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Scotch und Bourbon sind keine Marken. "Sorten" könnte man das nennen. Sie unterscheiden sich wesentlich durch die Zutaten und das Herstellungsverfahren. Zu stark? Whisk(e)y muss mindestens 40% Alkohol haben, sonst darf er gar nicht Whisk(e)y heißen. Gilt m. W. für alle. Zu schwach? Mein kräftigster Schottischer Single Malt hat 67, 7%. Ein Deanston. Persönlich bin ich eher beim Malt, egal ob aus Schottland, Irland, Schweden, Indien, Taiwan...
Lieblingsbrennereien, Benrinnes, Dailuaine, Aberlour, Glendronach... Aber ich habe noch viele andere im Bestand und viele weitere Brennereien noch gar nicht probiert. Ich mag beide. Es kommt allerdings selten vor, daß ich einen der beiden wähle. Daher ist es jedes Mal ein Genuß. Bourbon ist in Wahrheit doch nur ein Nebenprodukt, was bei der Whiskyfassherstellung entsteht. Im Regelfall trinke ich am liebsten einen guten Single Malt. Bourbon oder Scotch: Worin unterscheiden sich die Whisk(e)y-Sorten? | STERN.de. Welchen hängt ganz von der Stimmung ab. Ein Laphroig, Lagavulin 16 oder Glenfidich Solera Reserv gehen aber eigentlich immer.
Scotch Oder Bourbon Barrel
Scotch, Bourbon, Rye, Single Malt? Jede Sorte hat ihren eigenen Charakter. Whisky gilt als König der Spirituosen: Schließlich erfordert er viel Raffinesse und Know-how in der Herstellung. Entsprechend braucht es auch einiges an Wissen, um die komplexe Vielfalt der diversen Whisky-Sorten wirklich zu durchdringen. Wie unterscheiden sich Scotch und Bourbon, Rye und Single Malt? Und was ist von den neueren Whiskys aus Japan, Taiwan oder Südafrika zu halten? Scotch oder bourbonnaise. Mit diesem Whisky-Guide triffst du beim nächsten Barbesuch die richtige Wahl. Scotch: Der Raucher unter den Whiskys
Irish Whiskey: Weicher Gaumenschmeichler
Amerikanische Whiskeys: Aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten
Japanische Whiskys: Bekannt aus Film und Fernsehen
Globalisierung: Whisk(e)y aus aller Welt
Whisky-Dreiklang für Kenner
Die wichtigste Information vorab: Prinzipiell lässt sich jede Whisky-Sorte auf eine von drei alten Traditionen zurückführen – auf Whisky aus Schottland, Irland oder Nordamerika. Die Welt der Whisky-Sorten mag komplex und faszinierend sein, und selbst fortgeschrittene Whisky-Fans verlieren da manchmal den Überblick.
Also Whisky aus anderen Getreidesorten als gemälzter Gerste. Aber Achtung, wenn du einen Blended Malt machen willst, darfst du nur Single Malts verwenden. Was ist denn nun ein bekannter Blend? Ich mag ihn nicht, aber er ist quasi überall zu finden. Ein Johnnie Walker Red Label. Das ist so ziemlich der Klassiker, der in jeder Bar zu finden ist. Auch ein Ballantines ist ein Blend. Ein Blended Malt ist z. B. ein Johnnie Walker Green Label. Was ist der Unterschied zwischen Scotch, Irish Whisky und Bourbon? / Condé Nast Traveller India | Old Corner. Das heißt jetzt für dich als Master Blender, dass du ungleich viel mehr Auswahl hast, um sicherzustellen, dass der Geschmack deines Whiskys gleich bleibt. Das kann gut sein, oder aber schlecht, weil du die Qual der Wahl hast. Dennoch würde ich sagen, die Wahrscheinlichkeit ist höher, dass du über längere Zeit die Möglichkeit hast, den Geschmack ähnlich zu halten. Schön ist auch, dass du völlig frei bist und wie ein Wissenschaftler Verschiedenstes zusammenmixen kannst. Es sollte halt Whisky sein, kein Schnaps oder Rum. Blends sind unter Single Malt Puristen eher verschrien als nicht gut schmeckend und ich muss auch zugeben, dass mir Blends mit einem zu hohen Grain Anteil nicht unbedingt zusagen.
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Für die Daten von Nawalnys Verfolgern gab er nach eigenen Angaben etwa 20. 000 Euro aus. Das allerdings ist keine besondere Leistung. Auch der Journalist Maxim Kireev konnte kürzlich in einem Selbstversuch auf dem digitalen Schwarzmarkt Daten erwerben, die russische Behörden über ihn gespeichert hatten. In Russland seien nicht nur Überwachung und Digitalisierung weit vorangeschritten, der Datenschutz und Strafen für Datenhandel seien auch gering. So verdienen sich Beamte ein Zubrot und Rechercheure profitieren. Recherche tools für journalisten programme. Ethische Bedenken
Es besteht jedoch die Gefahr, dass Daten unvollständig und manipuliert sind. Fraglich ist auch, ob Journalisten illegalem Datenhandel Vorschub leisten sollten. Grozev sagte der "Washington Post", er halte es ethisch für vertretbar, wenn das Fehlverhalten eines Staates bewiesen werden kann. Auch prüfe er Daten mehrfach, und er legte den Medienpartnern seine Quellen offen. Ethische Bedenken wirft ebenso der Einsatz von Software zur Erkennung von Stimmen und Gesichtern auf.
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Neulich hat ein Journalist bei Facebook angekündigt, alle Freunde zu entfernen, die die Pegida-Seite mit "Gefällt mir" markiert haben. Diese Aktion wurde viel diskutiert und immer wieder haben Facebook-Mitglieder – darunter auch Journalisten argumentiert, dass man eine Fanpage mit "Gefällt mir" markieren würde, um sich informieren zu können und um neue Beiträge bequem auf der Startseite sehen zu können. Das stimmt so nicht, sondern zeigt, dass sich einige Journalisten nicht gut genug mit den Funktionen von Sozialen Netzwerken auskennen. Um es klar zu sagen: Es gibt keinen Grund, als Journalist bei Facebook und Twitter öffentlich "Gefällt mir" oder "Folgen" zu klicken. Denn wer sich informieren oder beobachten möchte, hat andere Möglichkeiten. Bei Facebook
Ein Hinweis: Facebook liefert nicht automatisch alle Beiträge einer Fanpage auf die Startseite, wenn man "Gefällt mir" geklickt hat, sondern filtert stark und zeigt auch Fans nur einen Teil der Beiträge von einer Fanpage an. Recherche-Tools | Mediendatenbank für Journalisten | APA. 1. Möglichkeit: Fanpage speichern
Grundsätzlich ist eine Fanpage bei Facebook öffentlich – sie kann immer angesehen und gelesen werden, zum Beispiel meine Fanpage.
Im Rechercheseminar lernen Sie, wie Sie beispielsweise mit der facebook-eigenen Rasterfahndung User finden können, die bestimmte Kriterien erfüllen oder wie Sie mit Tools für Gesichtserkennung Menschen auf Fotos identifizieren..
Effektives
Themen-Monitoring
Sie müssen regelmäßig die Themen und News-Quellen aus Ihrer Region oder Ihrem Fachbereich im Auge behalten? Sie wollen effektiver recherchieren, um schneller an frische Themen zu kommen? Fachjournalist-Podcast: Recherche-Tools für Journalisten – die Datenbank OECKL - DFJV Deutscher Fachjournalisten-Verband. Im Rechercheseminar lernen Sie, mit welchen Strategien und Tools Sie automatisiert Infos und Bildmaterial bei aktuellen Ereignissen und Breaking-News-Lagen finden und auch neue Themen entdecken. Außerdem erfahren Sie, mit welchen Operatoren und Strategien für Google Sie schneller und effektiver recherchieren und sogar scheinbar unlösbare Rechercheaufgaben geschickt bewältigen können. Auch Recherche in Datenbanken und Internet-Archiven werden thematisiert. WISSEN Tipps, Tricks und Strategien
21. Oktober 2019 So umstritten Imageboards wie 4chan auch sind: In bestimmten Breaking-News-Situationen, bei Amok-Lagen oder Anschlägen, wie beispielsweise dem rechtsradikalen Terror-Akt von Halle, können Journalisten dort an entscheidende Informationen gelangen.