62
g
Kohlen-hydrate
52
Eiweiß
45
Fett
5. 5
BE
861/3618 kcal/kJ,
62 g Kohlen-hydrate,
52 g Eiweiß,
45 g Fett,
5. 5 BE
Zutaten
(2 Portionen)
Für den Teig:
150 g
Weizenmehl, Type 405
10 g
frische Hefe
1 EL
Olivenöl
Salz
Für den Fisch:
0. 5
kleine Bio-Zitrone
1
küchenfertiger Wolfsbarsch (ca. 300 bis 500 g)
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Fleischtomaten
0. Würstchen im pizzateig tasty meaning. 25
Knoblauchzehe
rote Zwiebel
1-2 EL
weißer Balsamicoessig
2 EL
Avocado
Bund Basilikum
Rezept-Tipp
Mit gutem Gewissen Fisch genießen
Zubereitung
Mehl in eine Rührschüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Hefe hineinbröckeln und mit 60 Milliliter lauwarmen Wasser verrühren. Den Teig circa 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis die Oberfläche kleine Risse zeigt. 3
Öl und 1/4 Teelöffel Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.