3, 88/5 (6)
Gefüllter Schweinebraten (Schweinerollbraten) nach Art eines Spießbraten
gefüllt mit gewürzten Zwiebeln, mit Zwiebelsoße und Bratkartoffeln
30 Min. normal 3, 33/5 (1)
Maronen-Spießbraten mit Maronenknödeln und Maronen-Spekulatiussauce
40 Min. normal 3, 33/5 (1)
Specksauce
zu Spießbraten oder Grillbraten
15 Min. normal 3, 83/5 (4)
Partysoße
genial zu Spießbraten, Kasseler oder einfach nur so
60 Min. Rezept für Schweinebraten mit Dunkelbiersoße vom Grill | GRILLREZEPTE.ONE | Rezepte für den Grill. normal 2, 8/5 (3)
Spießbraten
mit Paprikasauce
20 Min. simpel 4, 52/5 (23)
Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
Saté - Spieße
60 Min. normal 4, 5/5 (117)
Spieße mit Erdnusssoße
35 Min. normal 4, 33/5 (22)
Saté-Spieße vom Huhn mit Gemüse, Duftreis und Erdnuss-Sauce
45 Min. normal 4, 33/5 (71)
Hühnchenspieße Satay
Hühnchen mit Erdnusssauce
25 Min. normal 4, 26/5 (32)
Fischspieße mit Paprikasauce
25 Min. normal 4, 17/5 (4)
Teriyaki-Hähnchenspieß auf pikantem Kokos-Limettenreis, dazu Ofenpaprika
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 28.
Rezept Für Schweinebraten Mit Dunkelbiersoße Vom Grill | Grillrezepte.One | Rezepte Für Den Grill
Bei 2 kg Braten also 2 Stunden damit der Braten butterzart wird, empfehle ich euch, die Temperatur nach ca. 1, 5 Stunden auf 120 Grad zu reduzieren und den Spießbraten eine weitere Stunde schmoren zu lassen. So kann der Spießbraten noch in der Flüssigkeit weiter garen und wird schön zart. Nach Ende der Garzeit nehmt ihr den Braten aus der Auflaufform und setzt ihn auf ein Schneidbrett. Nun schneidet ihr vorsichtig die Schnüre, womit das Fleisch zusammengehalten wird, durch und entfernt sie vollständig. Einfach und lecker - kaum noch Gemecker: Rheinischer Spießbraten in delikater Soße. Ein Elektromesser ist ein großer Vorteil, wenn man schöne gleichmäßige Scheiben schneiden möchte, doch natürlich tut es auch ein wenig Können und ein scharfes Messer:-). Die Flüssigkeit kommt nun bei höchster Stufe des E-Herdes in einen Topf. Lasst sie kurz aufkochen. In der Zwischenzeit kommt Speisestärke in eine Kaffeetasse und wird mit heißem Wasser kurz verrührt - nicht zu viel Wasser, sonst braucht ihr zu viel Stärke. Nun mit der Stärke die Soße binden. Zum Verfeinern der Soße benötigt ihr 1-2 Esslöffel Tomatenmark und 1-2 EL Gelee sowie einen Schwapp Sahne (Milch geht auch).
Spießbraten Sauce Rezepte | Chefkoch
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Frühlingsschollenröllchen am Rosmarinspieß
mit Weißwein - Frischkäse - Soße
20 Min. normal 3/5 (1)
Satee - Spieße mit Erdnusssauce auf Thai Art
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Fleischspieße mit Rahmsoße
schnell, einfach, lecker
20 Min. simpel 2, 67/5 (1)
Hühnchenspieß auf einem Saucenbett an Bratkartoffeln
Eigenkreation, würzig und bekömmlich
45 Min. normal 2, 5/5 (2)
Schaschlik - Spieße
45 Min. simpel 2, 25/5 (2)
Hähnchenspieße mit Ananassalsa
Fingerfood
30 Min. Spießbraten Sauce Rezepte | Chefkoch. simpel (0)
Thai Style Hähnchenspieße mit selbstgemachter Erdnusssauce
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Fischspieß auf Senf-Dill-Soße
30 Min. normal (0)
Überbackene Hähnchenfiletspieße mit Gnocchi, Zucchini, Paprika
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Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf
Einfach Und Lecker - Kaum Noch Gemecker: Rheinischer Spießbraten In Delikater Soße
Nun noch einmal abschmecken und gegebenenfalls mit Salz, Pfeffer, Paprika, Sojasoße und Wein verfeinern. Wer mag, darf natürlich auch mit einem Soßenpäckchen für Schweinebraten od. ähnliches andicken bzw. den Geschmack beeinflussen. Nun setzt ihr die bereits geschnittenen Fleischscheiben auf eine Fleischplatte und gebt eure fertige Soße über das Fleisch - voila - fertig ist ein perfekter übrigens auch an anderen Wochentagen hervorragend ankommt g*. Zu diesem Braten passen Pommes sowie Kartoffeln perfekt. Ein kleiner Beilagensalat oder ein schönes frisches Gemüse runden den Hochgenuss aromatisch ab und verwöhnen die anspruchsvollsten Gaumen. Ich wünsche gutes Gelingen und einen gesegneten Appetit...
PS: es wäre echt klasse, wenn ihr mitteilen könntet, wie es euch geschmeckt hat... für Anregungen und Feedbacks bin ich echt dankbar..
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Schweine-Rollbraten mit Biersoße
Schweine-Rollbraten fast so gut wie von Oma – mit diesem Rezept gelingt er garantiert! Gefüllt mit saftigen Äpfeln und gebacken in einer deftigen Biersoße wird dieser Rollbraten zu einem echten Geschmackserlebnis. Für die Füllung
2 Zwiebeln
1 roter Apfel
30 g Butter
1 TL getrockneter Majoran
Salz und Pfeffer
Für das Fleisch
1. 50 kg Braten (Schweine-Rollbraten mit rautenförmig eingeschnittener Schwarte)
1 Gemüsezwiebel
2 TL Kümmel
3 EL Öl
250 ml helles Bier
250 ml Brühe
250 g Sahne
Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop
Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Zubereitung
01
Für die Füllung Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Apfel ungeschält in Würfel schneiden. Beides in Butter glasig dünsten und mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen. 02
Für das Fleisch Rollbraten und Schwarte mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Füllung daraufgeben und Fleisch wieder zusammenrollen. Mit Küchengarn fest zusammenbinden.
01. 2021
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