Heute habe ich Mal wieder eine Tomatensoße eingekocht und dachte, das muss ich mit dir teilen. Diese Tomatensoße dient dir als Grundrezept für viele Gerichte wie zum Beispiel Pasta, Aufläufe oder zum Verfeinern von Gemüsegerichten. Einmal hergestellt kannst du die eingekochte Tomatensoße portionsweise einfrieren oder in Gläser abfüllen. Somit hast du immer eine Portion in der Hinterhand. Und das lohnt sich, denn es gibt nichts schöneres als eine intensive und fruchtige Tomatensoße. Du brauchst dafür nur ein paar wenige Handgriffe. Die richtigen Tomaten: Aus der Dose oder frisch? Die wichtigste Zutat für deine Tomatensoße sind natürlich (wer hätte es gedacht) Tomaten. Schaue hierbei bitte unbedingt auf eine sehr hohe Qualität. In der Regel greife ich hier auf ganze, geschälte Tomaten aus der Dose zurück. Zwischen Spessart und Karwendel: Tomatensauce aus frischen Tomaten | Zwischen Spessart und Karwendel | BR Fernsehen | Fernsehen | BR.de. Ja genau, aus der Dose! Es klingt zuerst nach einem Widerspruch: Gemüse aus der Dose kann doch nicht gut sein, geschweige denn gesund!? Tomaten aus der Dose haben jedoch einige Vorteile.
- Tomatensauce selber machen passieren tomaten mit
- Tomatensauce selber machen passieren tomaten die
- Tomatensauce selber machen passierte tomates farcies
- Tomatensauce selber machen passierte tomates séchées
- Soc fragebogen kurzform 2016
- Soc fragebogen kurzform da
- Soc fragebogen kurzform 3 buchstaben
Tomatensauce Selber Machen Passieren Tomaten Mit
400 g stückige Tomaten aus der Dose 500 g passierte Tomaten (alt. kannst du auch nur stückige oder nur passierte nehmen) 70 g Tomatenmark (3fach konzentriert) 100 g getrocknete Tomaten in Öl 2 Knoblauchzehen 3 TL Italienische Kräutermischung (alt. Oregano, Majoran, Basilikum) 1, 5-2 EL Dattelpaste (selbstgemacht oder alt. 1 EL Dattelsirup) 1 TL weißer Balsamico Essig 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 TL Paprikapulver geräuchert 1/2 TL Currypulver
Option 1: Feine, sämige Tomatensoße Alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und pürieren. Alternativ mit einem Stabmixer in einem hohen Topf pürieren. In einen Topf oder eine tiefe Pfanne umfüllen, einmal aufkochen und für 25 bis 30 Minuten köcheln lassen. Fertig! Tomatensoße Grundrezept | flexitastisch.de. Option 2: Stückige Tomatensoße Darf die Soße etwas stückiger sein, schneide die getrockneten Tomaten sowie den Knoblauch entsprechend deiner Vorlieben klein. Gib dann alle Zutaten zusammen in einen Topf oder eine tiefe Pfanne, lasse es einmal aufkochen und dann für 25 bis 30 Minuten leise köcheln.
Tomatensauce Selber Machen Passieren Tomaten Die
(genau wie bei einem Kuchenteig)
Diese Tomatensoße habe ich gefühlte 30 Minuten köcheln lassen. Auf die Minute kann ich es jetzt nicht so genau sagen, da ich richtig mit den Gnocchis beschäftigt war und tatsächlich etwas Zeitgefühl verloren habe. Aber ist ja nicht schlimm, im Rezept steht 20-30 Minuten. Wenn es etwas länger ist macht das ja nichts. Passata? (essen, kochen, Lebensmittel). Gnocchis selber machen Tomatensoße selber machen
Tomatensoße selber machen
würzige selbstgemachte Tomatensoße
Vorbereitungszeit 10 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht: Beilage, Soße, vegetarisch Land & Region: Italienisch Keyword: Tomatensoße, Tomatensoße selber machen
Yield: 4 Personen
Cost: preiswert
500 ml passierte Tomaten 2 Esslöffel Olivenöl 1 Stück Zwiebel klein gehackt 1-2 Stück Knoblauchzehe (gehackt) 2 Esslöffel Petersilie gehackt 1 Teelöffel Oregano getrocknet 1 Teelöffel Thymian getrocknet 1 Teelöffel Basilikum getrocknet 1 Stück Lorbeerblatt 2 Esslöffel Tomatenmark 1-2 Teelöffel brauner Zucker Pfeffer Salz
Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, die Zwiebel 2-3 Minuten glasig dünsten.
Tomatensauce Selber Machen Passierte Tomates Farcies
Kennt jemand die Tomatensoße. Was kommt da für Gewürze rein
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Junior Usermod
Community-Experte
Essen
Moin,
Als Grundgewürze für eine Soße mit einer Basis aus passierten Tomaten (Passata) eignen sich perfekt Salz, Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Paprikapulver, Basilikum, Oregano und Chili. Guten Appetit! Passata ist nichts anderes als passierte Tomaten. Ich denke, Du willst aus passierten Tomaten eine leckere Soße machen. Da gibts unzählige Rezepte. beste tomatensauce aus passierten tomaten - Google Suche
Essen, Lebensmittel
Das kommt aufs Rezept an. Passata sind erstmal nur passierte Tomaten
Woher ich das weiß: Hobby – Ich koche und grille seit 30 Jahren leidenschaftlich gerne. Passata bedeutet Püree oder Muß. Es gibt keine Sauce, die nur passata genannt wird. Meistens werden Saucen genannt: Passata di pomodoro, d. h. mit passierten Tomaten zubereitet. Tomatensauce selber machen passierte tomates séchées. Gib in Google mal ein: ricetta passata. Und lass Dir die angezeigten Rezepte dann von Google übersetzen.
Tomatensauce Selber Machen Passierte Tomates Séchées
© ZDG/nigelcrane Dill passt nicht nur zu Gurkensalat, denn auch zu Pasta kann das Kraut ausgezeichnet schmecken, wie unsere aromatische Tomaten-Dill-Sauce beweist. Blitzschnell und kinderleicht zubereitet – überzeuge dich selbst. Zutaten für 2 Portionen Für die Tomaten-Dill-Sauce 325 ml passierte Tomaten 50 ml Sojasahne 10 g Cashewmus 2 EL fein gehackter Dill Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle Nährwerte pro Portion Kalorien 147 kcal Kohlenhydrate 7 g Eiweiss 4 g Fett 11 g Zeit für die Vorbereitung: Vorbereitungszeit 2 Minuten Koch-/Backzeit 5 Minuten 1. Schritt Für die Tomaten-Dill-Sauce die passierten Tomaten und die Sahne in einem Topf aufkochen, etwas Salz und Pfeffer dazugeben und 5 Min. bei schwacher Hitze leicht köcheln lassen. Tomatensauce selber machen passierte tomates farcies. 2. Schritt Dann das Cashewmus und den Dill einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Liebe Leserinnen und Leser, ab sofort können Sie bei unseren Rezepten ein Feedback hinterlassen. Schreiben Sie uns, wie es Ihnen und Ihrer Familie geschmeckt hat.
Eine würzige Tomatensoße selber machen ist so einfach. Und mal ehrlich, so ein leckeres Tomatensößchen passt doch irgendwie immer. Ich glaube auch, das jede italienische Familie ihr eigenes Tomatensoßen-Rezept hat. Dieses hier stammt aus einem italienischen Kochbuch und ist mega lecker. Am liebsten stelle ich Tomatensoße aus passierten Tomaten her. Diese Tomaten bekommen die optimale Sonnenbestrahlung die sie benötigen und der Transport bis zur Verarbeitung ist sehr kurz. Außerdem nehmen sie mir das lästige passieren ab und ich habe keine Haut in der Soße. Tomatensauce selber machen passieren tomaten die. Hier ist noch ein leckeres Rezept mit passierten Tomaten
Tomatensoße selber machen ist so vielseitig einsetzbar
Tomatensoße kannst du nicht nur über Spaghetti, Gnocchi und zum Pizzateig geben. Wir mögen eine leckere Tomatensoße auch gerne mal zu grünen oder weißen Bohnen. Tomaten-Risotto, Hackbällchen in Tomatensoße oder einfach Dosenthunfisch mit Tomatensoße. Ach ja, das gängigste ist wohl die Bolognese und Muschel in Tomatensoße bis hin zum Auflauf und Hähnchenschenkel.
Info Detailansicht
SOC-L9, Sense of Coherence Scale - Leipziger Kurzform
Autoren des Beitrags:
Jrg Schumacher, Elmar Brhler
Grunddaten
aktualisiert: 06. 05. 2004
Sense of Coherence Scale - Leipziger Kurzform
(SOC-L9)
Von:
Schumacher J., Brhler E.
Hrsg. :
Universitt Leipzig
Abteilung fr Medizinische Psychologie und Medizinische Soziologie
Verlag (Jahr):
Verffentlichung im Verlag Hans Huber, Bern in Vorbereitung
(2000)
Bestellung:
Prof. Dr. Elmar Brhler
Universittsklinikum Leipzig
Stephanstr. 11
D-04103 Leipzig
keine Demoversion erhltlich
Kontakt:
s. Das Leben ist kurz | Salto.bz. o.
Originalversion
Sense of Coherence Scale (mit 29 Items)
(SOC)
von:
Antonovsky A.
Jossey-Bass, San Francisco
(1987)
Zusammenfassung
Die Sense of Coherence Scale - Leipziger Kurzform (SOC-L9) ist ein aus lediglich 9 Items bestehendes Selbstbeurteilungsinstrument, das eine konomische, reliable und valide Erfassung des von Antonovsky eingefhrten Konzepts des Kohrenzgefhls gestattet. Das Kohrenzgefhl (auch Kohrenzsinn, Kohrenzerleben; engl.
Alle Fragen beziehen sich auf die letzten 4 Wochen Gar nicht Wenig Eher wenig Mittel Eher mehr Über- wiegend Sehr 1. Wie gut konnten Sie Ihre Bedürfnisse, Wünsche, Anliegen wahrnehmen? Soc fragebogen kurzform 2016. a) Bezogen auf körperliche Bedürfnisse (Ernährung, Bewegung, Entspannung) – was guttut und nicht guttut: 1 2 3 4 5 6 7 b) Bezogen auf Ihre sozialen Bedürfnisse und Wünsche nach nahen, direkten zwischenmenschlichen Beziehungen (auch sinnliche und sexuelle): 1 2 3 4 5 6 7 c) Bezogen auf Ihre kulturellen Bedürfnisse, Wünsche, Anliegen und Ideen insbesondere in Bezug auf Arbeit und Anerkennung: 1 2 3 4 5 6 7 d) Bezogen auf Ihre geistigen / globalen / ethischen Bedürfnisse und Anliegen: 1 2 3 4 5 6 7 2. Konnten Sie Ihre Bedürfnisse immer wieder hinreichend befriedigen bzw. zufriedenstellend kommunizieren? a) Bezogen auf körperliche Bedürfnisse (Ernährung, Bewegung, Entspannung) – tun was guttut und abwenden, was nicht guttut: 1 2 3 4 5 6 7 b) Bezogen auf Ihre sozialen Bedürfnisse und Wünsche nach nahen, direkten zwischenmenschlichen Beziehungen (auch sinnliche und sexuelle): 1 2 3 4 5 6 7 c) Bezogen auf Ihre kulturellen Bedürfnisse, Wünsche, Anliegen und Ideen (insbesondere in Bezug auf Arbeit und Anerkennung): 1 2 3 4 5 6 7 d) Bezogen auf Ihre geistigen / globalen / ethischen Bedürfnisse und Anliegen: 1 2 3 4 5 6 7 3.
Konnten Sie durch Ihre Aktivität dazu beitragen, dass es für folgende Systeme gut war: für a) Ihre Familie? 1 2 3 4 5 6 7 b) Eine Organisation / Firma / Kommune / Nation? 1 2 3 4 5 6 7 c) Die Menschheit / Biosphäre? 1 2 3 4 5 6 7 Stressmanagement Gar nicht Wenig Eher wenig Mittel Eher mehr Über-wiegend Sehr 7. Wie stark und häufig waren Ihre täglichen Tätigkeiten motiviert durch positive Bedürfnisse, Wünsche, Ziele, Visionen? 1 2 3 4 5 6 7 8. Wie stark / häufig waren Ihre täglichen Tätigkeiten motiviert durch Abwenden / Vermeiden von Gefahren / Not? 1 2 3 4 5 6 7 9. Wie stark hatten Sie das Gefühl, dass es normal ist, zu kämpfen ("Leben heißt kämpfen. Soc fragebogen kurzform da. ") und innerlich angespannt zu sein? 1 2 3 4 5 6 7 10. Konnten Sie persönliche Bedrohungen / Stresssituationen früh genug wahrnehmen? a) Im Privatleben 1 2 3 4 5 6 7 b) Im Beruf 1 2 3 4 5 6 7 11. Konnten Sie mit Stresssituationen so umgehen, dass Sie sich hinterher stärker gefühlt oder daraus gelernt haben? a) Im Privatleben 1 2 3 4 5 6 7 b) Im Beruf 1 2 3 4 5 6 7 12.
Erhebungs- / Analysemethoden:
Selbsteinschtzung;
Fragebogen;
Frage- und Antwortformate / Beurteilungsskalen:
Die 9 Items sind bipolar formuliert und mssen jeweils auf einer siebenstufigen Skala beantwortet werden. Aufbau:
Kurz- und Langform vorhanden
9 bzw. 29 Items. ;
Modularer Einsatz mglich;
Gtekriterien
Objektivitt:
Die SOC-L9 ist in ihrer Durchfhrung und Auswertung standardisiert und deshalb als objektiv einzuschtzen. Reliabilitt:
Die interne Konsistenz der SOC-L9 ist als gut einzuschtzen (Cronbachs α =. Soc fragebogen kurzform 3 buchstaben. 87). Angaben zur Retestreliabilitt liegen bisher nicht vor. Validitt:
Die Konstruktvaliditt und Eindimensionalitt der SOC-L9 wurde faktorenanalytisch gesichert. Durch den gefundenen Generalfaktor werden 49, 9% der Gesamtvarianz aufgeklrt. Die Korrelation der SOC-L9 mit der Langfassung der SOC-Skala mit 29 Items (SOC-29) betrgt r =. 94. Zielgruppe / Einsatzbereiche
Zielgruppenalter:
von 18
bis 92 Jahre
Anwendungsfelder:
Die SOC-L9 erfasst mit dem Kohrenzgefhl eine wichtige personale Bewltigungsressource und ist deshalb prinzipiell in allen klinischen Anwendungsfeldern (insbesondere im Bereich der Krankheitsbewltigung), in der Rehabilitation sowie darber hinaus im gesamten Bereich der Gesundheitsforschung anwendbar.
1995, T. Abel, T. Kohlmann & H. Noack (SOC bzw. SOC-13); Kurzform: SOC-L9, 2000, J. Schumacher, G. Wilz, T. Gunzelmann & E. Brähler; Originalversion: 1987, A. Antonovsky, [DIA, GES, KLI], Singer, Brähler, 2007. AA ab 16 Jahre. Selbstbeurteilungsverfahren zum Einsatz i. R. klin. Diagnostik, Gesundheitsforschung und Epidemiologie. Basiert auf Antonovskys Salutogenese -Theorie, nach der das Kohärenzgefühl eine wichtige Ressource zur gesundheitsförderlichen Stressbewältigung ist. Der Sense-of-Coherence-Fragebogen (SOC) bzw. die Kurzform SOC-13 erfasst die drei Konstrukte Verstehbarkeit [engl. comprehensability; 11 bzw. 5 Items], Handhabbarkeit [engl. manageability; 8 bzw. 4 Items] und Sinnhaftigkeit [engl. meaningfulness; 10 bzw. Fragebogen Kurzform | Strukturdiagnostik. 4 Items] (7-stufiges Antwortfomat). Da die 3-faktorielle Struktur nicht hinreichend belegt werden konnte, wurde die SOC-9L als eindimensionale Skala entwickelt, für die die Berechnung eines Gesamtscores empfohlen wird. Objektivität: Wird durch standardisierte Durchführung und Auswertung unterstützt.