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Verwenden Sie statt Schinken z. B. Speck. Der gibt dem Gericht eine würzige Note. Anzahl Zugriffe: 8839
So kommt das Rezept an info
close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen
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Eiernockerl Mit Schinken
Wenn es einmal schnell gehen soll und wenige Zutaten vorhanden sind, ist das Rezept für Eiernockerl genau richtig. Foto fanfon / Depositphotos
Bewertung: Ø 3, 8 ( 83 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Ein Ei mit Mehl, Milch und Salz verrühren bis ein cremiger Teig entsteht. In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Mit einem Löffel Nockerl formen und in das kochende Salzwasser geben. Die Nockerl ca. 10 Minuten kochen lassen. Eier verquirlen. In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und die Nockerl darin kurz durchschwenken. Die verquirlten Eier darüber gießen und etwas stocken lassen. Mit grünem Salat servieren. Tipps zum Rezept
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Schnell, preiswert, einfach und gut ist das Rezept Eiernockerl. Aus einem Teig mit einem Löffel Nockerl formen und in Salzwasser kochen. Foto
Bewertung: Ø
4, 5
( 491 Stimmen)
Zeit
30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für dieses einfache Eiernockerln Rezept zuerst das Ei, Mehl, Salz und Wasser in einer Schüssel zu einen glatten Teig verrühren. Anschließend Salzwasser zum Kochen bringen und aus dem Teig, mit einem Löffel kleine Nockerl ausstechen - ins Salzwasser geben und ca. 20 Min. kochen lassen. Die fertigen Nockerl abseihen in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter anrösten und die verquirlten Eier darüber schlagen, gut durchrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipps zum Rezept
Mit einer beliebiger Dip Sauce servieren und grünen Salat servieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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